こんにちは、時々煮干しラーメンが食べたくなるPOCHIです。
そんなPOCHIが先日、ミニストップで「冷たいデス煮干し」なるものを発見！
たいへんたいへんたいへん美味しかったので、本日はその件をお伝えしたいと思います。
「麺やゼットン」さん監修ということですが存じ上げませんm(__)m
調べてみると青森市の人気ラーメン店でした。
「デス煮干し」が凄い！
引用元：ホームページ
なんと、豚骨煮干しスープ！！
「豚骨スープ＋煮干し」とか「豚骨＋煮干し」というソフトな表現ではなく「豚骨煮干しスープ」と両素材を強く言い切るところにこだわりを感じます。
「冷たいデス煮干し」のフタを取るとこんな感じです。
一見シンプルな冷たいラーメンって感じです。
スープがどーん！
冷しラーメンなので、混ぜ麺とは違ってスープは多めですね。
では、麺にスープをかけます。
さあ、うまくほぐれるかな？このほぐれ具合重要！
うん！そんなに必死にならなくてもほぐれるタイプの麺です。
麺も切れたりもなく無事にこの過程をクリア♪
それでは具材をトッピングします。
あ！チャーシューの下にもやし発見！些細でも嬉しいもやしちゃん♪
トッピング完成！
いかに「映え」を意識していない盛り付けかが、１本のメンマのぐうたらな感じで露呈(#^^#)
それでは、いただきま～す♪
うんまっ！デス煮干しスープ旨っ！！
「豚骨」に行ったり「煮干し」に行ったり、融合したり。。。困る美味しさ。
麺もイイ感じに作ってあります。あっさりしていても存在感有り！盛岡の有名麺屋さん「かねひら」さんの作品です。
このチャーシューの真ん中の穴、わざとかなあ？
だって、こんな感じに穴からスープがチャーシュー全体に浸ると美味しさ増すんです。
速攻で完食いたしました！！
たぶん初めてだと思うのですが「豚骨煮干しスープ」ヤバ旨です。POCHIも中毒者の仲間入りです。
感想。
東北は煮干しラーメンのレベルが圧倒的に高いですね。
その基礎力があっての「豚骨煮干しスープ」ですから、そらあ、やられちゃいます。
コンビニ商品と言えども「冷やし」で「デス煮干し」を美味しく仕上げてくるところも凄い！
あったかい「デス煮干し」も絶対食べてやる！！ってなるくらい美味しかったです。
あ～、チャーシューにスープをひたひたして超美味しかったのを思い出してしまった。。。
また買いに行こう～っと♪
今回、POCHIはミニストップで見つけましたが、ネットで調べると過去に販売されていた「冷たいデス煮干し」は他のコンビニでも販売されていたみたいで～す！
