世界3位のピッツァが北仙台に ～イル・ピッツァイオーロ～

こんにちは、斉藤さんです。
今回は、北仙台に去年オープンしたナポリピッツァのお店『イル・ピッツァイオーロ』さんへ行ってきました。こちらは、勝山館の「PIZZARIA PADRINO DEL SHOZAN」をかつて牽引されていた“世界３位のピッツァ職人”の方が独立して開かれたお店です。

店名：イル・ピッツァイオーロ
電話番号：022-725-3141
住所：宮城県仙台市青葉区堤町1-9-21 第13ジュリヤン 1F
参考：Facebook・食べログ



場所は、地下鉄北仙台駅より徒歩５分ほど、坂道を登り切ったあたりにあります。



お店の中はカジュアルな雰囲気。こじんまりとした店内にはカウンター席と、テーブル席が３つあります。おひとり様でも気軽に入れますね。

この日はピッツァを２枚と、サラダとドリンクのランチセット500円をお願いしました。



最初にサラダと、ドリンクのアイスコーヒー。



続いてナポリピッツァの定番『マルゲリータ1000円』がやってきます。ひとりで1枚食べたら満足できそうな大きさです。



薄い生地はモチモチとしていて、耳の部分はパリッと香ばしく。とにかく生地が存在感のある美味しさです。これぞ職人技。

モッツァレラチーズは伸びる感じではなく、弾力があってコクのあるお味です。酸味のあるトマトソース、爽やかなバジルとの調和も絶妙。飽きずにペロリと食べてしまいます。



お次は『マイス1500円』。こちらは生クリーム、コーン、グアンチャーレ(豚ホホ肉の生ハム)のピッツァです。生ハムからハーブのいい香りがします。



コーンと生クリームで甘さとコクの際立ったお味です。ともあれ生ハムの塩気と、鼻から抜けるハーブの香りのおかげでくどくなり過ぎず絶品。食べたことのない味でしたが、こちらも美味しいです。

ピッツァは奥が深いですね。同じように見えてもお店ごとに味が全く違います。こちらはさすが、本場ナポリで修業を積んだピッツァイオーロ(ピッツァ職人)のお店。他では食べたことのないとっても美味しいピッツァを楽しめました。またお邪魔させて頂きたいと思います。ご馳走様でした。

店名：イル・ピッツァイオーロ
電話番号：022-725-3141
住所：宮城県仙台市青葉区堤町1-9-21 第13ジュリヤン 1F
参考：Facebook・食べログ