今回は、山形県の東根市で2023年6月にオープンした山形そば専門店「花いずみ」さんにいってきました。
蕎麦の香り、麺のコシ、鶏だしの美味しさを堪能してきました。
さっそく紹介していきます。
花いずみ
「花いずみ」さんは、山形県東根市にある山形そば専門店です。
2023年6月にオープンした新店舗で、広くて風情あるある日本家屋で冷たい山形そばをリーズナブルに食べることができ、とても人気です。
敷地内には、ヨークベニマルやダイソーなど商業施設が立ち並んでいるので買い物ついでやお仕事のランチで気軽に入ることができます。
日本家屋のような広くて開放的な店内
店内は天井が高い日本家屋のような風情ある店内。
カウンター席、テーブル席、お座敷席がありました。
一人で気軽に来れますし、子連れや大人数でも食べられます。
店内がかなり広いので座席数も多く、落ち着く雰囲気が居心地よく快適です。
山形名物の鶏が乗った冷たい蕎麦を始め、様々なメニューがありました。
子連れにも嬉しいサービス
お座席席に子ども用の椅子がありました。
また、メニューにキッズ用もあり、お子様の食事も楽しくできそうです。
鶏が乗った冷たい山形そば
今回は、山形名物の親鳥が乗った冷たい山形そばをいただきました。
鶏肉がのっているだけで迫力満点です。
お出汁が鶏出汁と醤油の甘めな味付け。
出汁がギュッと染み込んだ親鳥が最高です。
蕎麦はコシが感じられて太めなので食べごたえ満点。
そばの風味がしっかり感じられます。
山形に来て食べる山形そばは格別に美味しいですね。
海老天もサクッサク
美味しいそばのお出汁に天ぷらは最高
とても大ぶりな海老で食べごたえがありました。
衣は薄くカリッと食感、海老はぷりっぷりでジューシー。
ミニ丼がセットのメニューも人気です。
山形で食べる山形そばは最高！
今回は、山形県東根市にある山形そば専門店「花いずみ」さんを紹介しました。
山形で食べる山形そばは最高です。
冷たいので食欲が落ちる夏にぴったりですね。
仙台から車で1時間ほどで行けるのでこの夏のプチ旅行におすすめです。
ぜひ行ってみてくださいね。
店舗情報
花いずみ
住所：山形県東根市神町西５丁目２−１４
営業時間：11;00〜16:00
定休日：不定休
インスタグラム：@hana__izumi
