こんにちは(*´ω｀*)ﾉ)) むにです。
本日ご紹介するのは、青葉区国分町にある熟成ガトーショコラが唯一味わえるお店、
『チョコレートな関係』さんです。
チョコレートな関係
真っ白な壁に、瓦屋根が特徴的！
遠くから見ると一見和風な外装ですが、大きなガラス窓から中を覗くと洋風な店内が確認できます。
ガトーショコラを熟成 •́ω•̀)？！
みなさんにも、きっと聞きなれないワードだと思います。
そんな熟成ガトーショコラの魅力をお伝えします(‘0’)/
仙台初上陸の熟成ガトーショコラ？！ 〜美容にも嬉しいグルテンフリー〜
ガトーショコラとはフランス語で『チョコレートケーキ』と言う意味です。
従来は小麦粉を使用することが多く、チョコレートのスポンジケーキと言ったイメージを持たれる方が多いのではないでしょうか？
しかし、チョコレートな関係ではなんと小麦粉を使用しない【グルテンフリー】となっています。
小麦粉を使用せずにガトーショコラを作るのは難易度が高いため、仙台ではチョコレートな関係でしか味わえないと言っても過言ではありません。
また、熟成することによりなめらかでしっとりとしたガトーショコラの食感を味わう事ができますよ！
グルテンフリーといえば…
グルテンというタンパク質が入っていない事により腸が整ったり、肌荒れが改善したり、ダイエット効果も期待できると言う事でグルテンフリーを選ぶ方も多いですよね(*^^*)
小麦アレルギーの方でも安心して食べれますよ！
今回頂いたのはこちら↓↓↓
ガトーショコラプレートの味比べプレート 1,045円(税込)
※熟成期間は何日目が出るかはその日のお楽しみとなっています。頂いた日は7日目のガトーショコラとなっていました。
10日前後が1番おすすめな食べ頃なんだとか・・・
プレート左側が65%(マイルド) 右側が75%(ビター)
プレート上部には季節のフルーツが乗っています。
今回は、いちご・バナナ・メロン・グレープフルーツ・オレンジ・キウイ・パインがプレートに乗っていて、どのフルーツもみずみずしくてとっても甘い♪
水分の多いフルーツはお口直しに良いそうです。グレープフルーツやオレンジは果汁たっぷりでジューシー♪
個人的にガトーショコラに合うフルーツランキング
No.1 いちご
王道だけど甘いガトーショコラ×甘いいちごの相性バッチリ
No.2 メロン
意外な組み合わせだけれどメロンとガトーショコラとても合います！
No.3 バナナ
バナナにガトーショコラが合わないわけないですよねー。しっとりとしたもの同士マッチします！
チョコレートと相性のいい食べ合わせを探すお店になりたいというのがお店の由来なんだとか。
色々な組み合わせが可能なのであなただけの1番を探してみるのも楽しいですね。
ガトーショコラプレートと一緒に頼みたいドリンクはこちら↓↓↓
◎カフェタイムなら『コロンビア産の有機コーヒー』がオススメ
＜ICE／HOT＞ 価格：400円 ／ 300円（セット）
オススメNo. 1ドリンクだそう！
テーブルに到着した時のコーヒーのいい香りに癒されます♪
コーヒーには、たっぷりとミルクが付いてきますよ！
酸味が控えめなマイルドな味で、甘いガトーショコラとの相性バツグンです。
ディナータイムなら『HOSHIKOの梅リキュール』がオススメ
(※写真は星子ロック)
- 星子ストレート 単品：800円/セット：400円
- 星子ロック 単品：900円/セット：450円
- 星子ソーダ 単品：900円/セット：450円
- 星子お湯割り 単品：900円/セット：450円
- 星子スパークリング 単品：900円/セット：450円
梅のリキュールとは珍しい！！と感動してしまいました。
こちらが星子のボトルです♪
甘ったるくなくハーブやスパイスの風味がフワッと香り、甘いガトーショコラにマッチ！
お酒と一緒にガトーショコラを食べたい方はオススメです。
カウンターには、ズラリと並んだお酒のボトルが…
お気に入りのお酒と共に堪能するのも良いですねぇ。
店内は洋風でオシャレなテーブル席とカウンター席があります。
・2人がけテーブル 4つ
・4人がけテーブル 1つ
・カウンター席 7つ
熟成ガトーショコラのテイクアウトもあり
【チョコレートな関係】ではテイクアウトメニューもあり、自宅へのお土産からお友達へのプレゼントなど喜ばれること間違い無し！
◎熟成ガトーショコラ65%マイルド(250g)
焼き上がりから8日間は一般的なガトーショコラとして楽しめる、くどさのない上品な甘さを感じる一品。
◎熟成ガトーショコラ75%ビター(250g)
65%マイルドよりも甘さの抑えられており、甘いものが苦手な方でも食べやすい一品。
・ギフト箱 2,201円
・自宅用 1,980円
ギフト箱は真っ赤でシックな箱がとても素敵♪
ぜひ、みなさんもいろんな楽しみ方をしてみてくださいね♪
※記事内の価格は税込表示となっています。
チョコレートな関係
住所：仙台市青葉区国分町１丁目６−３ 古拙ビル 一階
TEL：022-797-1606
営業時間：13:00～23:00 ※予約可能(TEL予約のみ)
定休日：火曜日
〇ホームページ：https://chocolatenakankei.jp/
〇オンラインストア：https://chocolatenakankei.shop/
〇Twitter：＠choconakankei
〇Instagram：＠chocolatnakankei
〇Facebook：＠chocolatnakankei
