グルメ

煮干好きなら大満足の一杯 ”特濃煮干” ~千極煮干~

8

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区柏木にあるラーメン屋さん『千極煮干』さんへ行ってきました。その名の通り、煮干をふんだんに使ったこだわりのラーメンが自慢のお店です。

店名:千極煮干(せんごくにぼし)
電話番号:022-347-3363
住所:宮城県仙台市青葉区柏木2-6-28
参考:ホームページ食べログ



場所は、東北大学病院の裏手のあたり。ちょっと狭い路地沿いにお店はあります。外観のインパクトがなかなか強烈ですね。東北最強煮干ラーメン!



中に入ってまずは食券を購入です。えーと、どこから見れば……。

ふむふむ、限定メニューなんかもやっているんですね。曜日と時間帯でメニューが結構変わるみたい。事前に何をやっているかチェックしてから行くといいかもしれません。



こちらが看板メニューのようですね。今回は、一番人気の「中農煮干」よりも更に煮干の量が増した『味玉特濃煮干980円』にしてみました。



店内は、テーブル席、小あがり、カウンター席があります。



こちらが味玉特濃煮干です。チャーシューが3種類も入っていて豪華ですよ。別皿トッピングで玉ねぎのみじん切りとフライドオニオンも付きます。



スープは、どっさり入った煮干の濃い味と、マイルドな鶏白湯とがうまく調和しています。煮干の美味しさがキュッと詰まっているのに、嫌な苦みやエグミは驚くほどありません。塩分は結構強いですね。塩辛さのせいか、なんとなく横浜家系ラーメンっぽいような。



麵は中太のストレート麺。コシがあってモチモチしていて美味しいです。



豚チャーシュー、鶏ムネ肉、それと鶏のつみれです。どれも軽く炙られていて、香ばしい風味がまたいいですね。



卓上の調味料を入れるのもありですね。煮干がまるごと入った“ニボ酢”が気になります。

今回食べた「特濃煮干」には、一杯あたり煮干が100g以上も入っているのだそうですよ。それなのに、思っていたよりずっと食べやすくて、煮干の美味しいところだけをギュッと詰め込んだような一杯でした。煮干好きの方にはぜひオススメですよ。

店名:千極煮干(せんごくにぼし)
電話番号:022-347-3363
住所:宮城県仙台市青葉区柏木2-6-28
参考:ホームページ食べログ






  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 31 節の旨みのサッパリ辛つけ麺 ~ちいおり~
  2. 02 仙台駅を眺めながら旬の素材に舌づつみ ~牡鹿半島 仙台駅前店~
  3. 01 濃厚ポタージュ風つけ麺 ~麺屋 悟六~
  4. 011 具沢山スープスパゲッティのお店 ~トライアングル~
  5. 00 仙台のつけ麺人気店 ~つけ麺屋 しずく~
  6. 002-1 昭和十三年創業の老舗ラーメン ~末廣ラーメン本舗~
  7. 8 なんて隙の無いかつ丼 ~かつどんのかつどん家~
  8. 092 本町に佇む素敵なハワイアンカフェ ~MAUI inspirati…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

今月の注目記事

  1. 登録されている記事はございません。

人気記事

171 丘の上の水族館 ~アクアテラス錦ケ丘~

こんにちわ、キッドです。毎日毎日暑くて大変ですね。仙台では35度を越える日もあり杜の都と言えどヘトヘ…

0116 宮城人の胃袋を支える大衆食堂 ~大衆食堂半田屋~

こんにちは、キッドです。いつも何気なく利用しているお店が実は宮城県発祥のお店だったりすることってあり…

151-2 オーガニックなこだわり薪釜パンのお店 ~薪釜パン 麦家~

こんにちは、斉藤さんです。今回は村田町にあるパン屋さん『薪釜パン 麦家』さんへ行ってきました。こ…

img_1252 名取で出会った絶品カニクリームコロッケ ~レストラン高砂~

こんにちは、キッドです。今週は比較的過ごしやすい天気で気持ちがいいですね。これぞ、秋晴れと言った…

01 仙台初心者向け バイブル書発見! ~まんぷく仙台 アベナオミ~

こんにちは、キッドです。先日街の定食屋さんで料理が来るまでの間、雑誌でも読もうかと本棚をあさって…

おすすめ記事

  1. 老舗山形蕎麦屋の冷肉そば ~寿屋 寿庵~ 6
  2. 柴田町のちょっとお得な本格お寿司ランチ ~蓑寿司~ 5
  3. 隠れ家ビストロの濃厚チーズリゾットカレー ~ビストロ・シャスール~ 18
  4. ラーメン激戦区愛子の”こってりワンタンメン” ~麺屋 喜多郎~ 3
  5. 夏の時期にぴったり!クリーミー冷やし担々麺 ~funku ~ 01

旬な話題 / NEW TOPICS

  1. top

グルメ / FOOD TOPICS

  1. 11

おでかけ/ Let’s walk

  1. 13

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

  1. 18-1

地域イベント情報 / EVENT CHECK

  1. 2017花火大会情報
76
  1. 01
  2. 117
  3. 7
  4. 00
  5. 5
  6. %e3%82%ab%e3%83%90%e3%83%bc
  7. 8
  8. 3
  9. 14

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP