こんにちは、わさびです。埼玉県出身のわさびは帰省のたびにお土産を買っていきますが、ワンパターンになってしまっていつも悩みます。そんな出張・帰省でお土産を買う機会が多い方に、ご紹介したいお店があります。
仙台市街からほど近い住宅地南光台にある、横山蒲鉾店さんです。
創業は明治34年。笹かまぼこが広く愛される仙台の地で、100年以上続く老舗です。どっしりとした和風の店構え。
横山蒲鉾店
住所：宮城県仙台市泉区南光台３丁目１４−３２
電 話：０２２−２５１−３２１１
ＦＡＸ：０２２−２５１−３２１３
営業時間：９時〜１７時半（日曜・祝日は１６時まで）
定休日：水曜
HP：https://www.yokokama.net/
道路から向かって左側の工場。横山蒲鉾では、全ての商品が店舗生産。
笹かまを焼く炉はガスを使っています。
電気炉よりも熱を安定させるのが難しく人手も必要ですが、香ばしさを大切にしたいとこだわってきたそう。
そして今では増えてきていますが、なんと30年も前から保存料を使わずに作り続けてきたという横山蒲鉾さん。
安全で美味しいものを届けたいという思いが伝わってきます。
店内はいつも清潔。すっきりと選びやすい陳列です。
正面に贈答用のセット、奥にはバラで購入できる商品が並んでいます。
今日購入したのはこちらの三種。
スタンダードな笹かまは、焦げ目が食欲をそそります。しっかりした触感で、むちっと弾力のある身をかみしめていると、白身の味わいがよくわかります。
人気の磯こがね。
チーズ入りの笹かまです。
クリーミーなチーズがいっぱい♡これはビールにぴったりですね！
わさびの個人的おススメは、この彩花というオレンジ（！）を使った蒲鉾。板付き蒲鉾と同じぷりぷりした食感に、柑橘の香りがきいて日本酒のアテに最高♪
横山蒲鉾店の笹かまは、目や手が行き届く範囲でしか生産しないため、広く流通していません。
現在直接購入できるのは南光台の店舗と数店のヨークベニマルだけ。
食べてみたいけど、南光台までは遠いな～という方に朗報！！
10月7日～10日までの４日間、仙台駅ステンドグラス前で開催される「宮城うまいものフェア」に出店されるそうですよ！
南光台まではなかなか行けない密かなファンが多いので、駅での出店は喜ばれるそう。お出かけ、お買い物の帰りに、購入できるチャンス。
手間暇かけた味をぜひお試しください。
横山蒲鉾店
住所：宮城県仙台市泉区南光台３丁目１４−３２
電 話：０２２−２５１−３２１１
ＦＡＸ：０２２−２５１−３２１３
営業時間：９時〜１７時半（日曜・祝日は１６時まで）
定休日：水曜
