季節を味わう和菓子タイム♪
みなさんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
秋も深まる10月に入り
と言いたいところですが、、、
暑いと思ったら、翌日は一気に寒かったりと、なかなか季節感が感じられない日々が続いていますね。
で す が ！
こっくり深まる秋の味わいと芸術の秋を五感で堪能です♡
令和6年神無月 テーマ：親鸞と東北の念仏
さぁ！今年も残り3ヶ月。
そんな今年の神無月のテーマは『親鸞（しんらん）と東北の念仏』。
わぉ！なんだか難しそう…。
でも、そこはさすがのまめいちさん♪
わかりやすく読み解いて、思わぬ角度から和菓子に落とし込んでいましたよ〜！
黎明…450円（税抜）
夜明けを意味する『黎明』。
真っ暗な夜から徐々に光が入り紫色の空へと変わり、一面ほのかな暖色の空に包まれる。
そんな神秘的な空のグラデーションのうつろいが表現されています！
くるんと可愛らしいこちらの形は、親鸞が手を合わせて念仏を唱えているかのよう！
▽2024年6月の和菓子はこちら♪
念仏というと、もっと固いイメージだったけれど、優しい色合い・丸みを帯びた手の形での表現になんだかほっと優しい気持ちに包まれた気分になりますね♡
そんな優しい親鸞の手に包まれていたのは、赤ワインの風味がふわっと香るいちじく！
秋ならではのハーモニーを奏でます♡
心静かに念仏が心に染み込んでいくような味わいです♪
紡がれゆく心…450円（税抜）
お次は親鸞とゆかりのある富山県の郷土料理『いとこ煮』から連想された一品。
『いとこ煮』とは親鸞の好物でもあった小豆を中心に、大根・にんじん・里芋などの根菜類・厚揚げ・こんにゃく等の入った煮物のこと。
というと、まめいちさんでたまに登場するお食事系和菓子なのかと思いきや…
なんとこちらは『キャラメルアーモンドミルクティー味のムース羊羹』！
秋を感じるこっくりと甘いミルクティーの味わいに南国感ただようドライフルーツ・小豆の甘納豆がたっぷり♡
秋の夜長に温かいコーヒーと合わせて頂きたい一品です♪
寒露（かんろ）…450円（税抜）
今回の二十四節気のテーマは『寒露（かんろ）』。
日中は秋晴れで過ごしやすいですが、朝晩はぐっと冷えて草木に露があらわれる様子のこと。
ぷっくりつやんと輝く錦玉羹は、まるで『朝露』のよう♡
なので人の60%は水で出来ているってことは、残りの40%はほぼ『煩悩』ってこと？？！
そんな思いの中出来上がった『寒露』は、ごっろごろの渋皮栗がたっぷり入った白練胡麻餡を黒糖梅酒羊羹でコーティング♪
白練胡麻餡のねっとり濃厚な味わいが深まる秋のおいしさを感じさせる味わいです♪
超越の栗しぼり…650円（税抜）
最後は秋といったらこれは食べたい！
熊本県産の栗100%の栗しぼりは、和栗のおいしさが口いっぱいに広がりなんとも幸せ〜♡
熊本県産栗・砂糖・米飴という作るシンプルな素材だけで作られるほっくり伝統の味わいを満喫です♪
親鸞の世界を彩る秋の和菓子♪
今回のひと月の和菓子のテーマ『親鸞と東北の念仏』。
まめいちさんで親鸞に想いを馳せた和菓子をいただいた後に、博物館に足を運んでみるのも良いですね！
一気に食と芸術の秋を満喫を満喫です♪
そんな魅力あふれる和菓子たちに、ぜひ皆さんも会いに行ってみてくださ〜い♪
和菓子まめいち 定禅寺通店
営業時間：10時～17時＊無くなり次第終了
定休日：木曜日
住所：仙台市青葉区春日町1-5 SKビル定禅寺2階A
電話：022-302-4721
参考：HP
Instagram:＠kiyomameco
Twitter:＠kiyomameco
