こんにちは！すずき・ちえです。
７月末の平日に、富谷市の「とみやど」に行ってきました！
その時、ランチをしたお店がとても印象的なお店だったので、ご紹介します。
昔にタイムスリップしたような「しんまち通り」
仙台市の北隣りにある富谷（とみや）市は、奥州街道の宿場町として発展してきた町。
近年は、仙台のベッドタウンとして、多くの住宅地や大型商業施設が立ち並んでいます。その一方で、山や田畑にも囲まれている自然豊かな地域でもあります。
「とみやど」入り口
今でも、宿場町の名残が残る「しんまち通り」には、歴史ある神社や酒蔵などが立ち並んでいます。
その一角に、2021年5月、富谷宿観光交流ステーション「とみやど」がオープンしました。中には、飲食店、陶芸体験ができる店、地域の偉人の記念館などがあり、富谷の観光拠点ともいえる場所です。
「いい茶や」外観
今回ランチをしたお店は、「とみやど」内の飲食店のひとつ、「いい茶や」です。
２階の畳敷きの飲食スペース。
とみやど全景が見渡せる
古民家風で、どこか懐かしさを感じさせられる店内。
建物は２階建てとなり、飲食スペースは、１階のカウンター席か２階の畳敷きの座敷席を選ぶことができます。
昔ながらの木の枠の窓から、しんまち通りを望む。
かつての宿場町を思い起こさせる風景
今回は２階でランチを食べることに。窓からは「しんまち通り」の風景が見渡せました。
かつての富谷宿を思い起こさせるような、落ち着いた佇まいの街並みです。
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さて、気になるメニューは…というと、「日替わりランチ」（グリーンカレーだったり、ナポリタンだったり）、「いい茶やお膳」、「いい茶やうどんセット」「おでん」など多彩です。
一見バラバラに見える品揃えですが、全てのメニューには、ある共通点があります。
それは地元・富谷の市役所の屋上で養蜂された「ハチミツ」が使われていることです。
「とみやはちみつ」誕生のきっかけ
「なぜ市役所の屋上で養蜂？」と疑問を感じた方も多いのではないでしょうか。
それは、富谷市の恵まれた自然環境を生かした特産品を作ろうと、2016年度に市でハチミツづくりの実験を行ったことから始まります。
富谷市では、地域活性化を目的に活動をするNPO法人scr（以下scr）や養蜂家の協力を得ながら、市役所の屋上に巣箱を設置。
どのぐらいのハチミツが採れるのか実験を行ったところ、予想以上に採れたのだそうです。
お土産用のハチミツと、プロジェクトのパンフレット
そこで2017年度にscrを中心とした「とみやはちみつプロジェクト」が発足し、現在も養蜂を続けています。
そこで採れたハチミツを提供すべく、scrが運営する店舗こそが、「いい茶や」なのです。
「日替わりらんち」のグリーンカレー
この日は、日替わりランチのG・Gカレー（税込1,100円）を食べてみました。
メインのグリーンカレーの他、サラダと自家製人参ドレッシング、ヨーグルトが付いてきます。
ヨーグルトには、一目でハチミツがかけられているのがわかりますが、それ以外のもの、特にカレーに至っては、ハチミツがどこに使われているのか見当が付きませんでした。
そこで、スタッフに聞いてみたところ…、ハチミツは「隠し味や、ドレッシングの調味料として使われています」とのこと。
言われてみれば、グリーンカレーのチキンは、ハチミツの効果でしょうか、とても柔らかく、フォークを入れるとすぐにほぐれ、ナイフを使わなくても簡単に食べることができました。
すりおろした人参のドレッシングも酸味の中にまろやかさがあり、食べやすい味。サラダの野菜のおいしさを引き立てているのが印象的でした。
ビン詰めのハチミツの販売も！！
「いい茶や」店内では、お土産用のビン詰めのハチミツも販売されています。
私も購入し、パンやヨーグルトにかけて食べた他、お店でやっていたように料理の隠し味に使うなど重宝しています。鶏の手羽元の煮物に使ったところ、肉が柔らかくなり、味わいもまろやかになりました！
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メニューで見て美味しそうと思ったのが、福岡の八女茶を使った抹茶と和菓子のセットや、たい焼きがのった「めでたいっ茶」プレート。次回はおやつタイムをしにきたいと思いました。
ぜひ、宿場町の風情を残す町の中で、丹精込めて育てられたハチミツを味わいに来てみませんか？
※2021年７月時点での情報です。メニュー等、変更になる場合もあります。
店舗詳細
「いい茶や」
営業時間：平日 11時～15時・土日 11時～17時
※ランチは11時～14時
定休日：火曜日
住所：宮城県富谷市新町111-1
参考： いい茶やホームページ
