素敵な素材の掛け算で新発見！創造ゆたかなこだわりジャム♡
みなさんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
さて！
今回お家カフェのお供にGetしたのは、、、
木町通にある週3日のみの営業の
【Confiture Saisonniēre salz -コンフィチュール セゾニエール ザルツ- 】
のこだわりジャム♡
こちらは、オーナーさんが無添加・手作りにこだわった創作ジャムのお店。
素材は、地域の農園さんのものを使用しているという、地域に寄り添った素敵なお店なのです♡
そして、面白いのは2種類以上の素材を掛け合わせた創作ジャムというところ！
こちらの写真は「いちごとレモンのジャム」。
2層になっているのが、なんとも美しいですね♡
どれにするか迷っちゃう！魅力的な創作ジャムたち♡
ご覧の通り、
・ストロベリーココナッツジャム
・ラズベリーショコラジャム
・ドライイチジクラムレーズンジャム
・ウィスキーマーマレード
etc…
想像がつきそうなものから、あっと驚く組み合わせまで幅広くあります。
オーナーさんの豊かな発想で生み出された創作ジャムたちは、季節によってラインナップが変わりますので、どんなジャムに出会えるのかと、何度も足を運びたくなっちゃいます♡
ひっそりと佇む、おしゃれな隠れ家的ジャム工房♪
工房は、晩翠通り沿いにある仙台法務局のすぐ横のビルの駐車場の奥にあります。
目印はビル1階の黄色い駐車場。ここかな？と奥に進んでいくと可愛らしい工房を発見です！
こちらの工房での販売は、日・水・金のみですが、藤崎百貨店や仙台市内のワインバーや雑貨店、そして東京の「DEAN ＆ DELUCA」でも取り扱いしています。
-Confiture Saisonniēre salz-
住所：仙台市青葉区木町通1丁目1-3-106B
(ニトロブレインさん右側 駐車場奥)
電話：090-6855-2150
営業日：日・水・金
営業時間：11時～19時
HP：https://jamsalz.wixsite.com/
Instagram：＠jamsalz
Facebook：＠jamsalz
Twitter：＠jamsalz
以前あんころさんもご紹介しておりますので、ぜひこちらもご覧ください♪
眺めているだけで癒される♪色鮮やかなジャムたち♡
今回お家に連れて帰った子たちは、、、
・ラズベリーホワイトチョコジャム(いつもの定番♡だーい好きなジャム♡)
・いちごとレモンのジャム (いちごとレモン♡魅力的な組み合わせ…♡)
・バナナパッションフルーツジャム(バナナにパッションフルーツ？！新たな味に挑戦♡)
そして、、、
嬉しいことに！5月は【11周年企画】開催中で、3本以上購入の方にプレゼントと言う事で「塩バニラジャム」を頂きました♡
今月の残りの営業日は、27日(水)と29日(金)と31日(日)！！ぜひ皆さん足を運んでみてください♪
お待ちかねのお家カフェタイム♡
はい！
それではいただきますっ♡
「いちごとレモンのジャム」。
見てください！このレモンピール！！
とろとろジャムのなかにレモンピールがたっぷり…♡
いちごの爽やかな風味にレモンのほろ苦さがプラスされ、とろとろジャムがパンに染み込んで…♡
もぉ…最高でした♡
とても爽やかさが引き立つお味でしたので、さっぱりと頂けて男性の方にもおすすめのお味です♪
お酒のお供に…！？
そしてお次は、、
新たな挑戦！バナナパッションフルーツジャム♪
こちらは、オーナーさんがおすすめしてくれたカマンベールチーズとの組み合わせ♡
salzのジャムは、パンにつけるだけじゃないのです！！
調味料としての活用方法もおすすめしてくれているのです！
バナナがごろっと入ったこちらのジャムは、バナナのとろりとした甘さとパッションフルーツの酸味が程よく、カマンベールチーズの塩っ気と、とてもよく合いました♡
こちらをワインのお供にさらっと出したら、まさにお店気分♡
贅沢なお家バータイムに早変わりです♪
salzのジャムを楽しむために…♪
今回、salzのジャムのお供に用意したのは…
松島にある「ぱんや あいざわ」のもっちりふかふか食パン。
おいしいジャムには、おいしいパンを…♡
ぜひお楽しみに～♡
-Confiture Saisonniēre salz-
住所：仙台市青葉区木町通1丁目1-3-106B
(ニトロブレインさん右側 駐車場奥)
電話：090-6855-2150
営業日：日・水・金
営業時間：11時～19時
HP：https://jamsalz.wixsite.com/
Instagram：＠jamsalz
Facebook：＠jamsalz
Twitter：＠jamsalz
