グルメ

おっぺしゃんになれる熊本らーめん ~らーめん おっぺしゃん~

01-4

こんにちわ、キッドです。今年も早いもので3月に突入しましたね。最近の仙台は雪がチラチラ降ったり、太陽が出てポカポカだったりと、気温の変化に振り回されております。私も昨日慌てて灯油を買いに走りました。あと2回ぐらい買えば春もやってくるかな。

さてさて、仙台人ならこの言葉を聞いたことがありますよね。

”おっぺしゃん”

そうです!!仙台市内に5店舗ある熊本らーめんのお店の名前です。今回はその広瀬通店にお邪魔しました。

店名:らーめん おっぺしゃん 広瀬通店
電話番号:022-266-7068
住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-1-7
参考:ホームページ食べログ

お店のホームページを見ると、おっぺしゃんというのは、熊本弁で『決してべっぴんではないが気立てのよい人気者』という意味とのこと。見栄や格好にとらわれず流行に流されず本当に旨いもんを作りたい、という思いがあってこの熊本らーめんが誕生したんですね。

この日は13時ぐらいの訪問でしたが、店内はほぼ満席状態で何とか座ることが出来ました。お昼時や休日にはいつも行列が見られる人気店ですよね。入口で食券を買って着席です。(水用のヤカンが可愛い)



テーブルには『コク出しニンニク』が置いてあり、小さじ1杯ぐらいを入れて味を変えて食べるのもいいですね~♪♪



久しぶりの訪問だったので、王道のおっぺしゃんらーめんをお願いしました。麺の固さはふつうの、脂の量はどんぴしゃで注文です。



あいかわらず素敵なビジュアルですね。脂の量がどんぴしゃでもそこそこの浮き加減で、美味しそうです。ネギの量は多めにしましたが、まあ普通かなと。



まずはスープを頂きます。豚骨濃厚スープに特製黒マー油の組み合わせが何とも言えないハーモニーを奏でます。表面の脂も相まって熱々スープが体に染みわたります。くぅ~



麺は細麺ストレートになります。スープがよく絡み美味しいですね。他のお客さんは割と固さをバリでお願いしていました。常連さんかな!?



チャーシューは軟骨までトロトロで、お肉はホロホロの柔らかさです。あまじょっぱい味付けで、ご飯の上にのせて食べても間違いなく美味しそうですね。



味玉は絶妙の半熟加減です。基本のらーめんにも半個入っているので嬉しいですね。味玉のせらーめんにすると、プラス1.5個プラスされます。全部で2個分ですね。



残り半分ぐらいになったら、噂のコク出しにんにくちゃんを投入します。スープによく溶かして頂きます。ズズズッと。うん、美味しい!!ちょっと魚介を感じますね。味はもちろん変わりますが、食べやすくなったかもしれません。この味好きですね。オススメです。ぜひ入れてみてください♪



ぷは~、食べた食べた。久しぶりのおっぺしゃんでしたが、美味しかったです。隣のお客さんは替え玉もしていましたね。男性の方ならぺろりと食べれそうです。口コミを見ると、女性の方は野菜のせらーめんを注文される方が多いようですね。確かに野菜がネギだけなので、次回は野菜のせにしよっかな~。飲んだ後にも思わず来たくなります。ごちそう様でした!!

そして、オフィスに戻ってからは懐かしいコチラを飲んでニンニク臭を抑えます♪♪
ハーブが口いっぱいに広がる~


Yakult(ヤクルト):レモリア

店名:らーめん おっぺしゃん 広瀬通店
電話番号:022-266-7068
住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-1-7
参考:ホームページ食べログ

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