こんにちは、Jacklinです。今年のボージョレ・ヌーヴォの解禁日は、11月17日木曜日ですね！
今日は、ボジョレにもあう、その他のお酒にもあう、大人味のチーズケーキをご紹介いたします。
チーズケーキ専門店『お菓子のクレマ』
『お菓子のクレマ』さんは、仙台宮城ICから約1時間。山形蔵王ICから車で約10分のところにあります。駐車場は2～3台停められそう。大通りから1本入った住宅街にあります。
看板はちょっとレトロなデザインで可愛い♡
エントランス脇には、大粒の葡萄が！！ さすが山形！！ 粒も大きいし、実がたくさんつまっています♪ 美味しそう～♡ 駐車場で葡萄栽培なんて、素敵すぎる♡
店内はギャラリーのよう。
可愛らしいお店。ショーケースには色々な種類のチーズケーキが並んでいます。商品名の前にチーズの原産地が書いてあります。こだわりがありますね～。
オーナーが、海外のチーズにとても詳しいとのクチコミを見て伺いましたが、オーナー不在・・・お会いできず残念。次回は色々お話を伺いたいな～。
店内は、白とナチュラルな色を基調としていて、温かみを感じます。きっと、オーナーご夫妻の性格が優しくて穏やかなんだろうな～。と勝手に想像。狩野岳朗さんという画家さんの絵と説明がたくさんありました。ご縁のある方なんでしょうね。
今回購入したのは
今回購入したのは、5種類！！
・イタリア パルミジャーノレッジャーノ 380円
一番個性的なチーズケーキ！！ ふんわりしっとり柔らかスフレタイプ。イタリアチーズの王様と呼ばれるのがよくわかるくらい、がっつりチーズの香り。ブラックペッパーも振りかけてあって、塩気があります。赤ワインに合いそう。
・イタリア ゴルゴンゾーラ 380円
ブルーチーズの酸味がしっかり残っています。なかなかゴルゴンゾーラチーズを食べる機会はありませんが、チーズケーキにしたらペロッと食べられました。しっとりもちっとしていて、クリーミー。こちらも赤ワインにピッタリ。
・フランス カマンベールチーズ 380円
個人的に一番好きなチーズ！ 今回購入した中で、一番クセのないチーズケーキだと思います。安定の美味しさ。
・オランダ ゴーダチーズ 350円
こちらもベイクドチーズケーキ。少し塩気があって、あっさり。
・モッツアレラ チーズ 240円
注文してから、ブリュレ。プリンとチーズケーキの間という感じ。クレームブリュレともちょっと違って、これは美味♡
どれも小ぶりで、食べやすい大きさ。全体的に甘さ控えめで、ひとつひとつ風味や香りが違うので、食べ比べをするのがおすすめ。大人買いしている方が多かったですよ♪
食後のデザートというより、お酒にあう大人味のチーズケーキたちでした。
仙台にもチーズケーキ専門店がありますが、全く違う分野のチーズケーキ。ワインを準備してから、またお邪魔しま～す。
店舗詳細
店名：お菓子のクレマ
住所：山形県山形市寿町15-7
営業時間：10:00～18:00
電話番号：023-665-4363
定休日：電話にてお問い合わせください。
