グルメ

やさしい甘みの和洋折衷ラーメン ~きずかラーメン~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区国分町に今年10月にオープンしたラーメン屋さん『きずかラーメン』さんへ行ってきました。

店名:きずかラーメン
電話番号:022-393-7239
住所:宮城県仙台市青葉区国分町1丁目7-10
参考:ホームページ食べログ



お店の場所は、晩翠通りにある白松がモナカの裏手あたりの細い路地沿いです。以前はイタリアンのお店が入っていた所ですね。



中に入ってまずは食券を購入。初めてなので今回はスタンダードな『きずかラーメン780円』をポチリ。5食限定の「アサリ塩そばトリュフ風味1,080円」も気になりますね。……ちょっと待って、ボトルワインがありますよ。ラーメン屋の券売機でボトルワインを買うってレアすぎません?



店内はカフェのようなお洒落な内装で、ラーメン屋さんじゃないみたい。BGMも静かにジャズが流れています。席はカウンター8席にテーブル12席ほどの広さです。



席のメニューにこんな説明書きがありました。なになに、自家製麺にはパスタ用の小麦粉を使用、スープはフレンチのブイヨンの手法で仕込み、そばで用いる本返し醤油で仕上げ。なるほど、和洋折衷のラーメンなんですね。あんパン的な(うまいこと言った)。これはこだわっていますね。楽しみです。



きずかラーメンがやってきました。気品を感じる清楚なビジュアルです。メンマではなくて細竹が乗っているのは初めて。



まずはスープから。そばで使う本返し醤油を使っているので、ラーメンというよりもおそばのお汁に近い印象です。だけど後味からは確かにブイヨンのうま味も感じられて、ちょっと面白い。やさしい味わいで、甘みのある美味しいスープですよ。



自家製麺はやや細めのストレート麺。パスタのモチっとした食感をイメージしていましたが、おそばのコシに近い食感です。スープのせいでそう思うのかな?一度そう思ってしまったら、おそば食べている気分になってきました……。



チャーシューは豚と鶏が2枚ずつ。豚の方は、薄いけど広げると結構大きいです。鶏チャーシューはモッチリした食感でとっても美味しい。

細竹は、柔らかくて上品なお味。メンマというより、筍の煮物のような印象ですね。

きずかラーメンは、やさしい味わいながらも他では食べられない個性を感じさせる一杯でした。個人的には“洋風おそば”といった印象です。いやラーメンですけど!

なかなか面白いラーメン屋さんなので、これからが楽しみですよ。限定のアサリ塩そばもぜひ食べてみたくなりました。またお邪魔したいと思います。ご馳走さまでした。

店名:きずかラーメン
電話番号:022-393-7239
住所:宮城県仙台市青葉区国分町1丁目7-10
参考:ホームページ食べログ

関連記事

  1. 南町通りの本格インド料理店で満腹カレーランチ ~ナマスカ~
  2. 甘い醤油ダレで頂く上品なカツ丼 ~とんかつ まつを~
  3. 昭和十三年創業の老舗ラーメン ~末廣ラーメン本舗~
  4. 土用の丑の日 / ウナギを食べて夏を乗り切れ ~仙台のうなぎ屋 …
  5. 利府街道で出会う至福の一杯 ~らーめん本竈~
  6. お肉を楽しむパルコ2のダイニングバー ~デリリウムカフェ仙台~
  7. 上杉で本場山形の味”冷たい肉そば” ~肉そば藤七~
  8. 路地裏のお洒落なカジュアルイタリアン ~NOTTI vago~

先月の注目記事

人気記事

定禅寺通りにオープンした創作ダイニング ~杜BOSCO~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、定禅寺通りに今年の8月にオープンした、和食とイタリアンの創作ダイニ…

宮城県庁最上階にある展望レストラン ~レストランぴぁ~

こんにちは、キッドです。さて今日は、先日行こうと思ってオープン時間より早く来てしまい、改めてリベ…

仙台市役所近くのサラダプレートランチ ~THE TIMES CAFE~

こんにちは、キッドです。10月の週末は毎週のようにイベントが盛り沢山ですね。勾当台公園でのイベン…

メディアテークにあるベルギービール専門店のカフェ ~クレプスキュールカフェ~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、定禅寺通りのせんだいメディアテーク内にある『クレプスキュールカフェ…

仙台発祥お茶系カクテル!レゲエパンチが缶になって限定発売

こんにちは、キッドです。みなさんはもうお試しになられましたか?仙台発祥のご当地リカーのお茶系カク…

北仙台の人気のステーキ専門店 ~ミートヒバチ~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区堤町にある人気のステーキ専門店『ミートヒバチ』さんへ行ってき…

落ち着いた雰囲気の中味わう和牛ハンバーグ ~グリル満天~

こんにちは、キッドです。昨日のこと、宮城エレクトロンホールの中華料理店「東龍門」さんでランチを食…

北仙台発!庶民の憩いの場これこそTHE居酒屋 ~欅屋~

こんにちは、キッドです。先日のこと、北仙台にいる友達に会いに行ったついでに、お昼ご飯を食べようと…

どら焼きな気分♬ ~ankoya 駅前店~

こんにちわ、キッドです。ご無沙汰しております。なかなか更新が出来なくてすみません。。バタバタ。。バタ…

寒空の下熱々サクサクのたい焼きをガブリ ~うす皮たい焼き 鯛きち~

こんにちは、キッドです。今日は仙台駅周辺をプラプラ散策しておりました。今は無きさくら野側から藤崎…

おすすめ記事

  1. 豪華絢爛!青葉城で食べられる伊達武将隊御膳に舌鼓
  2. 大満足!オシャレ空間でワンプレートランチ ~Lucy&Glutton~
  3. 路地裏のお洒落なカジュアルイタリアン ~NOTTI vago~
  4. ちっちゃなラピュタ見つけました!! ~ガーデンガーデン~
  5. 仙台朝市そばのお得なランチ”まぐろ中落ち”御膳 ~花祭り 朝市店~
  6. 南町通りの本格インド料理店で満腹カレーランチ ~ナマスカ~
  7. S-PAL東館のダイナミックなハンバーガー ~J.S. FOODIES~
  8. 飛行機ってやっぱりロマンですね ~仙台空港~
  9. 手作りにこだわる仙台牛たん焼きの老舗 ~たん焼 一隆本店~
  10. 天気のいい日にはケバブにかぶりつけ!! ~Spinners スピナーズ~

旬な話題 / NEW TOPICS

グルメ / FOOD TOPICS

おでかけ/ Let’s walk

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

地域イベント情報 / EVENT CHECK

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP