こんにちは「R」です。
今日は目上の方や、大切なご挨拶に伺うときの手土産に何がいいかしら？と悩まれた時は是非これを！という菓匠三全の「みとわ」のご紹介です！
まずは、「菓匠三全」（かしょうさんぜん）ってどんな会社？
宮城県仙台市青葉区に本社を構える、昭和22年創業という老舗の菓子店。
仙台銘菓「萩の月」を販売されていると言えば、わかりやすいかもしれませんね。
菓匠「みとわ」
「萩の月」以外にも、なんと120種類に及ぶ和洋菓子を販売されております。モンドセレクションを受賞されているものもあり、「美味しさ」は折り紙付です。
今日は、その中から、「みとわ」というお菓子を紹介させていただきます。
”未来に向けて美味しさを追求していくブランド”ということで、『美しさを永遠に＝美永遠（みとわ）』と名付けられたそうです。
どんなお菓子？
やわらかな口どけの和菓子“淡雪”を薄く焼き上げたラングドシャクッキーで繊細に重ねました。
クッキーの和三盆が、優しい甘さを与えています。
サクサクとした歯ざわり、シュワっと思いがけないほどの軽い食感はどこにもない美味しさです。
「菓匠三全」様 HPより引用
品の良い佇まいとお味は唯一無二の存在です。
ラングドシャのクッキーのサクサクした食感は想像がつきますが、実は中に挟まれた淡雪も、サックサクな食感なんです。
＊ラングドシャとは＊
サブレやビスキュイとも違いザラついた食感で薄い楕円、あるいは中央が括れた楕円の食感と形状から「langue de chat」（猫の舌）と呼ばれる。（Wikipediaより）
淡雪は、メレンゲを焼いたメレンゲ菓子のようなもので、とても軽い食感です。
口の中からあっという間に消えていく淡雪感がクセになり、もう一枚、もう一枚と思わず手が伸びます。
和菓子なのか、洋菓子なのか、そのどちらにも偏らない味わいが緑茶、抹茶、コーヒー、紅茶など、どんなお茶とも相性が良く、喜ばれること間違いなしの逸品です。
抹茶味とプレーン味を購入〜！季節のお味もありますよ。
桜の季節には「桜」今の時期には、「黒蜜きな粉」など季節のお味もありますが、今日は定番の「抹茶」と「プレーン」を購入しました。
抹茶
ラングドシャの抹茶はほろ苦さを、全面に押し出しています。
中の淡雪の優しい甘さをひきたてていて、ずっと食べ続けていたい美味しさです。
プレーン
バニラ味のクッキーと、淡雪が同じ温度で、口の中で溶けていき、ほんのりと甘さが残ります。
コーヒーや抹茶と一緒にいただくと、美味しいですよ。
価格情報〜！
| ・抹茶 | 5枚入り | 756円（税込み） | 10枚入り | 1296円（税込み） |
| ・プレーン | 5枚入り | 648円（税込み） | 10枚入り | 1080円（税込み |
最後に！
🟡時期により、定番以外の味が出ます。桜の時期には、「桜味」などもありました。色々なお味を楽しまれてください。
🟡目上の方への手土産などに最適です。品のある佇まいとお味ですので、丁寧なご挨拶のお供にぜひ！
🟡サクサクホロホロで壊れやすいですので、封を開ける際は、「ハサミ」であけることをオススメします。
ここにしかない、「美味しさ」を是非皆様も体験されてみてください。
ご覧いただきましてありがとうございました。
●菓匠みとわについて
https://www.sanzen.co.jp/product/mitowa/index.html
購入可能店舗
店名：エスパル仙台
住所：仙台市青葉区中央1−1−1エスパル地下1階
電話：022−265−3711
営業時間：10:00〜20:00
＊宮城県内、他8店舗でも購入可＊
店名：三越百貨店
住所：仙台市青葉区１番町4−8−15仙台三越地下1階
電話：022−223−2761
営業時間：10:00〜19:30
店名：藤崎百貨店
住所：仙台市青葉区１番町3−2−17藤崎地下1階
電話：022−213−7341
営業時間：10:00〜19:00
