和菓子まめいち ひと月の和菓子
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
7月と言えば、とっても素敵なイベントがありますよね…♡
と言っても、仙台では8月が本番なので、意識してる人は少ないのかな？？
織姫と彦星が1年に1度だけ会える星空のラブストーリー♡
今月は、まめいちさんの和菓子とともに星空を見上げてみましょう♪
令和三年 文月 ～七夕～ 宮沢賢治「星めぐりの歌」にのせて…
皆さん、宮沢賢治の代表作品『銀河鉄道の夜』はご存知でしょうか？？
その物語の中で出てくる『星めぐりの歌』。
今回のまめいちさんは、そんな『星めぐりの歌』に、想いをめぐらせながら作られた『夏野菜×和菓子』の品々！
Star Tours ～天文観測～ …440円
漆黒の夜空に浮かぶ銀河の煌めきの感じさせる一品。
この小さな夜空は、イーハトーブの天文観測所。
覗いてみると、“あかいめだまのさそり”や“あをいめだまの子犬”…。
(＊宮沢賢治「星めぐりの歌」より。)
煌めく夜空に添えてあるのは、夏野菜のトウモロコシにカイワレ。
漆黒の夜空は、大人な味わい感じるビターなコーヒー羊羹♪
シャクっと甘いトウモロコシと、ピリッと引き締まるカイワレの辛みがより味わい深く感じます♡
Rock On！～POWER～…440円(税込)
枝豆がトッピングされた不思議な形のこなし。
こちらは、赤ちゃんがやってくる時に通る宇宙のすべり台をイメージした一品！
なぜ赤ちゃんが宇宙のすべり台を通ってくるのかって言うのは…
まめいちさんの和菓子のしおりを見てのお楽しみで♪
くるんとしたすべり台に包まれていたのは、仙台の名産『ずんだ餡』です♪
枝豆のプツプツした食感♪
このずんだの風味は、爽やかな夏を感じる一品です！
玉笹…350円(税込)
今回の錦玉羹は、きれ～いな青いまる！
実は『玉笹石』にはあるものがたりがあって、それは七夕伝説にも似た会えぬ辛さをうたう和歌なのです。(＊藤原信実 新撰和歌六帖)
神秘的な淡い水色が美しい『玉笹』。
美しいこの色合いは、色を変える魔法のハーブバタフライピーで表現、そして宮城を代表する一ノ蔵の甘酒を使用した錦玉羹です♪
七曜大福…350円(税込)
パールがかったお餅が美しい！
最後は、ノーマルな塩豆大福！？
いやいや、さすがまめいちさん！
こちらにもしっかり意味があるのです♪
七曜大福を上から見てみると…
七つの惑星『火星・水星・木星・金星・土星・太陽・月』を表現している7つのお豆。
これらの七曜星は、1週間曜日ごとに1日1日を守ってくれているのです！
もっちりお餅の中には、なめらかなこし餡と塩っ気の効いた七つの赤えんどう豆。
とろけるお餅に甘さ・塩味が絶妙な『七曜大福』！
実は、7月7日(水)に『和ベーカリー＆フルーツ大福のお店 七曜星』が五橋にNEW OPEN！
そんなNEW OPENのお店にエールを贈る一品です♪
星空を眺めながら、和菓子を頂く七夕を…☆彡
今回は、夏野菜と宇宙からパワーをもらう品々でしたね♪
7月7日は、夜空を眺めながら和菓子を食べるなんて言う風情のある七夕を過ごしてみるのも良いですね♡
皆さん、素敵な七夕をお過ごし下さ～い♪
和菓子 まめいち
営業時間：10時～16時
定休日：水曜日・木曜日
住所：仙台市青葉区本町2丁目19-9 クリスタルパレス本町ビル東側2階
電話：022-302-4721
参考：HP
