おでかけ

北四番丁の住宅地で出会う!ハム・ソーセージ専門店 ~アインベルク~

こんにちは、キッドです。
マチプラの醍醐味、いつも歩く街並を気分を変えてちょっと道をそれて、ちょっとその先まで歩いてみて。そこで偶然出会う素敵なお店って宝箱を見つけたような高揚感がありませんか。今日はそんなお話をみなさんにお届けします。

この日は北四番丁駅から、2019年に開業予定の東北大学農学部跡地に出来るイオンモールの開発状況を覗きに周辺をプラプラ散策。今やまっさらな更地になってしまって、ちょっと寂しいですね。昔は勝山ボウルっていうボウリング場もあったのにな~。

ひと通り見た後に、青葉消防署近くを通ると以前はカフェだったお店が様子を替え、ハムとソーセージの専門店へ変わっているではないでしょうか。これは早速お邪魔してみようと思います♪

店名:Einberg(アインベルク)
電話番号:022-796-5286
住所:宮城県仙台市青葉区上杉2丁目4-32
参考:Facebook



ハムとソーセージの専門店って初めですね。楽しみです。では早速中へ!



この日はお昼前ぐらいにお邪魔をさせていただきました。店員さんに写真撮影をお願いしたところ、快く承諾してもらいました。ありがとうございます。

お店は白と黒を基調とした明るい店内で、所々に置かれた小物も素敵ですね。壁際に置かれたベンチも可愛らしい。



窓際の棚を見てみると、スナックやナッツ、珍しい調味料も売られていました。このケチャップ気になるな~。ハンバーグにでもかけて食べてみたい!!



入口正面に見えるショーケースには、本当にいろんな種類のハムとソーセージがありました。店員さんにいろいろ話を聞いてみると、一部の生ハム以外はお店のご主人が作っているんだとか。本当にいろいろあって悩みます。でも、その選ぶ過程もちょっとワクワクしちゃったり。うわ~、せっかくだから何か買って行こうっと。



少しではありますが、サンドウィッチと惣菜もありましたよ。サンドウィッチとか絶対美味しそうですよね。これと缶ビールを買って公園でのんびり食べたくなります。もう少し温かくなったらそんなのもアリだな。



お店の奥には何やらメタルなものが。たぶん、スライサーになるのかな。ショーケース中段にあるブロックのソーセージは3枚から購入することが出来るみたいですよ。いろんな種類を買って食べ比べをするのも楽しそうです♪



いろいろ迷って今日はこちらを購入しました!!いいでしょ~。



こちらはスライスミックスになります。7種類の味を一度に楽しめるバラエティパックです。一枚一枚が結構大きいので、4分割にして4-5人で食べ合ってもいいかと思います。



シンプルにロースハムもチョイス。こちらはパンにチーズとレタス、トマトを挟んで食べてみようかと思います。美味しいだろうな~。



お店の人に相談をして決めたドイツ名物の白ソーセージになります。漫画好きの私が、浦沢直樹氏のMONSTER(モンスター)内で食べていた白ソーセージが食べたくなって、ついつい買っちゃいました!

さてさて、先日連坊にあるワインショップ「WineGate648」さんで買った赤ワインと一緒に夜ご飯として食べよっと。うふふふっ



気分はソーセージでしたので、ヴァイスブルストこと白ソーセージをフライパンでしっかり焼き目をつけて焼きます。ドイツの方はそのまま茹でて、半分に切り目を入れて、中のお肉だけを食べるそうです。というのも、本来は羊の腸を使うのが一般的ですが、ヴァイスブルストは豚の腸を使う為、ちょっと厚みがあるようです。その違いも含め、食べるのが楽しみですね。



適度な厚みに切り分けてマスタードを添えてっと。くぅ~、美味しそうですね。では早速頂きます。パクッと!!むむむ、噛んだ瞬間にお肉の旨みがジュワ~っと口いっぱいに溢れてきます。ハーブの香りもいい感じ。豚の腸ということでもっと歯ごたえがあるのかと思いましたが、何だろ、この感じ。。。お肉のパンを食べているような感覚です。パリッというよりかは、フワっという食感です。これは是非食べて、感じて欲しいですね。面白い!!

個人的には切らずにそのまま、丸ごとかじりついて欲しいなあ。これは間違いなくビールか、白ワインかな。せっかくなら、BBQとかで焼いてもいいのかも。



初めて訪れたアインベルクさんでしたが、普段は食べられないようなハムとソーセージが食べられて、とても美味しかったです。少量からも買うことが出来るので、普段使いからホームパーティ用にお土産として買っても重宝しそうです。時期を変えて定期的に覗きたくなるお店ですね。またお邪魔させていただきます。是非みなさんも行ってみてくださいね。ごちそうさまでした!!

店名:Einberg(アインベルク)
電話番号:022-796-5286
住所:宮城県仙台市青葉区上杉2丁目4-32
参考:Facebook

関連記事

  1. ちっちゃなラピュタ見つけました!! ~ガーデンガーデン~
  2. 思わずワイン!仙台駅前のオシャレなタパスラウンジ ~リゴレット~…
  3. 泉ヶ岳の麓で美味しい珈琲とケーキ ~自家焙煎 岳山珈琲~
  4. 仙台に来たら飲むべし!! ~ずんだ茶寮(さりょう)~
  5. サンモール一番町にある通いたくなる街の喫茶店 ~欧州屋~
  6. にんにくパワーでスタミナ補給 ”すたみなかつ定食” ~とんかつ石…
  7. 大満足!オシャレ空間でワンプレートランチ ~Lucy&…
  8. 仙台駅で最後の一滴まで味わうスープスパゲッティ ~トライアングル…

先月の注目記事

人気記事

100人食べ100人がうまいと言った伝説の菓子 ~ハイデルベルグ~

こんにちは、キッドです。今日の仙台は気持ちがいいですね。まさに秋晴れといったところでしょうか。台…

お腹が空いたら北京へ行け! ~北京餃子~

こんにちは、キッドです。昨日で参議院選挙も終わり、街はいつもの静けさを取り戻しております。今週からは…

仙台発祥お茶系カクテル!レゲエパンチが缶になって限定発売

こんにちは、キッドです。みなさんはもうお試しになられましたか?仙台発祥のご当地リカーのお茶系カク…

一口食べて夢中に!蔵王町手作りヨーグルト ~ヨーグルト工房Atreyu~

こんにちは、キッドです。ゴールデンウイークが終わり、仕事になかなか身が入らない月曜日を迎えました…

どっさり乗せて食べたい!ニラなんばんラーメン ~こうしゅう~

こんにちは、キッドです。最近の仙台の街中で着物姿の人をちょこちょこ見かけるなぁっと思ったら、来週…

お腹と胸が満たされる素敵なスパゲティ屋さん ~平井スパゲティ~

こんにちは、キッドです。昨日行われたどんと祭で裸祭りに参加されたみなさん、大変お疲れ様でした。今…

松島ならではのイタリアンが楽しめるお店 ~松島イタリアン TOTO~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、松島に先月オープンされたイタリアンのお店『松島イタリアン TOTO…

気軽に食べたいナポリピッツァ ~barbaresco(バルバレスコ)~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、一番町の「仙台トラストシティ」にある、ナポリピッツァが自慢のイタリ…

ガブリといきたい豚角入りインド風カレー ~インド風カレーPwooM(パオーン)~

こんにちは、斉藤さんです。今回は仙台を離れて柴田町にあるインド風カレーのお店『PwooM(パオーン)…

FORUS地下の老舗中華店で四川風油そば ~北京餃子~

こんにちは、キッドです。今年もあと残すところ1週間となりました!!早い人では明日ぐらいから休みの…

おすすめ記事

  1. コスパ最強!花京院にひっそりお腹いっぱい蕎麦の店 ~そば処やぶ金~
  2. 熱々の”壺”つけ麺 ~味処ラーメン梅公(ばいこう)~
  3. 本格鉄板焼のお店のサーロインステーキランチ ~鉄板焼 可らし仙台~
  4. 気仙沼発!お客さんの母港なるカフェオープン ~MOTHER PORT COFFEE 東北大学病院前店~
  5. 炭火焼料理店のこだわり”溶岩焼きハンバーグ” ~炭火焼バール Roti~
  6. 一口食べて夢中に!蔵王町手作りヨーグルト ~ヨーグルト工房Atreyu~
  7. 一番町にひっそりと佇む牛タンの名店 ~仙臺牛たん 貴~
  8. クチコミでも人気!すき焼き専門店でお得ランチ ~あづま~
  9. 煮干が香る濃厚中華蕎麦 ~仙台中華蕎麦 仁屋~
  10. 荒井にあるハンバーグとコロッケのお店 ~開拓家~

旬な話題 / NEW TOPICS

グルメ / FOOD TOPICS

おでかけ/ Let’s walk

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

地域イベント情報 / EVENT CHECK

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP