グルメ

たまり醤油のうま味が決め手”東仙台ブラック” ~麺屋 翔~

4

こんにちは、斉藤さんです。今回は、東仙台駅よりほど近くにあるラーメン屋さん『麺屋 翔』さんへ行ってきました。

店名:麺屋 翔
電話番号:022-707-4701
住所:宮城県仙台市宮城野区東仙台1-6-43
参考:Facebook食べログ



お店は、東仙台駅から徒歩1分くらいのすぐ近くの場所です。そういえば、この場所は以前も違うラーメン屋さんが入っていたような。何年か前、つけ麺屋だった頃にここに来たのを思い出しました。



中に入って最初に食券を購入します。今回は『東仙台ブラック(太麺)600円』をポチリ。こちらは、富山県のご当地ラーメン“富山ブラック”をアレンジしたラーメンのようです。

というか600円って安いですね。近頃のやや高級なラーメンに慣れきっていたのではっとしてしまいましたよ。



休日だったこともあってか、店内はほぼ満席です。席は、カウンター5席にテーブル席が14席ほど。



東仙台ブラックがやって来ました。こんなに真っ黒なスープのラーメンは初めて。背脂が乗っていたりと、結構油が多めですね。見るからに濃そうです。



気になるスープのお味は、たまり醤油の濃いうま味と、それに負けないダシの味がいいバランスで主張しています。濃くて油の多いスープではありますが、意外にも塩気はそれほど強くなくて、醤油のまろやかな甘みが後を引く美味しさです。これはクセになりそう。



麵は自家製で、噛みごたえのある太麺です。濃いスープに良く合いますね。逆に細麺だと、ちょっとこのスープはくどく感じるかも。油でコテコテの麺をワシワシと噛みしめるこの感じ、好きな人にはたまりませんよね。ええ、私です。



チャーシューも美味しい。トロトロで程よくお肉の食感が残っています。

見た目からしょっぱい醤油味を想像していましたが、カドの無い口当たりの美味しいスープにビックリでした。個人的に、東仙台ブラックはかなりお気に入りの一杯です。ご馳走様でした。

券売機の下の方にいた「油そば」もなにげに気になったので、今度はそちらも食べてみようかな。

店名:麺屋 翔
電話番号:022-707-4701
住所:宮城県仙台市宮城野区東仙台1-6-43
参考:Facebook食べログ






  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 011-4 ナスが美味い炎のたいらん ~愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん~
  2. 81-1 イタリアン食堂の具だくさん生パスタ ~トラットリア 銀~
  3. 078 憧れの絶品親子丼 ~炙屋十兵衛~
  4. 6 定禅寺通りのエクレアとジェラート専門店 ~Patisseries…
  5. 016 おしゃれなランチもいいかも!! ~SK7 Bistro & Ba…
  6. 001 本間ちゃんのカルパッチョを食べに ~びすとろ ぼんてん~
  7. 01 冷し中華発祥。食べる人を思い作られる一杯 ~中国料理 龍亭~
  8. 01 一番町に移転後の佐世保バーガーに突入です!

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

先月の注目記事

  1. 01
  2. 01
  3. 01

人気記事

01 豪華ランチビュッッフェと生パスタのお店 ~ハミングバード 一番町店~

こんにちは、キッドです。昨日はバレンタインデーでしたが、みなさんチョコは食べましたか。私は三越で…

01 ガシガシ喰らえ!ジャンク麺の王様 ~日の出らーめん~

こんにちは、キッドです。先日川崎町にあるエコキャンプみちのくで行われた「ARABAKI ROCK…

18 素朴で濃厚 昔ながらの「づんだ餅」 ~エンドー餅店~

こんにちは、斉藤さんです。ずんだ餅は好きですか?私は大好きです。だけど、結構当たりはずれのある食べ物…

00 至福の一杯がここに。鴨出汁せり鍋発祥のお店 ~居酒屋 侘び助~

こんにちは、キッドです。昨日の雪はすごかったですね。みなさん、滑ったり転んだり大丈夫でしたか??…

01 一番町に移転後の佐世保バーガーに突入です!

こんにちは、キッドです。先日の定禅寺ストリートジャズフェスティバルの人混みを避ける為に、ちょっと…

おすすめ記事

  1. ふぐ料理と地酒と人の良さに触れるお店 ~おのや~ hugu011
  2. 野菜は甘くてお肉はとろとろ!本格スープカリー ~ヴァサラロード~ 01
  3. 二日町の”大辛”インドカレー ~インド料理 ヒマラヤ~ 6
  4. 宮城の秋は”はらこ飯”食べなきゃ ~旬魚・鮨の店 あら浜~ 8
  5. 石巻「cafe はまぐり堂」のススメ ~cafe はまぐり堂~ 291

旬な話題 / NEW TOPICS

  1. 01

グルメ / FOOD TOPICS

  1. 173

おでかけ/ Let’s walk

  1. 01

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

  1. 069

地域イベント情報 / EVENT CHECK

  1. 10_top
01
  1. 81
  2. top
  3. %e3%82%ab%e3%83%90%e3%83%bc%e5%86%99%e7%9c%9f
  4. 01
  5. 03
  6. 063-1
  7. 10
  8. 7
  9. 01

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP