【和菓子まめいち】五感で味わう和の世界！心ほどける和菓子時間♪〜定禅寺通り〜

心ほどける癒しの和の時間♡

みなさんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪

さて、月初めは…

毎月のお楽しみ♡

仙台の創作和菓子が味わえる『和菓子まめいち』さんでの『ひと月和菓子』♪

今月も心がふわっとほどけるような、和の世界にどっぷり浸ってきましたよ〜♡

令和７年水無月『小堀遠州と松花堂昭乗』

今月のテーマは…

京都で毎年開かれる『京菓子展』のテーマから♪

登場するのは、江戸時代の大名茶人『小堀遠州』さんと、僧侶で茶道を嗜む『松花堂昭乗』さん。

そんな2人が夢見て作り上げた空中茶室『閑雲軒（かんうんけん）』。

いつか『３D８Kの茶室を作る』ことを夢見るまめいちさんは、そんなお二人に大きなインスピレーション受けた模様！

日本の伝統が息づく『わびさび』に、ささやかな華やかさを添えた空中茶室『閑雲軒（かんうんけん）』。

そんな美意識を感じさせてくれる、今月の『ひと月の和菓子』たち！

ではさっそく…

珠玉の『ひと月の和菓子』をご紹介♪

飛翔の小道…540円（税込）

茶室へと続くお庭の小道。

一歩進むたびに飛び石や敷石に導かれて、ふと違う世界に迷い込むようなあの感覚…！

そんな『導き』をテーマにした一品です。

なめらかなこなしの中からは、とろ〜んと現れるわらび餅！

口に入れた瞬間、すうっととろけて…

まるで本当の自分が目覚めていくみたい！

そんな不思議で心地よい余韻を残してくれます♡

八陣の庭…518円（税込）

小堀遠州が関わったという、京都『二条城の二の丸庭園』がモチーフです♪

小さな手のひらサイズなのに、その中に広がる美しい日本庭園！

抹茶の香りと、つやんっとしたレモン錦玉羹の爽やかさが口いっぱいに広がって…

目を閉じれば、風の音と水のせせらぎまで聴こえてきそう♡

まさに『和を五感で味わう』美しい一品です♪

雨手毬…518円（税込）

雨に遊ぶ紫陽花をイメージした、なんともロマンチックな和菓子♡

実はこの一品

まめいちさんが京都修行中にお母さんと訪れた思い出のお寺『三室戸寺』から生まれたんだって♪

そのストーリーを知るだけで、胸の奥がふわっとあたたかくなる特別な一品に感じられました♡

上の層はローズヒップやバタフライピーなどのハーブのつやんと錦玉羹♪

下の層は爽やかな甘さ広がるカルピス羊羹♡

ぷるんぷるんとした食感と、口いっぱいに広がるほろ甘い青春の味♡

なんだか心が晴れ渡っていくような味わいに、心の中も晴れやかに♪

元気餅…518円（税込）

和菓子好きにはお馴染みの…

6月16日は『和菓子の日』！

そして・そして、まめいちファンには恒例の…

元気餅！

元々『和菓子の日』にぴったりな行事菓子ってなかったんです…。

そこでまめいちさんが考えたのが、この『元気餅』！

一体どんな和菓子かと言いますと…

7つの食材『お味噌・梅干し・小豆・大葉・金ゴマ・鰹節・青のり』をひとつに詰め込んだ、現代人にぴったりの元気チャージスイーツ♡

仙台味噌あんの優しい甘さに、青のりや鰹節の風味がふわっ。

えっ、たこ焼き!?

って思わず笑っちゃうような、楽しいおいしい栄養満点スイーツです♪

水無月…540円（税込）

最後は、6月30日『夏越の祓（なごしのはらえ）』の行事菓子。

1年の折り返し地点、これまでの罪や厄を払って、後半も健やかに過ごせますように…

と願いを込めて食べられるものなんです♪

三角形のういろうは『氷』を表し、たっぷりの小豆で邪気払い！

もっちり＆ねっとりの食感に、甘納豆のほっくり感♡

まさに『噛みしめて振り返る半年』。

そして『前を向いて進もう』と背中を押してくれるような、力強くも優しい和菓子です♡

五感を満たす『まめいち時間』♪

心ふるえるほど丁寧に作られた和菓子たち。

見た目の美しさ・背景にある物語・そして口に広がるやさしい味わい…♡

今回のまめいち時間は、より和の奥深さを感じる素敵なひとときでした♡

『ただおいしいだけじゃない』

そんな、深くてやさしい『和菓子の世界』に、たっぷりと癒されたまめいち時間♪

みなさんも五感を満たして、2025年後半戦もより良いものにしていきましょう♡

和菓子まめいち 定禅寺通店

営業時間：10時～17時＊無くなり次第終了

定休日：木曜日

住所：仙台市青葉区春日町1-5　SKビル定禅寺2階A

電話：022-302-4721

参考：HP

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