グルメ

夏バテ回復にあつあつ参鶏湯 ~韓国家庭料理 扶餘(プヨ)~

こんにちは、斉藤さんです。韓国料理の定番といえば焼肉やキムチですが、私はその中でも参鶏湯(サムゲタン)が一番好きです。激しく押します。
とはいえよく知らない方もいると思うのでそもそもどういう料理かといいますと、丸々一羽の鶏の中に、餅米や高麗人参などを詰めて煮込んだスープ料理で、あっさりスープに鶏の旨みが凝縮されていてとっても美味しいんですよ。

そして栄養満点なことから本場韓国では、参鶏湯を夏バテ防止に食べるのが一般的なのだとか。

ということで今回は、そんな一押しの参鶏湯を食べに『韓国家庭料理 扶餘(プヨ)』さんへお邪魔してきました。こちらのお店は、以前は宮町で「百済(くだら)」という名前で営業されていて、そのころから大好きなお店です。

店名:韓国家庭料理 扶餘(プヨ)
電話番号:022-295-1045
住所:宮城県仙台市若林区新寺1-2-13
参考:食べログ



お店の場所は、仙台駅東口より徒歩5分。青い看板が目印です。



店内は広めで1階は掘りごたつの席。2階にはテーブル席があります。



お目当てはメニューの一番上『半ゲタン定食1000円』です。参鶏湯の半分だから半ゲタンなのだとか。

ランチメニューは全部で33種類。上の写真の他にもあります。ランチでこの数って凄くないですか?



半ゲタン定食は10分ほどで登場。ええと、ジャグジーみたいになってる。どうしよう。豪快な煮立ちっぷりにちょっと困惑しました。



とはいえ、すぐに落ち着きますのでご安心を。早速おたまで取り分けます。



参鶏湯の鍋には、骨付きの鶏が塊でゴロっと入っています。二人分くらいの量がありそうです。大きくてうまく持ち上がらない。そして、おたまで簡単に崩れるほど柔らかいです。中には餅米、高麗人参、栗、ニンニク、ナツメなどが入っています。



小皿に分けていただきます。やっぱりスープの美味しさが染み渡りますね。白濁したスープに鶏の旨みが凝縮されています。お好みで入れる塩が付いていますが、鶏の旨みが濃厚なので入れなくても大丈夫。鶏肉はホロホロで、簡単に身が骨から外れます。餅米も入っているので結構な量です。そしてどこどなく体に良さそうなほっとするお味。

食べ終わる頃にはお腹いっぱいです。だけどなぜか、まだまだ食べられそうな気分。飽きの来ない美味しさだからですね。暑さで食欲の落ちる時期に食べたくなるのもわかります。

皆さん、夏の暑さに参ったときは、扶餘さんの熱々参鶏湯を食べるのもありですよ。それと余談なのですが、夜メニューのチヂミもとっても美味しいので合わせてオススメしたいお店です。

店名:韓国家庭料理 扶餘(プヨ)
電話番号:022-295-1045
住所:宮城県仙台市若林区新寺1-2-13
参考:食べログ

関連記事

  1. 知る人ぞ知るスパゲッティの老舗 ~BOW-WOW~
  2. 宮城県庁最上階にある展望レストラン ~レストランぴぁ~
  3. 濃厚だけど飲みやすい鶏白湯らーめん ~らーめん よっちゃん(仮)…
  4. 本間ちゃんのカルパッチョを食べに ~びすとろ ぼんてん~
  5. ”ホシヤマ珈琲”のもちふわパンケーキ ~New Airy(ニュー…
  6. 仙台三越で可愛いラテアートにほっこり ~Double Tall …
  7. いい意味で裏切られる食堂 ~グゥー~
  8. ワンコインでも美味しい豚骨ラーメンのお店 ~哲麵 大学病院前店~…

先月の注目記事

人気記事

ガシガシ喰らえ!ジャンク麺の王様 ~日の出らーめん~

こんにちは、キッドです。先日川崎町にあるエコキャンプみちのくで行われた「ARABAKI ROCK…

老舗青果店の絶品プリンアラモード ~いたがき本店~

こんにちは、斉藤さんです。仙台でくだものといえば、老舗青果店の『いたがき』さん。市内の各地に直営…

創作うどんと鶏料理のお店 ~酒うどん 善知鳥~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、地下鉄勾当台公園駅より徒歩3分ほどの場所にある『酒うどん 善知鳥(…

北四番丁に出現!コスパ最強立食いラーメン ~Hot Stand~

こんにちは、キッドです。先日のこと、北四番丁駅付近を散歩していたら、なんとお弁当のHottoMo…

厚さ3cmのカリフワ食感パンケーキ ~Cafe Astiy~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、あすと長町にあるパンケーキが人気のお店『Cafe Astiy』…

大町の住宅街にできた高級生食パンを求め ~乃が美 はなれ~

こんにちは、キッドです。先日の暮れのこと、青葉区大町界隈をプラプラ散歩していると、何やら住宅街に…

日本初!フレンチトースト専門店が仙台FORUSに ~LONCAFE~

こんにちは、キッドです。みなさんはもう行かれましたか!?なにやら、日本初のフレンチトースト専門店…

魚屋さんが営む割烹のお店 ~喜良久亭(きらくてい)~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区北目町にある割烹のお店『喜良久亭(きらくてい)』さんへ行って…

仙台駅前で旨味がじんわり広がる牛たんを食す ~たんや善治郎~

こんにちは、キッドです。仙台や宮城出身の方なら一度は言われたことがあるであろう言葉。『宮…

北仙台のついつい通いたくなるお蕎麦屋さん ~更紗(さらさ)~

こんにちは、キッドです。幼い頃、父親に連れられて入った街のお蕎麦屋さん。そんなどこか懐かしい雰囲…

おすすめ記事

  1. 一度は行きたい大崎の週末そば屋さん ~愉多工房(ゆたこうぼう)~
  2. 壱弐参横丁で本格韓国焼肉 ~韓国本場豚カルビ ハルバン ~
  3. 街の指標として笑顔を届ける珈琲スタンド~DailyCOFFEESERVICE~
  4. 食べやすさを大切にする”日本の”インド料理店 ~インドレストラン ガネーシャ~
  5. 三陸からの贈り物 Ça va?(サヴァ)缶を食べてみた!
  6. 宮城をまるごと味わうことが出来るお店 ~トリとヤサイとサケ ともやん~
  7. 2016年マチプラ人気記事BEST10発表!!
  8. お手頃価格で華やかなランチタイム ~壱銭屋 善平~
  9. 【観光のすすめ】伊達政宗の居城青葉城(仙台城)へ、いざ向かわん!!
  10. 本町でまったりタイ料理カフェランチ ~ビストロタイ~

旬な話題 / NEW TOPICS

グルメ / FOOD TOPICS

おでかけ/ Let’s walk

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

地域イベント情報 / EVENT CHECK

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP