グルメ

鳥とカツオ出汁の旨みが染み渡るお蕎麦 ~山形蕎麦と炙りの焔蔵 絆~

こんにちは、キッドです。
日曜日に行われた『仙台国際ハーフマラソン大会』では、小雨が降る中ランナーのみなさんご苦労様でした。今日の体調は大丈夫でしょうか。今週は徐々に天気も回復し、明日からは晴れるようなので頑張ってまいりましょう!!

今日はこちらのお店をご紹介っと。飲んだ次の日に、無性に体を休めたくて食べたくなる蕎麦のお店『山形蕎麦と炙りの 焔蔵 粋』さんです。

店名:山形蕎麦と炙りの焔蔵 絆 定禅寺通り店
電話番号:022-797-6519
住所:宮城県仙台市国分町3-2-3
参考:ホームページ食べログ



場所は定禅寺通りの市民広場側。近くにはカラオケのビッグエコーやドトールがあります。他に宮城県内では、一番町店やトラストタワー店などがあり、私はその中でも定禅寺通り店には結構お世話になっています。



店内はカウンター席とテーブル席とで14席程の広さとなります。全体的にこじんまりとした空間ですが、それがかえって居心地がいいんです。平日の仕事帰りにフラっと立ち寄って、飲んで帰るには最高のお店です。今日は久しぶりにランチタイムのお邪魔となります!



もちろん、頼んだメニューはこちら『冷たい肉そば/700円』です。いつも焔蔵さんに来ると頼んでしまうお蕎麦です。普通のもり蕎麦でもいいのですが、結局こちらを欲しがってしまいます。蕎麦の上に載った、たっぷりの白髪ネギがいい感じ♪



まずはスープから。ズズズっと。くぅ~、これこれ美味しい!!凝縮された鳥の旨みとカツオ出汁との調和が抜群です。もうタンブラーに入れて持ち歩きたいぐらい。飲み続けたいですが、一旦飲むのを止めて次に進みますか。



ではお蕎麦を頂きましょう。コシが強く風味も良くて美味しいですね。ホームページなどによると、山形県大蔵村産の無農薬栽培蕎麦「最上早生(もがみわせ)」を使用した、自家製粉で打ち立てのお蕎麦の為、この美味しさが出るんだとか。なるほど。次はもり蕎麦でも食べてみたくなりますね。ふむふむっ



トッピングの鶏肉は老鶏タイプとなり、コリコリと楽しい食感。噛み応えがあって、冷たいスープに良く合います。



半分ぐらい食べたら、途中から一味を振って食べるのがキッド流の食べ方。ピリッとした一味が甘めのスープにアクセントとして加わり、また違った美味しさを楽しむことが出来ます。これが結構入れちゃうんだな!!初めての人は結構辛いので、少しずつ様子を見ながら調整してみてください。あー、美味しいー!!

久しぶりきました。いい組み合わせでしょ!?またちょこちょこ覗いてみたいと思います。

お蕎麦だけでなく、焼き鳥など夜の居酒屋メニューも美味しいものがたくさんあるので、ぜひ行ってみてくださいね。人数によっては貸し切りも出来るようなので、お店に相談をしてみてください。美味しかったです。ごちそうさまでした♪

店名:山形蕎麦と炙りの焔蔵 絆 定禅寺通り店
電話番号:022-797-6519
住所:宮城県仙台市国分町3-2-3
参考:ホームページ食べログ

関連記事

  1. 感動必須!絶対に食べて欲しい牛たんのたたき ~牛たん料理 閣~
  2. うなぎでお祝いもいいもんだ♪ ~蒲焼割烹 大観楼~
  3. どら焼きな気分♬ ~ankoya 駅前店~
  4. 一番町にひっそりと佇む牛タンの名店 ~仙臺牛たん 貴~
  5. 仙台に帰ってきた鯨料理の名店 ~仙台くじら 一乃谷~
  6. 渡辺謙プロデュース 気仙沼にある人々の心を繋ぐカフェ ~K-po…
  7. 定禅寺通り裏の本格ナポリピッツァ ~ダ・ジェンナーロ~
  8. 新セルバでオシャレランチ ~WEST COAST DINER B…

先月の注目記事

人気記事

祝開店!笑顔あふれる居酒屋で幸せな時間 ~炭焼笑店 ゴジュウマル~

こんにちは、キッドです。今週の仙台の街は、週末の「仙台青葉まつり」に向けて、徐々に様子が変わって…

まだ間に合う!ジョジョのマンホール完全制覇への道

こんにちは、キッドです。昨日から仙台にも晴れ間が戻り、今日は気温も高くて気持ちがいいですね。むし…

カスラーメン?カスってなあに? ~自家製麺キリンジ~

こんにちは、斉藤さんです。さて、今回はラーメン好きの間では有名なお店『自家製麺キリンジ』さんへ、カス…

温かみあるカフェの30年カレー ~コション・ダンド~

こんにちは、斉藤さんです。先日蔵王へ行く機会があり、せっかくなのでと道中、カフェ『コション・ダンド』…

炭火焼料理店のこだわり”溶岩焼きハンバーグ” ~炭火焼バール Roti~

こんにちは、斉藤さんです。今回は、青葉区一番町にある『炭火焼バール Roti(ロティ)』さんへランチ…

どら焼きな気分♬ ~ankoya 駅前店~

こんにちわ、キッドです。ご無沙汰しております。なかなか更新が出来なくてすみません。。バタバタ。。バタ…

エスパル東館で食べる贅沢牡蠣ランチ ~仙台Station OYSTER BAR~

こんにちは、キッドです。平壌五輪でフィギュアスケートの羽生結弦選手が金メダルを獲得されました!!…

ナポリタン男子必見!!五橋「珈琲店ぴーぷる」 ~珈琲店ぴーぷる~

こんにちわ。キッドです。今回は五橋にあるナポリタンが最強においしいお店「珈琲店ぴーぷる」をお…

教えたい!広瀬川を望む本格蕎麦カフェ ~鹿落堂 (シシオチドウ)~

こんにちは、キッドです。先日訪れた仙台市野草園の帰り道、どこか美味しそうなご飯屋さんはないかなぁ…

冷し中華発祥。食べる人を思い作られる一杯 ~中国料理 龍亭~

こんにちは、キッドです。今日も天気が良くて、どこかに行きたくなってしまいますね。今日明日と行けば…

おすすめ記事

  1. まさに横綱の安定感!北目町の大衆中華食堂 ~味の横綱~
  2. 餃子が美味い!国分町の中華料理屋さん ~会龍~
  3. お手頃価格で華やかなランチタイム ~壱銭屋 善平~
  4. クセになる中毒性!荒町商店街のラーメン屋さん ~ふじやま~
  5. 祝開店!笑顔あふれる居酒屋で幸せな時間 ~炭焼笑店 ゴジュウマル~
  6. PARCO2でビュッフェ/勝負の45分間 ~サルヴァトーレ・クオモ~
  7. メディアテークにあるベルギービール専門店のカフェ ~クレプスキュールカフェ~
  8. ついつい足を運んでしまう国分町人気中華料理店 ~成龍萬寿山~
  9. 仙台三越で食べる日本一の太っちょナポリタン ~マルハチ~
  10. 気仙沼発!お客さんの母港なるカフェオープン ~MOTHER PORT COFFEE 東北大学病院前店~

旬な話題 / NEW TOPICS

グルメ / FOOD TOPICS

おでかけ/ Let’s walk

マチプラ調査 / MATIPURA STUDY

地域イベント情報 / EVENT CHECK

Facebook / FOLLOW US

PAGE TOP