【仙台スイーツ】お米のカヌレ！？泉ヶ岳の麓で生まれた地産地消の絶品カヌレ♪～Bakeshop Kome te～

Compass traveling dayでの素敵な出会い

皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪

先日、広瀬通りにあるレンタルスペースビルCOMPASSで行われた『Compass traveling day』!

皆さん、マチプラのインスタライブは見てくれたかな？♪

ビルの1階から4階まで貸切って、マルシェイベントが開催されました！

1階では、仙台で人気のジャム屋さん『salz』さんやアメリカ仕込みの焼菓子屋さん『pie at…』さんが作るお料理が楽しめたり…

おうちカフェ♪創造ゆたかなsalzのジャムでカフェタイム♡【おうちグルメ】～青葉区木町通～

2020年5月27日

山形県の舟形マッシュルームや真室川の伝承野菜など、こだわりのお野菜たちが並んでいたり…

と、とってもウキウキな楽しいイベントでした♡

『SENDAIマチプラ』もインスタライブでお邪魔しましたよ～♪

Bakeshop Kome te の okome canelé

1番のお目当ては、ビルの4階！

マルシェなどで活躍している気になる焼菓子屋さんたちが、ずらりと出店されておりました♪

そして、出会えたのは『Bakeshop Kome te』さん♪

カヌレがたくさん並んでいる～っっ♡♡♡

以前から、何度かカヌレについてご紹介しておりましたが…

【県南パン屋】角田で見つけた古民家パン屋さん♪カヌレが自慢のhori pan~ほーりーぱん~

2020年9月4日

【飲み屋スイーツ】いろは横丁で絶品スイーツ！？ワインのお供にカヌレはいかが？～スナックスミレ～

2021年4月17日

あの独特の食感・味わいのカヌレが大好きなんです…♡♡

なので、『Bakeshop Kome te』さんの種類豊富なカヌレに大興奮♪

あれ…？

しかも、ただのカヌレじゃなさそうだぞ…！？

okome canelé

なんと『Bakeshop Kome te』さんのカヌレは、米粉を使って作ったお米のカヌレ！

しかも…

お米も自分たちで作ったお米だって言うから驚き！！！

泉ヶ岳の麓で農薬・化学肥料不使用で、大事に大事に育てられたひとめぼれ米。

そんなお米の米粉で作ったって言うんだから、これは食べて見るしかないっ♡♡

もっちり感UP！？米粉でカヌレの美味しさ倍増♡

気になって、全種類購入です♡

米粉って言うだけでも気になるのに、このレパートリー♪

• プレーン(ひとめぼれのカヌレ)…270円(税込)
• ほうじ茶…280円(税込)
• ミルクティー…280円(税込)

全部美味しそう～っ♡♡

米粉だからなのか、香ばしくもっちり感がすごいっ♡

プレーンはもちろん、ほうじ茶やミルクティーの一味違った上品な味わいも最高♪

冷やしカヌレ(抹茶)…330円(税込)

そしてもうひとつ。

冷やしカヌレ！？

え～！？

一体どういう事～？？？

冷蔵庫でしっかり冷やされた『冷やしカヌレ』。

冷やされているからか、触った感じはいつもよりちょっと固いかな？

冷やしたことでカリッと感が増した生地の中には、抹茶餡がたっぷりと…♡

抹茶餡を包むカリッと生地の内側は、なんだかプリンの様なもっちり感♡

カリッともっちり生地×奥深い味わいの抹茶餡。

カヌレなのに、カヌレじゃない！！！

洋菓子だけど、和の味わい！！！

新しいカヌレの魅力にまた一つ出会っちゃいました♡

仙台発♡地産地消のグルテンフリーカヌレ♪

米粉のカヌレは、思った以上にカリッともっちり感が感じられて美味…♡

そして、そこに合わせるフレーバーのセンスが最高♡

血糖値を上昇させやすい小麦は、出来れば控えめにしておきたいもの。

小麦はグルテンが含まれていて、摂りすぎると老化の原因にもなっちゃうんだって～。。。

なので、米粉のカヌレだと安心して食べられますね♡

そして、米粉も県内産と言うのでより安心・安全です♪

『Bakeshop Kome te』さんは、主にマルシェなどでのイベント販売になります！

気になる方は『Bakeshop Kome te』さんのインスタで、出店情報をチェックしてみてくださいね～♪

＊Bakeshop Kome te HomePage：https://komete.shopinfo.jp/