みなさん、こんはに丸⭐︎
友達と2人で花火して、自分だけ5ヶ所以上も刺されて腫れまくったはに太郎丸です。
みなさんは、花火などアウトドアする際は、虫除けスプレーお忘れなく☆
本日は、虫刺されで足がパンパンに腫れたはに太郎丸のラー活ブログです。
暑い夏でも、食べたい！ラーメンが！
そうだ、冷やしラーメンを食べに行こう。
ということで、山形県に冷やしラーメンを食べに行ってきました。
栄屋本店（山形県山形市）
こちらのお店は、山形市にあります。
栄屋本店さんはかなりの老舗で、その歴史はなんと90年近くにも及びます。
お店の前には、至る所に“冷やしらーめん“ののぼりがあります。
それもそのはず。このお店はなんと…
“冷やしラーメン“発祥のお店なんです。
初代店主さんが試行錯誤し、1年がかりで冷たいラーメンを研究し、昭和27年に初めてメニューとして売り出したのが始まりとされています。
今や全国各地で知れ渡っている冷やしラーメンは、実はここが原点なんですね。
店内はこんな感じ。
古き良き、昭和を感じる懐かしい雰囲気がとっても好きです。
テーブル席の他に、奥側に座敷席もありました。
壁には、たくさんのサイン色紙が飾られていますね。さすが長年愛される人気店です。
メニューはこちら。
冷やしラーメン、実はシリーズ化されておりなんと一種類だけではないみたいです。
定番の“冷やしらーめん“をはじめ、冷やし鳥中華や、見るからに辛そうな激辛冷やしらーめんなんかもありました。
冷やしラーメンの他にも、温かいラーメンメニューもあります。
まずは定番“冷やしらーめん“を食べないことには始まらない！ということで注文☆
【山形名物元祖】冷やしらーめん（税込1,000円）
ちゃんと冷え冷え〜！
見た目は完全にラーメン！だけど温度が全然ちがーう！
真ん中に乗ったきゅうりがとても涼しげで涼を感じますね〜♪
焼豚の感じといい冷麺っぽい雰囲気も少し感じます。
それでは早速実食してみます。まずスープから！
つめたぁ〜い！
これが冷やしラーメンなのかぁー！透き通ったスープはすっきりとした喉越しで旨みがしっかり感じられます。
冷たいスープなのにも関わらず、油が固まらないのがすごいです。
スープにはなんと氷も入ってました。そりゃこんなに冷え冷えな訳だ☆
麺は、ツルツル通り越してちゅるっちゅる！
ストレート麺だから食べやすく、冷えてるからズズズと口に簡単に運べて猫舌民歓喜でした。
そしてこの焼豚。
脂身大好きはに太郎丸はちょっとシュン。となってしまったけど、いざ食べてみたら…
肉の旨みぎゅっと詰まってて美味しすぎる〜！！
この噛みごたえがたまらない♡
硬め焼豚が絶対好きになる！そんな焼豚でした。
この夏、絶対すすりたい。そんな一杯でした。
ぜひみなさんも、冷やしらーめんを食べてクールダウンしましょう♪
店舗詳細
- ［店舗名］栄屋 本店
- ［住所］山形県山形市本町２丁目３−２１
- ［電話番号］023-623-0766
- ［営業時間］11:30〜18:30
- ［定休日］水曜日
- ［駐車場］有り
- ［アクセス］J R山形駅から車で約6分
- ［参考］栄屋 本店H P
