SWEET SENSATION WEEKEND
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
今回は、たまのご褒美時間♡
お目当ては、もちろん…
スイーツがめいっぱい楽しめるアフタヌーンティ♡♡
今回は日曜日だったので、週末限定のビュッフェスタイルのアフタヌーンティ『SWEET SENSATION WEEKEND』で贅沢時間を満喫してきました♪
▽以前の平日アフタヌーンティのご紹介はこちら♪
仙台市街を眺めながらのスイーツタイム♪
今回は残念ながら曇り空。。。
普段は海の方まで見える東側が多いけれど、今回は珍しく北側に♪
曇り空も吹き飛ばす爽やかなアフタヌーンティがスタートです！
まずはウェルカムドリンクで乾杯です♪
こちらは初夏をイメージしたモクテル『紫水～SHISUI～』。
ピスタチオとバタフライピーの爽やかな味わいです♪
テーマ：天空のメロン＆ピスタチオ
そんな爽やかなモクテルを堪能していると、続々とスイーツ達が運ばれてきました♡
今回のテーマは…
～天空のメロン＆ピスタチオ～
なんだかとっても素敵なメロンの名前♡
『天空のメロン』と言うのは、お隣・福島県で新たに作られ始めたメロンの品種。
普通は畑で土の上で育つメロンですが、こちらのメロンは水耕栽培で宙に浮かせて完熟させることから『天空のメロン』と名付けられたそう。
仙台の街並みを見下ろす天空の地で頂く『天空のメロン』♡
これは期待が高まります♪
- 「天空のメロン」のレアチーズケーキ
程よい酸味が爽やかなレアチーズにジューシーなメロンの風味が堪らない♡
- 宮城県蔵王町産よもぎとピスタチオのドフィノワ
蓬とピスタチオの風味が一体化！初夏を感じる蓬の風味が和スイーツの装い♪
- ピスタチオとカルダモンのブランマンジェ
とろんとなめらかなブランマンジェは、コクのあるピスタチオが清涼感あるカルダモンの風味でエキゾチックな味わい♡
- 赤肉メロンジュレ
じゅるっと初夏の味わいを堪能♡赤肉メロンのジューシーさを満喫♪
- ピスタチオチェリーのムース
まろやかなピスタチオのムースにほんのり洋酒感じるチェリーがアクセント♪
- ピスタチオとクリームチーズ餡のパリブレスト
さくっとパリブレストにはクリームチーズでより濃厚な味わいに感じるピスタチオのクリーム！
- マカロンメロンクリームパン
ぱくっと食べると中からメロンクリームが！メロンの甘さが口いっぱい広がります♪
- メロンマフィン
メロンの味わい感じるさくっとマフィン♪紅茶と共に優雅な味わいを堪能♡
- メロンフィナンシェ
じゅわっと感じるバターの味わいに爽やかなメロンが加わり初夏のフィナンシェの完成です♪
ライトミールも大満足
- たけのこの天ぷら
旬のたけのこを天ぷらで…♪さすがホテルクオリティの天ぷら！シャキシャキ食感のたけのこは最強です♡
- クリスピーポテトフライ抹茶塩風味
ポテトはお上品に抹茶塩で…♪ほんのり香る抹茶の風味が新緑の季節にぴったり！
- ベーコンとほうれん草のキッシュ ピスタチオ風味
キッシュもピスタチオ！？たまごの優しい味わい感じるさくさくキッシュ♪
- 冷静グリーンピーススープ コンソメジュレ添え
グリンピースの濃厚な味わいにびっくり！コンソメジュレでさっぱりと飲みやすい♪
- 夏みかんとメロンの梅風味カッペリーニ
メニュー表からオーダーのカッペリーニ♪
フルーツで爽やかに仕上げられたカッペリーニは、スイーツのお口直しにもぴったり♡
テーブルで仕上げるスペシャリテ♡
- ローストビーフ レフォールとおろしソース
毎回楽しみのスペシャリテ♪
今回はローストビーフをおろしソースでさっぱりと…♡
- 自家製ピスタチオアイスクリームとフルーツジュビレ
スイーツのスペシャリテはチェリーのソースをフランベしてピスタチオアイスクリームにとろ～り♡
好きなものを好きなだけ♡お楽しみのワゴンスイーツ♪
まだまだあります！！
お次は、目の前にミニスイーツ達がずらりと登場～♪
自分の食べたいものを数点セレクト♪
- 抹茶くず饅頭
とろんと食感のくず饅頭は、クセになる美味しさ♡
- グレープフルーツのタルト
みずみずしいグレープフルーツが爽やか～！ほんのり感じるグレープフルーツの苦味が良い感じ♡
- ピスタチオのロールケーキ
つぶつぶピスタチオがたっぷりまぶされたロールケーキは、ピスタチオ本来のお味をたっぷりと堪能♪
- ブルーベリージュレ
白ワインのゼリーと共に味わうブルーベリージュレ♡優雅で大人な味わい♪
- カヌレ
ウェスティンに来たらぜひ食べたい一品！ここのカヌレを食べてカヌレの美味しさにハマりました♡
『SWEET SENSATION WEEKEND』のお楽しみ♡おしゃれなモクテル♪
『SWEET SENSATION WEEKEND』と言えば、テーマごとに変わるモクテル(ノンアルコールカクテル)もお楽しみのひとつです♡
ごくごく飲めちゃう美味しさは、みんな好きな味じゃないかな～？♪
シェイカーで仕上げる『ハートフェルト』は、生クリームとココナッツウォーター・そこにライムの酸味が加わり、グレナデンシロップでおしゃれにおめかしです♪
『「天空のメロン」のショートケーキ』と共に優雅に味わいます♪
最後はフレッシュメロンを堪能♡
たくさんのスイーツ・お料理たちの最後のしめは…
じゅわっとメロンの果汁が溢れ出します♡
予想以上のメロンの甘さに驚きです！！
一般的にメロンの糖度は12度～18度で、14度あれば甘いメロンと言われているのですが、、
お味も名前に負けない美味しさでした♡♡
週末の爽やかな昼下がり♪至福のアフタヌーンティー♡
今回も、最高のウェスティン時間を満喫♪
メロンの新たな品種『天空のメロン』！
これは今後要チェックですね♪
『天空のメロン＆ピスタチオ』がテーマの『SWEET SENSATION WEEKEND』は、7月8日までの毎週土日に開催中です！
ぜひ皆さんも『SWEET SENSATION WEEKEND』で、優雅なひとときを堪能してみてくださ～い♪
ウェスティンホテル仙台 レストランシンフォニー
スイートセンセーションウィークエンド
値段：5,090円(税・サービス料込み)
開催日：毎週土・日曜日
開催時間：14時～17時の120分(最終入店15時)
ご予約・問い合わせ：022-722-1234
住所：仙台市青葉区一番町1-9-1
詳細：HP
