マチプラ調査

やっぱりホヤがお嫌いですか?

91

こんにちは、斉藤さんです。
宮城を代表する海産物“ホヤ”。なんと全国に流通するうちの80%が宮城県産なのだとか。その形から海のパイナップルとも呼ばれ、独特の風味から珍味としても名高いです。新鮮なホヤは苦みもなく、甘みがあって本当に美味しい。

……ところでホヤはお嫌いですか?

個人的には独特の味で大好きなのですが、人によって好き嫌いがはっきりと分かれるのもまた事実。生ホヤを初めて食べて、何とも言えない味に驚愕した方も少なくはないと思います。中にはあの見た目がすでにアウトな方も。

そこで今回は、そんなホヤ嫌いな人及びホヤを食べたことがない人にも、これは食べやすいんじゃないかと直感で選んだホヤの加工食品を4つご紹介します。ホヤ美味しいよ?

1.ほや酔明/350円 (水月堂物産)



まずは知る人ぞ知る仙台駅土産「ほや酔明」から。一度食べて、やみつきなるお酒好き続出の隠れた人気商品です。石巻の海産物加工品会社が製造しています。東北新幹線の車内でも売っていて、宮城に来たらお酒と一緒に買う人も多いようですね。



マッチ箱ほどの箱に、乾燥ホヤが入っています。ドライフルーツのような食感です。ホヤの味はしますが独特の臭いや苦みはないので、ホヤ入門としてまず食べてみて欲しいです。そして強烈な旨みにお酒が欲しくなります。

2.ホヤせんべい/378円 (マルキチ阿部商店)



こちらは女川に去年できた土産品のブランド『碧(あお)のか』の、第1弾となるホヤ商品のひとつ。今後の展開も要チェックです。今回は、一番食べやすそうなおせんべいを選びました。



軽い食感のおせんべいで、ホヤの風味をほのかに感じます。普通に美味しいおせんべいなので、ホヤ嫌いな人でもこれなら食べられると思いますよ。

3.ほや味付/435円 (気仙沼ほてい)



気仙沼産ホヤ煮のレトルトパウチです。缶詰製造などをされている会社の商品です。気仙沼といったらお馴染みのゆるキャラ“ホヤぼーや”もちゃんと居ます。ホヤは火を通すと独特のクセが緩和されるので、まずホヤ煮から食べてみるのもありですね。



一口サイズにカットされたホヤが入っています。柔らかく煮詰めてあり、ホタテの貝柱に近い味です。ホヤ独自の甘みがありますが、苦みや気になる臭いはほとんどありません。食べやすい味でおかずにもなりそう。ごはんが欲しくなります。

4.ボイルほや/594円 (山内鮮魚店)



最後は殻付きの蒸しホヤです。こちらは南三陸志津川の鮮魚店の商品です。見た目のインパクトはありますが、生ホヤに比べると食べやすい味なので食わず嫌いせずに挑戦して欲しい一品です。



殻付きなので、中の身を剥がして食べます。簡単にペロっと剝がれるので食べやすいです。貝のような食感で、とてもジューシーなお味。凝縮されたホヤの旨みはやみつきになります。ビールと一緒に食べたら最高ですよ。

さてさて、ここまで4つの商品をご紹介しましたが、最後に生の新鮮なホヤを食べてみて下さい。これで美味しいと感じたら、あなたも晴れてホヤ好きの仲間入り。やっぱりホヤ美味しいよね?



ご紹介した商品は全て、仙台駅構内1階『食材王国みやぎ』、2階『駅弁屋 祭』にて販売されています。他にも気になるホヤ商品が沢山あったので、皆さんも仙台駅にお立ち寄りの際は覗いてみてはいかがでしょうか。

ちなみに今回、ホヤが食べられない人の意見も欲しいということで、“ホヤ苦手マン”のキッドさんにお願いをして人柱になってもらっています。結論から言うとめちゃめちゃ克服していました。彼は自ら生ホヤ刺しを食べています。逆に怖いです。

関連記事

  1. 126-1 伊達政宗ビールを飲み比べ。~仙台駅お土産~
  2. 067-1 宮城の学生がつくった純米大吟醸
  3. 01 ジョジョの観光マップ / 仙台魅知案内 早速ゲットしてきました!…
  4. 18-1 はじめての七夕飾り体験 ~文具のキクチ~
  5. 01 仙台から弁紀行 vol.01 ~しのん~
  6. 01-5 仙台の桜情報をお届け
  7. %e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%83%89 今さら誰にも聞けない仙台アーケードの名前
  8. 069 メン子ちゃんゼリーの秘密

先月の注目記事

  1. 01
  2. 01
  3. 01

人気記事

img_1252 名取で出会った絶品カニクリームコロッケ ~レストラン高砂~

こんにちは、キッドです。今週は比較的過ごしやすい天気で気持ちがいいですね。これぞ、秋晴れと言った…

5 新鮮野菜の自然派ビュッフェレストラン ~六丁目農園~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、若林区六丁目にある自然派ビュフェレストラン『六丁目農園』さんへ行っ…

01 県庁前で食べる揚げたてサクサクのカツカレー ~カツカレー 丁屋~

こんにちは、キッドです。月曜日から続く雪の為、宮城仙台は一面真っ白ですね。昨日は気温も上がり、あ…

01 初代から二代目へ受継がれる駅前老舗中華 ~口福吉祥 喜喜龍~

こんにちは、キッドです。今日を頑張れば、明日から世間は3連休に突入します。7月17日は何の日だか…

01 宮城県庁最上階にある展望レストラン ~レストランぴぁ~

こんにちは、キッドです。さて今日は、先日行こうと思ってオープン時間より早く来てしまい、改めてリベ…

おすすめ記事

  1. 松島ならではのイタリアンが楽しめるお店 ~松島イタリアン TOTO~ 9
  2. 辣油風味のピリ辛スープで食べる”つけ蕎麦” ~Soba KOKOPELLI~ 4
  3. ALOHA BBQ ビアガーデンに初潜入!in 仙台PARCO2 01
  4. 一番町で人気の”鯛めしランチ” ~鯛めし ことぶきや~ 4
  5. ヤンヤンヤヤン♪大人だって楽しい!八木山ベニーランド 01

旬な話題 / NEW TOPICS

  1. 01

グルメ / FOOD TOPICS

  1. 11

おでかけ/ Let’s walk

  1. 01

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

  1. 01-5

地域イベント情報 / EVENT CHECK

  1. 2018_02_top
120
  1. 025
  2. 107
  3. 043
  4. 00
  5. 014-1
  6. 01
  7. 015
  8. 01
  9. 011-5

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP