あけましておめでとうございます、2021年元旦から2本も親不知の抜歯をしました…むにです！
そんな口の中が激痛の中でも店長の作る限定麺を食べなければならないと感じるほど魅力的だったので、【麺屋とがし】の限定麺を食べてきました!!!
とがしさんへは、2008年から約12年間定期的に通っているのですが、今まで“とがしのつけ麺（白）”しか食べたことが無く、今回初めてラーメンを頂きました！
今回のお目当ては、
『限定麺 西京仕上げ鴨味噌そば』
と、私が飽きずに12年間食べ続ける『濃厚つけ麺白』をご紹介します♪
麺屋とがし【ひとくちmemo】
◉2004年7月12日創業で、16周年を迎えています♪
◉仙台市泉区南光台に【麺屋とがし本店】あり、最寄り駅は、地下鉄南北線旭ヶ丘駅または台原駅より徒歩１８分！
◉駐車場は14台分あるので、車で来る方がほとんどですね。
◉店内はカウンター席のみとなっていて10席ほどです。
◉初めて行くお店で悩みがちな、食券を買うタイミングですが、券売機が外にあるので、先に食券を購入してから待機列に並ぶスタイルです。
【系列店】
・麺屋とがし龍冴
・らーめんかいじ
・ラーメンみなもと屋
限定麺“西京仕上げ鴨味噌そば”
2021年元旦限定発売の1杯です。
初の元旦営業となっていて、店長1人でのワンオペでの営業でした！
人気店を1人でまわすとなると、店長の力量が試されてる感じがしますね。
元旦に行かれた方は常連客の方が多かったのではないでしょうか？
限定100食ほどとなっていて、ギリギリ間に合いました！
さて、お味の方ですが…《とんでもなくクリーミーで柚子と山椒のバランスが素敵!!!》
口に入れる度に柚子の香りがふわっと抜けていきます。
もう、ドロっとした濃厚スープが麺にしっかりと絡みついてきて、最高です♡
甘みのあるスープなので、卓上にある辛みの調味料を少し追加して食べると更に美味しく感じました！
麺はストレートで、少し平麺っぽかったですね！
“鴨ロースの西京漬焼き”は柔らかくジューシーで、ずっと口に入れていたいと思うほどの美味しさ!!!
もし、この限定麺が復活する事があればぜひ食べていただきたい1杯です。
食券がお正月仕様になってて、レアだったので思わず写真を撮りました！
【価格】¥1,000
【麺量】200gワンサイズ（限定特注麺）
【食数】100食程度
【スープ】国産鴨100%の白湯スープ
【トッピング】鴨ロースの西京漬焼き・仙台せり・生麩・ネギ
“濃厚つけ麺白”
つけ麺は全部で3種類あって、白(海老)・黒(鰹)・赤(辛旨)となっています。
中でも、白(海老)はとがしの定番の味となっています。
ドロっとしたとろみのある濃厚スープに香ばしい海老の旨みがぎゅっと入っています！
麺は北海道産の小麦粉を中心に作られたモチモチとコシのある自家製極太麺で濃厚スープと相性抜群です！
コシが強くて顎が疲れると言う方もいますが、このコシがあるからこそ麺の味も楽しみながら食す事ができると思います。
【価格】¥880
【麺量】200g(並盛)300ｇ(大盛)400ｇ(特盛)まで無料
【トッピング】チャーシュー・低温調理のチャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギ・キャベツ・海苔
卓上には調味料や、スープ割のスープもあります！
スープ割りって店員さんに声かけて割ってもらうのが苦手な方なので、卓上にあると個人的には嬉しい（笑）
初めてでも安心！美味しい食べ方！
極太麺や濃厚スープが大好きな方はぜひ、麺屋とがしに行ってみてくださいね♪
美味しすぎてヤミツキになってしまいますよ！
麺屋とがし（本店）
住所：仙台市泉区南光台２－１４－５９パルネット江波１F
TEL：0222727718
営業時間：平日11:00~14:30/17:30~21:00
土・日・祝日11:00~15:00/17:30~21:00
定休日：無し
