グルメ

あごだしラーメンのお店 ~山形飛島 亞呉屋~

01-3

こんにちわ、キッドです。昨日までの雨が嘘のように今日の仙台は快晴です。少し暑いくらい。。。洗濯日和ですね~!!

さて、久々に醤油ラーメンが食べたくなりましたので、仙台駅前EDEN内にあるトビウオ(飛魚)のあご出しを使ったお店『山形飛島 亞呉屋』に行ってきました。

店名:山形飛島 亞呉屋
電話番号:022-748-5980
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-10-25 EDEN仙台
参考:ホームページ

そもそも山陰地方では、トビウオ(飛魚)のことをあごと呼ぶそうです。諸説いろいろあるそうですが、中にはあごが外れる程美味しいことから言われてるところもあるみたいです。初めてのあご出しラーメン楽しみです。

平日のお昼時ということもあり、店内はサラリーマンや学生でほぼ満席状態です。運よく席に座ることが出来ました。まず最初に入口横にある券売機で食券を購入します。席に座ると目の前のカウンターには、『1日1善たまご』の札があります。小ぶりながらもゆで卵一つが10円ということなので、頂きましょう!!



たまごの殻をむきむきしていると、ラーメンが到着しました。こちら、中華そばの並盛りになります。麺の量は150gなのでちょうどいいかな。



ラーメンの上には玉ねぎのみじん切りが乗っています。山形ラーメン特有の青のりもパラパラと。スープを一口、グビッと。はぁ~、美味しい。あごの出しと地鶏のスープとのバランスが絶妙ですね。飲み口がやわらかく、いつまでも飲んでいられるスープです。



麺は中太でスクエアタイプですね。固さもちょうどよく食べ応えがあります。玉ねぎのシャキシャキとした食感と、あっさりした感じもまたいいですね。



チャーシューは豚バラになります。適度にやわらかく塩加減も薄味なのでラーメンの邪魔をせず、自分好みでした。これらなチャーシュー麺でもいけそうです。



せっかくなので餃子も注文です。こちらは普通の美味しい餃子でした。ちょっとラーメンだけでは足りない時にはいいかも。



初めてのあご出しラーメンでしたが、大満足の一杯でした。食べ終わる頃にも次から次へとお客さんが入ってきます。場所もいいかとは思いますが、それ以上にリピーターが多い印象でした。隣の学生がつけ麺を美味しそうに食べていたので、そちらも気になるところです。美味しかったです。ごちそう様でした。

店名:山形飛島 亞呉屋
電話番号:022-748-5980
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-10-25 EDEN仙台
参考:ホームページ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. 120 お洒落なカフェのこだわりカフェご飯 ~JAM CAFE~
  2. 011 具沢山スープスパゲッティのお店 ~トライアングル~
  3. 01-6 JA全農こだわりの東北の旬を食べよう! ~グリルみのる~
  4. 01 ほっと心と体が休まる庶民派ラーメン ~長町ラーメン 本町店~
  5. 13 何度でも通いたい一番町の隠れ家カフェ ~プリティシモ カフェテザ…
  6. 001-1 マダム御用達の懐石料理 ~菜時季 大原~
  7. 016-1 女性に大人気なスプントカフェ ~SPUNTO CAFE~
  8. 032 チキン南蛮を探して ~宮崎県日南市 塚田農場~

今月の注目記事

  1. whats%e4%bb%99%e5%8f%b01
  2. %e5%9b%9b%e6%9c%97
  3. 003-1

人気記事

016-3 創業100年 だんご屋の冷し中華にほっこり ~藤や~

こんにちは、キッドです。土日の真夏日から一転、今日の仙台は雨雨雨ですね。このまま梅雨の季節に突入でし…

8 飽きの来ない”節系豚骨ラーメン” ~らあめん 一番星~

こんにちは、斉藤さんです。今回は青葉区八幡にあるラーメン屋さん『らあめん 一番星』さんへ行ってきまし…

16 七ッ森の麓にある素敵なお蕎麦屋さん ~手打ちそば おさだ~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、七ッ森の麓にある茅葺き屋根のお蕎麦屋さん『手打ちそば おさだ』さん…

おすすめ記事

  1. 宮城県登米市名物『油麩丼』を食べてみた ~おでん三吉~ 01
  2. 素敵な発見!肴町公園にある小さな図書館。 01
  3. お蕎麦屋さんの絶品”やきかつ” ~四季彩 もがみ野~ 6

旬な話題 / NEW TOPICS

  1. 01

グルメ / FOOD TOPICS

  1. 103

おでかけ/ Let’s walk

  1. 171

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

  1. 069

地域イベント情報 / EVENT CHECK

  1. トップ
01
  1. 04
  2. 0113
  3. 00-3
  4. 5
  5. 151-2
  6. 005
  7. 54
  8. 7
  9. 12

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP