グルメ

たまり醤油のうま味が決め手”東仙台ブラック” ~麺屋 翔~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、東仙台駅よりほど近くにあるラーメン屋さん『麺屋 翔』さんへ行ってきました。

店名:麺屋 翔
電話番号:022-707-4701
住所:宮城県仙台市宮城野区東仙台1-6-43
参考:Facebook食べログ



お店は、東仙台駅から徒歩1分くらいのすぐ近くの場所です。そういえば、この場所は以前も違うラーメン屋さんが入っていたような。何年か前、つけ麺屋だった頃にここに来たのを思い出しました。



中に入って最初に食券を購入します。今回は『東仙台ブラック(太麺)600円』をポチリ。こちらは、富山県のご当地ラーメン“富山ブラック”をアレンジしたラーメンのようです。

というか600円って安いですね。近頃のやや高級なラーメンに慣れきっていたのではっとしてしまいましたよ。



休日だったこともあってか、店内はほぼ満席です。席は、カウンター5席にテーブル席が14席ほど。



東仙台ブラックがやって来ました。こんなに真っ黒なスープのラーメンは初めて。背脂が乗っていたりと、結構油が多めですね。見るからに濃そうです。



気になるスープのお味は、たまり醤油の濃いうま味と、それに負けないダシの味がいいバランスで主張しています。濃くて油の多いスープではありますが、意外にも塩気はそれほど強くなくて、醤油のまろやかな甘みが後を引く美味しさです。これはクセになりそう。



麵は自家製で、噛みごたえのある太麺です。濃いスープに良く合いますね。逆に細麺だと、ちょっとこのスープはくどく感じるかも。油でコテコテの麺をワシワシと噛みしめるこの感じ、好きな人にはたまりませんよね。ええ、私です。



チャーシューも美味しい。トロトロで程よくお肉の食感が残っています。

見た目からしょっぱい醤油味を想像していましたが、カドの無い口当たりの美味しいスープにビックリでした。個人的に、東仙台ブラックはかなりお気に入りの一杯です。ご馳走様でした。

券売機の下の方にいた「油そば」もなにげに気になったので、今度はそちらも食べてみようかな。

店名:麺屋 翔
電話番号:022-707-4701
住所:宮城県仙台市宮城野区東仙台1-6-43
参考:Facebook食べログ






関連記事

  1. 今日の運勢は!?老舗のおみくじ丼 ~地酒と旬味 東家~
  2. 岩手の”元祖キムチ納豆ラーメン” ~柳家 仙台東口店~
  3. 隠れた焼き鳥の名店 ~鳥清~
  4. 呑み屋横丁に潜む個性派カレーのお店 ~yaman~
  5. たまには散歩もいいもんだ。 ~MEALS(ミールズ)~
  6. 熱々の”壺”つけ麺 ~味処ラーメン梅公(ばいこう)~
  7. 目移りしちゃうケーキ屋さんのカフェ ~カフェ ミティーク~
  8. やみつき濃い味の”焼こがしみそらーめん” ~麺工房泰幸~

先月の注目記事

人気記事

PARCO2でビュッフェ/勝負の45分間 ~サルヴァトーレ・クオモ~

こんにちは、キッドです。みなさんはもうこちらのお店へは行かれましたか。仙台PARCO2の1階にあ…

突如現れた本格濃厚鶏白湯のお店 ~濃厚鶏そば シロトリコ~

こんにちは、キッドです。みなさん先日開催された仙台七夕花火大会へは行かれましたか!?私も今回は仙…

やさしい味わいの絶品カレー ~さふらん~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区本町にあるカレーが人気のお店『さふらん』さんへ行ってきました…

創業1848年の歴史あるおそば屋さん ~そば処 やぶ屋本店~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区大町にあるおそば屋さん『そば処 やぶ屋本店』さんへ行ってきま…

宮城の素材と料理に舌鼓!木のぬくもり溢れる日本料理店 ~おしか~

こんにちは、キッドです。今日は家族団らんのディナーとして利用させていただいたお店『自然・食彩・浪…

ほっと心と体が休まる庶民派ラーメン ~長町ラーメン 本町店~

こんにちは、キッドです。土日は友人の結婚式を始め、いろいろとイベントが立て手続きで、ちょっと内臓…

炭火焼料理店のこだわり”溶岩焼きハンバーグ” ~炭火焼バール Roti~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区一番町にある『炭火焼バール Roti(ロティ)』さんへランチ…

一番町でモフモフふくろうに癒され中 ~ふくろうカフェ仙台福郎~

こんにちは、キッドです。最近の仙台は天気が良くて暖かく過ごしやすいですね。今年のクリスマスは雪が…

ラーメン激戦区愛子の”こってりワンタンメン” ~麺屋 喜多郎~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区愛子にあるラーメン屋さん『麺屋 喜多郎』さんへ行ってきました…

煮干し全開 街の食堂ラーメン ~青森ラーメン にぼ銀~

こんにちは、キッドです。今日から土曜日ぐらいまでの仙台は気温が20度程になるそうで、天気がいいと…

おすすめ記事

  1. 西公園にある古き良きお茶屋さん ~源吾茶屋~
  2. 隠れ家スペイン風バルのお手頃ランチコース ~ラ・サルテン~
  3. 東一市場の小さなダイニングキッチン ~RAINBOW ISLAND KITCHEN~
  4. 定禅寺通りにオープン!やなせたかしが愛したずんだもち
  5. 移動ワゴンでぷらっとコーヒーブレイク ~SUNNY SITE COFFEE~
  6. 野菜は甘くてお肉はとろとろ!本格スープカリー ~ヴァサラロード~
  7. みずみずしい大ぶり牡蠣フライにかぶりつけ ~仙台かき徳~
  8. 仙台初心者向け バイブル書発見! ~まんぷく仙台 アベナオミ~
  9. 体温まる仙台駅西口で食べる辛みそラーメン ~味よし~
  10. 食べて虜!本格イタリア窯焼きピッツア ~ピッツェリア デ ナプレ~

旬な話題 / NEW TOPICS

グルメ / FOOD TOPICS

おでかけ/ Let’s walk

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

地域イベント情報 / EVENT CHECK

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP