グルメ

まるで高級ビスク!濃厚オマール海老つけめん ~えびそば えび助~

こんにちは、キッドです。
今日はたまに訪れるつけ麺欲に襲われ、朝からラーメンウォーカー宮城版2018を見ています。宮城県でもいろんな趣向を凝らしたのラーメン店が増えましたよね。市内もいいですが、石巻や気仙沼などの沿岸部にも行ってみたいです。

今回はいろいろ迷いつつも、所用の関係もあって『えびそば えび助』さんに行ってきました。以前斉藤さんも行ってましたね。

店名:えびそば えび助
電話番号:022-748-4551
住所:宮城県仙台市青葉区国分町3-8-7
参考:ホームページTwitter食べログ



お店の場所は、中華料理の美香園さんやgrammeカフェさんがある交差点近くになります。もう少し北に進むと、鳥出汁ラーメンの嘉一さんがありますね。



この日は13時半ぐらいにお邪魔をさせていただきました。さすがに入れるだろうと行ってみると、なんとかギリギリカウンター席に座ることが出来ました。さすがは人気店、お昼のピークを過ぎてもお客さんがやってきますね。ちなみに嘉一さんの目の前を通ったら、まだお客さんが並んでいました。寒い日にはラーメンが恋しくなりますからね~♪



メニューはこちらになります。体が温まる汁物も食べたいですが、今日はつけめんと決めてきたので『オマール海老のくリームつけめん/980円』をお願いしようかな。ランチサービスのえびめしはもう無くなってしまったようです。そりゃそうですよね。残念。



そこまで待つことなく料理が到着です。うわ、美味しそうですね!!前から気になっていたので楽しみです。



もう丼からして高級感がありますね。トッピングにはメンマに水菜、桜エビが乗っています。



つけ汁は見るからに濃厚そうなビジュアルです。表面には海老パウダーでしょうか。



ではせっかくなので、つけ汁から頂いてみます。ズズズっと。おおおお、海老の旨みが凝縮された上品な味わいです。それこそフランス料理でもある、海老のビスクを飲んでいるような感覚です。美味しい!



麺は太麺角タイプでゆるいウエーブがあります。では、つけ汁につけて食べてみますか。チョンチョン、パクッと!うんうん、美味しいですね。ポタージュのような舌触り滑らかなクリームスープに、モチモチっとした麺が良く合います。そもそもの麺が美味しいですね。喉ごしも良く、噛むほどに小麦の甘みを感じます。こりゃ美味い!!好きな味で嬉しい♪



付け合わせに温泉卵が付いてきました。特に食べ方の説明は無かったので、つけ汁に入れてみようかな。



麺の量が半分ぐらいになったので温泉卵投入です。黄身がちょっと固まっていたので、そこまでスープに溶け込む感じはありませんが、麺によく絡めて食べてみます。なるほどね、よりクリーミーさが増します。今まで食べてきたつけめんでは、味わったことの無い新しい美味しさです。女性の人もハマりそう。ここまで来たら、最後に粉チーズでも入れて、3段階で味を変えてみたくなります♪



卓上には海老ジャンなる、辛味調味料が置かれていました。これは入れないといけませんよね。スプーン一杯をスープに入れて食べてみます。おお、これもいい感じ。そこまで辛くはないですが、優しいつけ汁にピリッとアクセントが生まれ、洋風から中華っぽい味に変わります。味を変えたい人にはいいかもしれません。お酢をちょっと入れても美味しいかもね。

初めて食べたえび助さんのオマール海老のクリームつけめんですが、とても美味しくてまた来たくなりそうです。つけ汁は濃いのですが、それこそスープ感覚で最後まで飲み干しそうになっちゃいました。えびめしを入れて最後はリゾット風にして食べても美味しそうです。

寒い日が続きますが、あえてのオマール海老つけめん。オススメです!!最高でした。ごちそうさまです♪



店名:えびそば えび助
電話番号:022-748-4551
住所:宮城県仙台市青葉区国分町3-8-7
参考:ホームページTwitter食べログ

関連記事

  1. ふぐ料理と地酒と人の良さに触れるお店 ~おのや~
  2. 壱弐参横丁で本格韓国焼肉 ~韓国本場豚カルビ ハルバン ~
  3. 炭火焼料理店のこだわり”溶岩焼きハンバーグ” ~炭火焼バール R…
  4. 食べやすさを大切にする”日本の”インド料理店 ~インドレストラン…
  5. 気軽に食べたいナポリピッツァ ~barbaresco(バルバレス…
  6. 裏磐梯からこんにちは!海チカの穴場カフェ ~風と手と土~
  7. 長町の賑やかなお洒落カフェ ~PUBLIC. COFFEE�…
  8. 仙台駅でサクっと地酒飲み比べ ~仙臺驛日本酒バル ぷらっと~

先月の注目記事

人気記事

S-PAL東館のダイナミックなハンバーガー ~J.S. FOODIES~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、仙台駅のS-PAL東館にあるカフェレストラン『J.S. FOODI…

北辰鮨直営の海鮮丼のお店が仙台駅前に ~どん辰 TR店~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、仙台駅前に去年オープンした、北辰鮨直営の海鮮丼のお店『どん辰』…

心地良い風が吹くカフェ ~Food Cultural Laboratory 風~

こんにちは、キッドです。この日は久しぶりに富谷町に行ってきましたよ。富谷町と言えば2012年…

濃厚だけど飲みやすい鶏白湯らーめん ~らーめん よっちゃん(仮)~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区八幡にある鶏白湯が自慢のラーメン屋さん『らーめん よっちゃん…

定禅寺通りにオープン!やなせたかしが愛したずんだもち

こんにちは、キッドです。みなさんご無沙汰しております!!先週末は錦町公園や西公園で花見をしており…

東一市場で16年 満腹必須のBarに潜入 ~Bar Mahalo~

こんにちは、キッドです。昨日の仙台の夜は寒かったですね!!雨が雪に変わりましたからね。今日もパラ…

仙台で頂く本場亘理の”はらこめし” ~旬魚・鮨の店 わたり あら浜~

こんにちは、斉藤さんです。ところで皆さん今年はもう、宮城の秋の味覚“はらこめし”は食べましたか?とい…

60年愛される懐かしい味 ~ほそやのサンド~

こんにちは、キッドです。9月に突入したのに、まだまだどんよりとした暑さが残る仙台ですね。どうせな…

焼肉屋さんのお得なステーキランチ ~焼肉酒家 弁慶~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区本町にある焼肉屋さん『焼肉酒家 弁慶』さんへ行ってきました。…

ガブリといきたい豚角入りインド風カレー ~インド風カレーPwooM(パオーン)~

こんにちは、斉藤さんです。今回は仙台を離れて柴田町にあるインド風カレーのお店『PwooM(パオーン)…

おすすめ記事

  1. 女性客多し!!独眼竜油そば見参 ~麺屋政宗 分家~
  2. ひと味違う”海”の塩ラーメン ~海味家(うみや)~
  3. 驚愕!!一通のメールが起こした奇跡
  4. ほんとに隠れ家カフェ ~cafe haven’t we met opus~
  5. 北辰鮨直営の海鮮丼のお店が仙台駅前に ~どん辰 TR店~
  6. S-PAL東館のダイナミックなハンバーガー ~J.S. FOODIES~
  7. 至福の一杯がここに。鴨出汁せり鍋発祥のお店 ~居酒屋 侘び助~
  8. 隠れ家ビストロの濃厚チーズリゾットカレー ~ビストロ・シャスール~
  9. 土用の丑の日 / ウナギを食べて夏を乗り切れ ~仙台のうなぎ屋 竹亭~
  10. 二日町の”大辛”インドカレー ~インド料理 ヒマラヤ~

旬な話題 / NEW TOPICS

グルメ / FOOD TOPICS

おでかけ/ Let’s walk

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

地域イベント情報 / EVENT CHECK

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP