グルメ

今食べたい絶品穴子づくしのお店 ~すが井 本店~

こんにちは、斉藤さんです。ところで皆さん、宮城県が国内有数の穴子の産地だってこと、知っていましたか?さらに宮城の穴子は、その質の良さから高い評価を得ているのだとか。そしてさらに言うと、その穴子が一番おいしくなる季節は6月~9月なのです。そう今です、今!

ということで今回は、仙台駅近くにある穴子料理専門店『すが井』さんへ、ひと足お先に旬の穴子を食べに行ってきました。

店名:すが井 本店
電話番号:022-263-1854
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-9-8遠藤ビル 1F
参考:食べログ



お店の場所は、仙台駅から徒歩3分。さくら野の裏側の細い路地にあります。料亭のような風格ある外観です。そしてお気づきでしょうか、その中にちゃっかり混ざるサザエさんの登場人物アナゴさん。



中に入ると、穴子の入った水槽があります。さすが専門店ですね。ちょうどお昼の時間だったこともあり、店内はサラリーマンや常連さんで賑わっていました。お店の雰囲気は思っていたよりも気さくな印象で、給仕の女性の方たちも皆さん感じが良かったです。



こちらがお昼のお品書きです。穴子中心のメニューも1,000円前後とお手ごろ。懐に優しいお値段です。お店名物の『あなご箱めし定食1,250円』をお願いします。



それと、どうしても気になってしまったこちらの『あなごづくし御膳2,500円』も迷ったあげくに奮発しちゃいました。たいへん贅沢なお膳・・・。



10分ほどであなご箱めし定食がやってきます。山椒をパラリとふりかけていただきます。穴子はふっくらやわらか。ほどよく脂がのっていてあっさりとした味わいです。ゆっくりと噛みしめたいお上品なおいしさ。絶品です。後半は穴子の骨のおダシをかけてお茶漬けにしていただきます。おダシのやさしい味にほっと一息。



そしてこちらが、あなごづくし御膳です。先ほどの箱めしの他に人気の穴子料理が数種類付いてきます。なんたる贅沢。



まずは、お店名物の穴子だし巻き玉子です。やさしい味わいで、だしの旨みと穴子の甘みがじんわり染みわたります。



次に天ぷらの盛り合わせ。あなご天ぷらはふわふわで脂がのっています。あなごさつま揚げは、ジューシーでお肉のようなしっかりしたお味。



あなごのお刺身です。コリコリした食感で、淡白な味ながら上にかかった梅ソースに負けない甘みがあります。



ひと通り穴子料理を堪能した後は、自家製のキウイシャーベットで一息。もうお腹いっぱいです。穴子料理は奥が深いですね。どれも違った味わいで唸るおいしさ。飽きることなく食べられました。

宮城は穴子の隠れた名産地。もっと全国的に知られてほしいです。そして旬の穴子がこんなにおいしいってことも。すが井さんは老舗ながらも気さくな雰囲気で、手ごろなお値段でおいしい穴子をいただくことができます。皆さんもぜひ、旬の穴子を食べに行くなら今ですよ。

店名:すが井 本店
電話番号:022-263-1854
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-9-8遠藤ビル 1F
参考:食べログ

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