こんな世の中だからこそできること
俺たちの街を彩るウマウマな居酒屋さんが去年からずっと大変な苦労をされていますね。
このままじっとしているだけでいいのかワタシ何かできることはないのかワタシ！
天の声「「応援したい居酒屋のテイクアウトしてきたらいいじゃない。」」
ということで今回は地下鉄南北線【北四番丁駅】の近くにある、『いたり和ん惣市』さんのオードブルをご紹介します。
これが燻製が過ぎるスモーキーなオードブルじゃい 1人前1650円(税込)
※写真は２人前分
あぁ、全体的に茶色い・・・・・・。茶色いものはすべからず旨い。ブロンズ=正義
ここの店主である、池田さんの燻製が神業すぎるのです。
ここの燻製のお料理を食べてからというもの、「食べ物はとりあえず燻製にしておけば美味くなるんじゃね？」という刷り込みをされます。それぐらい味の層が何百倍にも広がるんですよ～。
いちばん燻製を感じるのはこれ、ピスタチオ
殻を通り越して中までじっくりスモークされちゃってます。食べると口腔内がまるでBBQの会場内にいるかのよう。
つまり煙味がすごい。口の中でキャンプファイヤーが始まってる。着火されちゃってる。
長いもと里芋のフライ。
居酒屋のメニューにあると必ず頼んでしまうのが長いもフライ。ポテトフライを食べるより罪悪感が少ないと思い込んでいます。
長いもはさっくり、里芋はねっとり、塩加減がまた絶妙なのです。
燻製といえばこれは外せません。いぶりがっこ。
このオードブルではいぶりがっこをそのままと、いぶりがっこのコロッケと味わえます。
くっついてるカマンベールチーズも燻製されてます。目につくもの全てがKUNSEIワールド。
やっぱりアサヒはノンアルコールでもおいしい
と、ここでオードブルにノンアルコールビールを合わせてみる。各方面に配慮してノンアルをチョイスしました。別に家なんだから普通にビールを飲んでもいいんですが、こんな時期なのでノンアルを飲んでみようかなと。
変な癖や香りもなく、ビールからあの喉越しとコクを抜いた感じ、そう軽いんです。味はビールで、後味もちゃんとビールです。アサヒはやっぱり凄いですね。
つぶ貝とほっき貝のアヒージョ。ここのお店は海鮮もいいのが揃っているんですよね。
つぶ貝大好きなので嬉しいなぁ。オイルには貝の旨味と香りがうつっていて、付属のバゲットに浸して食べると至極です。
えーと、カロリーは気にしちゃだめです。
唐揚げはテイクアウトなのにさっくり～。そこに特製のタルタルソースを絡めて食らう。
スモークチキンのポテトサラダと燻製ソーセージとチョリソーとお子様用のメニューに、燻製鰻の手まり寿司に燻製鮭と大人向けのものとどちらにも対応しているのがいいですね。
池田さんの燻製への熱意が感じられるテイクアウトごちそうさまでした。今度はお店でお料理楽しみたい！
いたり和ん惣市
店名：いたり和ん惣市
住所：宮城県仙台市青葉区二日町11-18
営業時間：17:00～翌1:00
＊変更になる場合もあるので、お店のSNSをその都度チェック！
定休日：日曜日
予約方法：インスタのDM、もしくは電話注文
参考：インスタグラム
