グルメ

夏バテ回復にあつあつ参鶏湯 ~韓国家庭料理 扶餘(プヨ)~

9-1

こんにちは、斉藤さんです。韓国料理の定番といえば焼肉やキムチですが、私はその中でも参鶏湯(サムゲタン)が一番好きです。激しく押します。
とはいえよく知らない方もいると思うのでそもそもどういう料理かといいますと、丸々一羽の鶏の中に、餅米や高麗人参などを詰めて煮込んだスープ料理で、あっさりスープに鶏の旨みが凝縮されていてとっても美味しいんですよ。

そして栄養満点なことから本場韓国では、参鶏湯を夏バテ防止に食べるのが一般的なのだとか。

ということで今回は、そんな一押しの参鶏湯を食べに『韓国家庭料理 扶餘(プヨ)』さんへお邪魔してきました。こちらのお店は、以前は宮町で「百済(くだら)」という名前で営業されていて、そのころから大好きなお店です。

店名:韓国家庭料理 扶餘(プヨ)
電話番号:022-295-1045
住所:宮城県仙台市若林区新寺1-2-13
参考:食べログ



お店の場所は、仙台駅東口より徒歩5分。青い看板が目印です。



店内は広めで1階は掘りごたつの席。2階にはテーブル席があります。



お目当てはメニューの一番上『半ゲタン定食1000円』です。参鶏湯の半分だから半ゲタンなのだとか。

ランチメニューは全部で33種類。上の写真の他にもあります。ランチでこの数って凄くないですか?



半ゲタン定食は10分ほどで登場。ええと、ジャグジーみたいになってる。どうしよう。豪快な煮立ちっぷりにちょっと困惑しました。



とはいえ、すぐに落ち着きますのでご安心を。早速おたまで取り分けます。



参鶏湯の鍋には、骨付きの鶏が塊でゴロっと入っています。二人分くらいの量がありそうです。大きくてうまく持ち上がらない。そして、おたまで簡単に崩れるほど柔らかいです。中には餅米、高麗人参、栗、ニンニク、ナツメなどが入っています。



小皿に分けていただきます。やっぱりスープの美味しさが染み渡りますね。白濁したスープに鶏の旨みが凝縮されています。お好みで入れる塩が付いていますが、鶏の旨みが濃厚なので入れなくても大丈夫。鶏肉はホロホロで、簡単に身が骨から外れます。餅米も入っているので結構な量です。そしてどこどなく体に良さそうなほっとするお味。

食べ終わる頃にはお腹いっぱいです。だけどなぜか、まだまだ食べられそうな気分。飽きの来ない美味しさだからですね。暑さで食欲の落ちる時期に食べたくなるのもわかります。

皆さん、夏の暑さに参ったときは、扶餘さんの熱々参鶏湯を食べるのもありですよ。それと余談なのですが、夜メニューのチヂミもとっても美味しいので合わせてオススメしたいお店です。

店名:韓国家庭料理 扶餘(プヨ)
電話番号:022-295-1045
住所:宮城県仙台市若林区新寺1-2-13
参考:食べログ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. 01-1 仙台に来たら飲むべし!! ~ずんだ茶寮(さりょう)~
  2. 7 仙台市民に愛される老舗お蕎麦屋さん ~おそば さん竹~
  3. 107 和洋折衷の”おもちカフェ” ~maruho cafe (マルホカ…
  4. 01 飲んだ体に染みる鶏の旨み ~ラーメン 味鶏~
  5. 7 いい意味で裏切られる食堂 ~グゥー~
  6. 017-1 仙台市民よ、ソバカンを食べよ。 ~そばの神田 東一屋 駅前店~
  7. 51-1 舌でとろける絶品フレンチトースト ~ドゥー・クルール~
  8. 83-1 素敵な焼肉定食!! ~ホームラン食堂~

今月の注目記事

  1. %e3%81%b2%e3%82%87%e3%81%86%e3%81%9f%e3%82%93%e6%8f%9a%e3%81%92
  2. %e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%83%89
  3. 003-1

人気記事

5 野菜がギュッと凝縮したこだわりカレー ~カレーと野菜 香希~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、定禅寺通りにあるカレー屋さん『カレーと野菜 香希』さんへ行ってきま…

01 新しくなった東四市場に行ってきました! ~仙台朝市~

こんにちは、キッドです。今月も残すところ、あとわずかとなりました!!月日が経つのも早いですね。お…

01 本格的!タイ王国認定レストランでランチ ~Tha Chang 仙台店~

こんにちは、キッドです。今日から明日にかけて寒くなるようです。さっきまで雨だったのに、どうやらみ…

おすすめ記事

  1. ぷらりと立ち寄りたい街の串焼き屋 ~串焼きやきとん とんがらし~ 22
  2. 魚屋さんが営む割烹のお店 ~喜良久亭(きらくてい)~ 7
  3. 祝開店!笑顔あふれる居酒屋で幸せな時間 ~炭焼笑店 ゴジュウマル~ 01

旬な話題 / NEW TOPICS

  1. 01

グルメ / FOOD TOPICS

  1. 9

おでかけ/ Let’s walk

  1. 014-3

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

  1. %e3%82%86%e3%82%8b%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%a9

地域イベント情報 / EVENT CHECK

  1. トップ
049
  1. 01-4
  2. 6
  3. 01
  4. 0116
  5. %e3%81%b2%e3%82%87%e3%81%86%e3%81%9f%e3%82%93%e6%8f%9a%e3%81%92
  6. 01
  7. 072
  8. 016-3
  9. %e3%82%86%e3%82%8b%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%a9

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP