こんにちは、Jacklinです。今日は、日曜日限定、ドライブがてら出掛けたいお店をご紹介いたします。
伊達いわな 菅原
場所は、黒川郡大和町。
七ツ森湖のすぐ近くにあります。コストコ富谷倉庫店からは、車で15分くらい。隣には、花野果ひろば直売所があって、休日にはたくさんの方が訪れています。
こちらのお店を知ったキッカケは、アクアイグニス「笠庵」。朝ごはんをいただいた時にこちらの「七ツ森サーモン」が提供されていました。
大和町宮床の「里山Dining 七ツ母里」さんでもいただくことができます。
この日は、七ツ森サーモンも販売していました。何回かお邪魔していますが、お初。
日曜日限定のお店という事もあって、open時にはたくさんの方が並びます。お天気の良い日は、湖畔でデイキャンプをする方も多く、おかずの一品に「いわな」を購入される方も多いんです。
店内には、イワナフライや、
イワナ塩焼きの用意があって、外でいただくこともできます。
今回購入したのは、こちら。
イワナフライ 400円
すぐにいただく場合は、ソースと塩をかけていただくこともできますが、テイクアウトの場合は何もかけないのがオススメ。川魚特有のクセが全くなく、白身がフワッフワでいくつでも食べられます。
やっぱり出来立てアツアツが美味しいのですが、お酒のおつまみに・・・という方はテイクアウト。
いわな鮮魚 1匹250円
鮮魚は、たっぷりの氷をいれてくれるので、保冷バッグがあれば持ち帰ることができます。購入した時は下処理はされていませんから、自宅に持ち帰って、お腹に切れ目を入れて、内臓を手で取る。普段魚を捌くことはしないのですが、唯一、こちらのイワナだけは定期的に捌いています。
適当な焼き目がつけば、骨までいただけるイワナの塩焼きが完成します。
実は・・・
郊外の小さなお店ですが、グルメ番組でも紹介されていて、宮川大輔さんも訪れています。
宮城県は全国で初めていわなの養殖に成功したということもあり、たびたびNHKの番組でも紹介されています。
全国で紹介される、地元の美味しいものをこの夏にいただいてみませんか。
店舗詳細
店名：伊達いわな 菅原
住所：宮城県黒川郡大和町吉田南川下41
電話番号：022-342-2475
営業時間：日曜日 11:30頃～16:00
※いわなの塩焼き焼きあがり次第open、売り切れ次第終了
臨時休業もあるので、Instagramでご確認ください。
Instagram：@dateiwana
