心弾むクリスマス♡
みなさんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
街中がキラキラと輝く大好きなクリスマス！
そして、クリスマスに欠かせないクリスマスケーキ♡
今年のクリスマスケーキは、あまりのおいしさに衝撃を受けたあのお店で注文です♪
PATISSERIE LAISSEZ VIBRER 〜パティスリーレセヴィブレ〜
今回のクリスマスケーキに選んだのは、今年2月に二日町にオープンした『PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）』さん♪
そう♪
以前、クレープをご紹介しましたが、ケーキも自分好みのものばかり…♡♡
一口食べて、あっという間に虜になたケーキ屋さんです♪
そんな『PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）』さん、もちろんクリスマス当日はお客さんで賑わっており、長〜い行列が出来ておりました！
以前、ケーキを一口食べた時から、今年のクリスマスはここのケーキ♪
と、心に決め、予約開始日当日に張り切って予約をしたクリスマスケーキ♡
つ い に…！
念願のクリスマスケーキとご対面です♡♡
フレジェ
わぁ〜♡♡
今年のクリスマスケーキは、大好きな『フレジェ』♡
『PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）』さんといえば、この『フレジェ』が看板商品のひとつ。
見た目も華やか、味も絶品のこのケーキは、フレジェ好きにはたまらない贅沢な逸品♡
ごろごろいちごがたっぷり！
まず目を奪われるのが、たっぷりのいちごたち！
一口頬張ると、いちごのジューシーな甘さと、きゅんと甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります…！！
このいちごの存在感こそ、このケーキの主役♪
いちご好きにはたまらない贅沢感です♡
ムースリーヌといちごの酸味が織りなす絶妙なハーモニー
そして…
バタークリームとカスタードが絶妙なバランスで合わさり、口溶けは軽やか♡
洋酒がほんのり効いているので、甘さの中に上品な大人っぽさが加わり、いちごの酸味との相性が抜群です！
甘酸っぱい「いちごソース」にキュン♡
表面を覆う艶やかないちごソースが、これまた最高！
ケーキをうまくまとめ上げてくれています♪
上下のスポンジが名脇役！
そして忘れてはいけないのが、ケーキの上下を支えるスポンジ部分！
ふわっと軽いのにしっかりとコクがあり、ムースリーヌやいちごと完璧なバランスを保っています♪
しっとりとした食感と優しい甘さが全体をまとめていて、スポンジ感があるからこそ『ケーキを食べた♡』という満足感もたっぷり味わえます！
フレジェ好きにはたまらない一品
おいしすぎるクリスマスケーキに大満足の今年のクリスマス♡
『パティスリーレセヴィブレ』さんのフレジェは、通常でも取り扱っている商品なので、ぜひみなさんも試してみてくださいね♡
『フレジェ』好きにはもちろん、『フレジェ』を食べたことない！
って方にもぜひ試していただきたい一品です！
PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）
営業時間：11時〜18時
定休日：日曜・月曜
住所：仙台市青葉区二日町10-26
参考：インスタ
