こんにちは、キッドです。
ほんと宮城県のラーメンってレベルが高い！！（他県を全然知らない…( ;∀;)）
王道から変わり種、つけ麺、油そば、まぜそばなど、いろんな味を楽しむことができます。
福島県の田舎から出てきて、東京吉祥寺にある「つけ麺えん寺」のデジポタつけ麺に衝撃を受け、そこからいろんなお店を食べました。
宮城でも仙台でもあの濃厚な味わいを～♪♪
仙台市内で濃厚つけ麺のパイオニアとして位置するのは『麺屋とがし』さんではないでしょうか！？
今更と思われるかもしれませんが、やっとの思いで行くことが出来ました。はじまりはじまり～☆
麺屋 とがし本店 泉区南光台
お店の場所は何とも説明が難しい。
泉区南光台の住宅街にあります。地図だとこんな感じ。
（外観写真は13時頃の様子です）
この日は平日の12時ぐらいにやってきました。店前の駐車場は満車。お店裏の駐車場があることを知らず、近くのコインパーキングへ車を停めました。
先客は10名ほどかな。入口の券売機で食券を購入し、席が近くなると、店員さんへ食券を渡して順番を待ちます。
『とがしの濃厚つけ麺 1,080円』
外が肌寒かったこともあり、ら～麺にも気持ちが動きましたが、やはり初めてなのでつけ麺を食べないことには始まらない。
今回は「とがしの濃厚つけ麺 1,080円」をお願いしました。
【麺の量】 並盛200g 大盛300g 特盛400gまで同料金！
激盛500g or600g ＋100円味が白(海老)、黒(カツオ)、赤(辛旨)の3種類からお選び頂けます。（HPより）
麺の量は欲張って【大盛300g】にしちゃいました。キャハっ
スープの味が3種類あり、今回は【黒（カツオ）】をチョイス。海老や辛旨も気になるね～。
まずね、盛り付けからして美味しそうなの。”とがしの”が付くメニューは、全部乗せのようなことなのかな。
ただのつけ麺だとシンプルに麺とスープだけなのかもしれません。
こちらは黒（カツオ）のスープとなります。
見るからにドロドロの予感。ふふふっ。楽しみやで！
見るからに食べ応えのありそうな太麺をドボン。
たまらずお口へパクっと。くぅ～、濃厚！！そして美味い！！カツオの風味と動物の濃厚スープが織りなす味わい。塩味は強めなので、最後まで味が薄くならず楽しめるかも。
太麺が冷水でシャキッとしめられ、ガシガシとした中にもモチモチ食感があり、小麦の甘さを噛む程に楽しむことが出来ます。麺が美味しいなぁ♪
トッピングはお肉が3種類。味玉、海苔、茹でキャベツとなります。
ほぐし肉と豚バラチャーシューにも味付けがされているため、また違った味を楽しむことができます。ご飯の上に乗せても食べたくなりますね。。
卓上にはライム酢と特製辛味なるもとを発見。
後半には特製辛味を入れて味変をしてみました。魚粉と一味を混ぜたようなものかしら。
量に対してそこまで辛くはならず、風味が増したような味わいへと変化しました。いいじゃん、いいじゃん。
ライム酢もそこまでパンチがあるわけでは無いので、少しずつ入れながら調整することをオススメします。ライムの爽やかさが鼻から抜けていきます～。
300gは見た目以上にお腹が膨れますね。はぁ～、パンパンやで。
もう1品、トマトつけ麺もご紹介します。こちらのスープが海老ってこともあって、つけ麺はカツオにしたのでした。麺の量は普通盛200gとなります。
トッピングを見るからに、トマトに絶対合うでしょうなラインナップ。
レンゲに置かれたバジルソースは後半の味変用でしょう。果たして気になるお味はいかに！？
スープに麺を入れてパクッと。うわ～、トマトつけ麺もたまらなく美味しいな！
つけ麺と言われればつけ麺。パスタと言われればパスタかも。どちらの良いとこどりのような美味しさに舌鼓でございます。トマトの酸味がまたいいんだなぁ。
後半のバジルソースも違う印象となって、これまた面白い。卓上の特製辛味もいいけれど、タバスコなんかも相性が良さそうです。最後までスープを完飲してしまいます。ぷは～、大満足！
初めての麺屋とがし
念願の麺屋とがしのつけ麺を食べることが出来て嬉しかったです。いくつかポイントをまとめましたので、参考にされてみてください。
・12～13時ぐらいは会社員の方多いので駐車場が混み合いそう
・食券を購入してから並ぶのが後々スムーズです
・太麺の食べごたえがあるので女性は普通盛で十分
・スタッフさんのオペレーションが素晴らしい
・スープは味が濃いので、割スープでの調整も可能
隣の学生が食べていた油そばも美味しそうでしたね。
またお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした♪
みなさんもぜひ。
店舗詳細
店名：麺屋 とがし
電話番号：022-272-7718
住所：仙台市泉区南光台2-14-59
駐車場：有（駐車場14台）
ー営業時間ー
[月～金]
11:30～14:30
17:30～21:00
[土・日・祝]
11:30～15:00
17:30～21:00
定休日：基本無し
ホームページ：http://menyatogashi.co.jp/
Twitter：＠menya_togashi
Instagram：＠menyatogashi
