さて、パンを買いに行きましょうか。
ただのパンじゃない、所謂（いわゆる）高級食パン。日本で3店舗しかない「考えた人すごいわ」です。
店名：考えた人すごいわ仙台店
住所：宮城県仙台市青葉区本町1-6-23
営業時間：9:00 ～20:00
定休日：不定休
参考：webサイト
東京、横浜に次ぐ3店舗目の仙台。
当然オープン当初から大人気で、当面の間の購入は1人1本まで(午前中に並ぶと2本買えるそうです)
8時30分くらいから引き渡し券、もしくは整理券を配布。引き渡し券は9時の開店から順番に購入でき、整理券は12時～16時の1時間ごとに購入できるそう。18時以降は整理券無の先着順で販売です。
購入から待ちきれず道端で袋をあけて撮影。
購入時は紙袋に入っており、保管用の袋が別につきます。
見た目は普通の食パン。
半分に切ったところ。
正直に言うとパンの、あの焼きたて食パンの暴力的な香りが感じられません。購入時にも思ったのですが、店内も全くパンの焼ける香ばしい香りが全くしませんでした。
とりあえずそのまま千切って一口。
びっくりしましたが、流石は高級食パン。生地のきめ細やかさと舌触りは他では味わった事がありません。ほんのりとした甘さと合わさってまさに”口どけの食パン”です。
もうひと千切りして今度は電子レンジで軽く温めます。
ほんわりと香りが立ち、今度は耳も柔らか～に。生地はしっとりしていながら、ほわほわとした軽さを持ち、そのまま食べた時よりも甘さが引き立ちます。
ただし温めすぎると逆に硬くなるので、最初に10～20秒程温めて様子を見て追加していくのが推奨です。
次の日は軽くトースト。
前日よりもしっとり感が増し甘めのもちもち、湯種製法が生きています。
パン生地が甘めなので、何か載せるならばしょっぱい物のほうが合いそう。食事に合わせるならばオリーブオイル(＋塩)を付けたらさらに美味しくなりそうです。
1本2斤なので食べきれない場合は冷凍保存がおススメ。
スライスした食パンを1枚ずつラップで包み、ジップロックに入れて冷凍です。
現在は『魂仕込』だけの販売ですが、8月25日から『宝石箱』の販売も始まります。25日からはさらに行列が伸びそうです。
到着は18時過ぎ、行列を整理していた店員さんにまだ購入できるかを聞いたら、最終販売引換券をもらいました。
ただしこれを持っていても販売は先着順で、売り切れた場合の購入はできないそう。
ちょうど行列の切り返しくらいから並んで購入まで20分ちょっとかかりました。
店内はパンの受け渡しだけなので非常にコンパクト。
麦茶のサービスがありました。
また雨が降った時の傘の貸し出し、晴れの日の日傘の貸し出しもあるそうです。
実を言うと購入時は店内に近づいても、全くパンの焼ける生唾ゴクリの香りがしなくて、ちょっと失敗かなと思いました。”焼きたてですので”と渡されたパンはずっしりと重かったけれど、全く焼きたて感は無し。袋を開けても香り無し。
しかし温めて食べた時の衝撃はまさに……
