『kazunori ikeda individuel』の限定スイーツ♡
みなさんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
4月のスイーツといえば、みなさん何を思い浮かべますか？
で す が…！！
仙台の名パティスリー『kazunori ikeda individuel』で出会ったそんなフランスの春の季節菓のご紹介です♪
フランスの春の風物詩『Poisson d’Avril（ポワソン・ダブリル）』
じゃん♡
そんな春の季節菓はこちら♪
フランスの春の伝統菓子『Poisson d’Avril（ポワソン・ダブリル）』です♪
これまで本などでは見たことがあったけれど、本物に出会ったのは初めて！
『カズノリイケダ』のインスタでアップされているのを見て、すぐ予約しちゃいました♡
思わずくすっと笑ってしまうほど可愛らしいのに、味は本格的で感動レベルなんです♡
お魚のカタチの秘密♪
なんでフランスの春を告げる伝統菓子がお魚さんのカタチなのかというと…
4月1日のエイプリルフールに、子どもたちが紙の魚を背中にそっと貼っていたずらを仕掛けるという、なんとも愛らしいフランスの文化があるのだとか…！
そこからお魚さんのパイになったんですね♪
そんな遊び心をギュッと詰め込んだお菓子、とっても素敵です♡
さてさてお味はというと…
サクサクのバターの風味香るパイ生地に、ふんわりとろけるようなクレームディプロマット。
その間には、ストロベリー・ラズベリー・ブラックベリーなど春のベリーがぎゅっと詰まっていて…
まさに春の訪れ感じる、うきうきスイーツです♡
次出会えるのはまた来年…？？！
ちなみにこのポワソン・ダブリル、販売期間は4月上旬まで。
春のお祝いにぴったりの『Poisson d’Avril（ポワソン・ダブリル）』♪
ぜひ来年も出会いたいものです…！！！
みなさんも『春にしか出会えないもの』をたくさん味わって、心あたたかな春を満喫してくださいね♪
kazunori ikeda 〜カズノリイケダ〜
HP：https://www.kazunoriikeda.com
・南町通店
営業時間：平日11:00 – 20:00／土曜10:00 – 20:00／日曜 10:00 – 19:00
住所：仙台市青葉区一番町2丁目3-8
・定禅寺通店
営業時間：平日11:00 – 20:00／土曜10:00 – 20:00／日曜 10:00 – 19:00
住所：仙台市青葉区本町2丁目18-23
・エスパル店
営業時間：日曜〜木曜10:00 – 20:00/金曜・土曜10:00 – 21:00（エスパル東館に準ずる）
住所：仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台東館2階
