グルメ

職人芸!!手打ちパーコー麺のお店 ~味の新宮~

こんにちは、キッドです。先日の仙台放送「あらあらかしこ」でも紹介をされた、手打ちラーメンのお店『味の新宮』さんに行ってきました!!

店名:味の新宮
電話番号:022-223-8848
住所:宮城県仙台市青葉区木町通1-2-25
参考:食べログ

お昼時ともなると、サラリーマンの方がよく入られているのを見て以前より気になっていました。今日は11時ぐらいにお店に向かうと、突然バンバンという音が中から聞こえてきます。気になる~!!



気持ちの良い元気な”いらっしゃいませ”の声に合わせて入店です。店内にはもうすでに2組のお客さんがいらっしゃいました。



お店は昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気でなんだか親しみが持てますね。お店自慢のパーコー麺の他にもいろんなメニューがあって気になります。また、写真左側のマスターの蝶ネクタイがカワイイ♪

もちろん、お目当てのパーコー麺をお願いしました。味の新宮さんでは、麺類は注文が入ってから一つ一つ打ち始めます。その為、店内にはバーン、バーンという音が響き渡ります。思わず見てしまいますね!



もう、早くてシャッターが追い付きません。



(うりゃ、うりゃという声が聞こえてきそう♪)



スゴイ!麺が躍っています!!

麺打ちを眺めていると、料理が運ばれてくるのもあっという間です。



美味しそうなビジュアルじゃないですか。



見た目は、ほんとシンプルな醤油ラーメンですね。



早速打ち立ての麺を頂きます!パクッと。。。なるほど~、こういう感じか。麺は柔らかめで、いい意味で太さがまばらの太麺です。口に入れた瞬間に小麦粉の味を感じますね。でも、なんだろ。食べ進めていくうちに、麺の甘さも感じてきて、なんだかクセになりそうです。結構なボリュームもあります♪



排骨も一口パクッと。うん、美味しい!!ジューシーですね。最初はサクサク、段々とフニャフニャに。ご飯に乗せて食べたくなります。



せっかくなので、ラーメン以外にもカツカレーを注文しました。カツはやっぱり排骨ですね。カレーのお味はと、うーん、これまた変わったカレーですね。スパイシーな味だけど、後味にダシのような感じるものもあります。ラーメンのスープでも入れてるのかな。こちらもボリュームたっぷりでした。

お店の壁には卓球日本代表の愛ちゃんこと、福原愛さんの写真がいくつも飾られていました。仙台に帰って来た時には顔を出すこともあるお馴染みのお店なんだとか。運が良ければ、お会いすることも出来るかもしれませんね。

今の時期は冷たいパーコー麺もやっているそうなので、そちらも食べてみたいですね。ごちそう様でした!

店名:味の新宮
電話番号:022-223-8848
住所:宮城県仙台市青葉区木町通1-2-25
参考:食べログ

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