【NEWOPEN】「tekuteせんだい」で赤い宝石を発掘♡～いちごスイーツ工房アカイロコウザン～

2021年4月29日オープン！仙台駅構内のNewエリア

皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪

4月29日(金)に仙台駅構内に、オープンした新しい商業エリア『tekuteせんだい』で、とっても惹かれるお店を見つけましたよ～♡

お店の名前は、『いちごスイーツ工房 アカイロコウザン』。

ん？スイーツなのにコウザン？？

なんだか、とっても気になりますね～♪

ショーケースは、いちごがズラリ♡

ショーケースを覗いてみると、ビン詰めのデザートやいちご大福が…♪

え！いちご大福が黒いっっ！！！

黒いいちご大福のビジュアルにびっくり！！

え？コウザンだから？？味は、一体何味なんだろう～？？

これは、試してみるしかないですね♡

フォトジェニックなスイーツ達♪

『いちごスイーツ工房 アカイロコウザン』では、地層をイメージしたボトルケーキ3種と採れたてのいちごを標本に見立てたいちご大福が2種。

今回は、ボトルケーキ2つといちご大福1つを購入～♪

こんな風にしっかり、固定してくれる箱(？)に入れてくれるので、安心して持ち歩き出来ますよ～！

ちいさな地層ケーキ…420円

こちらが『いちごスイーツ工房 アカイロコウザン』の1番メインの商品。

ボトルの中には、濃厚チーズケーキ・ほろ苦ココアチーズケーキ・自家製いちごのジュレが、まるで地層の様に見立てて入っています。

そして、小石に見立てたココアクッキーをあとからトッピング♪

それでは、発掘スタートです♪

ザクザクっとしたココアクッキーが、濃厚なチーズケーキと絡んで美味しい～っ♡♡

濃厚チーズケーキは、クリームの様ななめなかさ♡

掘り進めて、ココアのチーズケーキと自家製いちごジュレと共に食べるのもまた美味♡

ココアのチーズケーキは、結構ビターめで自家製いちごジュレとの相性抜群♪

食べるごとに、異なる味わい・食感がクセになる一品です！

淡い地層ケーキ…390円(税込)

お次は、ミルキーな色味が可愛い淡い地層ケーキ♡

こちらには、いちごミルク味のチーズケーキが入っています♪

お味は、まろやか～♡

優しくミルキーな味わいは、ちびっこからおじいちゃん・おばあちゃんまで楽しめます♪

アカイロの標本大福(クロ)…340円(税込)

ショーケースをみて、気になった真っ黒のいちご大福。

見た目のインパクトが凄いっ！！！

真っ黒ないちご大福！！

一体、何味なんだろう～？？

ゴツゴツとした大福の中からは、丸ごとの黒豆が…！

食感も楽しくて、柔らかお餅・あんこ・黒豆・大粒いちごのハーモニー♪

大粒いちごのジューシーさが、とってもひき立ちます！

大福には、宮城県産もち米みやこがねを使用しているのもポイント♪

食べ応えもあって、見た目も楽しくて、お土産には持って来いの一品ですね！

物語と贈る宮城の赤い宝石のNewスイーツ

『いちごスイーツ工房 アカイロコウザン』では、宮城のいちごを鉱山から発掘した赤い鉱物として物語が展開していきます。

こんなストーリー性のある、スイーツショップ面白いっ♡

そして、ただ面白いだけではないのです！

地元の生産者さんたち・地元企業・JR東日本グループが連携して生まれた『いちごスイーツ工房 アカイロコウザン』。

仙台の入り口・仙台駅構内に、このようなお店がオープンするのはとても嬉しいですね！

ぜひ皆さんも、宮城の美味しい宝石を発掘しながら味わってみてはいかがでしょうか？？

いちごスイーツ工房　アカイロコウザン

営業時間：10時～20時

住所：仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅1階「tekuteせんだい」

電話番号：022-398-8105

参考：HP