上杉で本場山形の味”冷たい肉そば” ～肉そば藤七～

こんにちは、斉藤さんです。今回は愛宕上杉通にある山形名物冷たい肉そばのお店『肉そば藤七』さんへ行ってきました。

最近はこちらのお店をはじめ、仙台にも山形蕎麦のお店が増えてきて嬉しい限りです。山形のお蕎麦って風味豊かでとっても美味しいですよね。

店名：肉そば藤七
電話番号：022-395-7998
住所：宮城県仙台市青葉区上杉3‐3‐16 SAビル 1F
参考：食べログ



場所は、愛宕上杉通りのＮＨＫ仙台放送局すぐそばです。一見するとチェーン店っぽい外観ですが、こちらは個人経営のお店。

中に入ると、休日のお昼だったこともありお客さんでいっぱい。席は、お店の中央に大きなテーブルがあり6人分くらいの立ち食いスペースになっていて、壁沿いにはカウンターの椅子席が7席ほどあります。

立ち食い蕎麦屋よろしく前払い制なので、先にレジでお会計を済ませます。『冷たい肉そば640円』に『ゲソ天トッピング110円』で占めて750円になりました。



メニューは壁に掛かっていて、他にはこんな感じ。

立ち食いスペースで待つこと3分で番号を呼ばれます。あまりの早さに一瞬自分じゃないかと思ってしまいました。



肉そばはなかなかのボリュームです。鶏肉は、親鳥と若鳥の違う食感の2種類が入っています。これで“並”なら“大”、ましてやその上の“でっかい”なんてどんな凄まじい量なのか……。この盛りで750円ならかなりお得なんじゃないでしょうか。

スープは甘めで、鶏の脂がコッテリとして美味しい。肉そばでこんなに脂の旨さを感じるのは初めてです。とても好みのお味。



お蕎麦は太くていかにも田舎蕎麦な見た目ですが、そこまで硬くはないです。個人的には、もうちょっとガシガシとした硬さが欲しいところ。ともあれ噛みしめれば蕎麦の香りがする美味しいお蕎麦ですよ。



ゲソ天はサクっとしていて、ゲソはコリコリとしたいい歯ごたえ。甘めのスープとの相性も良くて美味しいです。

食べ終わる頃にはお腹いっぱいです。食べごたえがあって大変美味しい肉そばでした。仙台に居ながらも本格的な肉そばがお手軽に食べられるなんて、これはもう間違いなく通ってしまいます。今度は鳥中華も食べにお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした。

店名：肉そば藤七
電話番号：022-395-7998
住所：宮城県仙台市青葉区上杉3‐3‐16 SAビル 1F
参考：食べログ