こんにちは！ヒロです。
コロナ禍が続き、海外旅行にもあまり行けず、我慢の日々ですね。
でも、そんな時こそ国内旅行に目を向けてみませんか？
今回は東京から転勤で仙台にきた僕が、旅行者の方にオススメのグルメを紹介したいと思います！
「あぶらあげ？」と侮るなかれ。仙台は牛たんやずんだだけじゃない！！
旅行などで仙台を訪れた人は絶対に食べに行ってほしい！
もし、すでに食べたことがある地元の人は、オススメの食べ方を紹介するのでぜひ試して見てください！
※仙台市では9月30日までまん延防止等重点措置が適応されております。
三角定義あぶらあげとは？
そもそも、「三角定義あぶらあげって何？」
という方が多いと思うので、簡単にご紹介したいと思います。
仙台市青葉区にある浄土宗の寺院「定義如来西方寺」
人気の観光名所で年間約100万人ほどの観光客が訪れます。
「定義如来」や「定義さん」の愛称で親しまれており、その門前の通りにある豆腐屋さん「定義豆腐店」で製造・販売されているのが、『三角定義あぶらあげ』です！
元々は、定義如来様へお出しする精進料理用の豆腐を製造していたみたいです。
▼miuさんの書いた紹介記事はコチラから
定義とうふ店
有限会社定義観光 定義とうふ店
住所：仙台市青葉区大倉字下道1-2
電話：022-393-2035
営業時間： 8:00～16:00
参照：https://www.sankaku-age.jp/
明治23年に創業した老舗の豆腐店です。
大豆と天然のにがりを使用して、昔ながらの手作り豆腐を提供しています。
三角あぶらあげ
『三角定義あぶらあげ（揚げたて）1枚130円（税込）』
『三角定義あぶらあげ（５枚入り）お土産・持ち帰り用 600円（税込）』
オススメの食べ方
①まず、手を合わせて「いただきます」を唱えます。
②割り箸を両手で持ち、あぶらあげにザクザクと穴を開けていきます。
③ニンニク七味を気持ち多めにふりかけます
④開けた穴に醤油が染み込むようにまんべんなくかけていきます。
⑤口の上側を火傷しないように注意しながら思いっきり食べます！
※マジで揚げたてなのでホントに火傷します！注意！
あぶらあげと聞くと華やかなイメージはありませんが、一度食べたら概念が変わります（確信）
なんといっても、食べた時のあのアツアツ感！
さらに外がサクサク・中はふわっとした食感がたまりません。
もう何回も食べてるんですが、人に言っておいて僕は毎回火傷します（笑）
またクセになるのが、ニンニク七味。
これがね、またうんめぇのよ・・・
「ちょっとかけすぎた・・・？」と思うくらいがベスト！
ちなみに、僕は毎回必ず3枚食べます。1枚ごとに買うと、常に揚げたてが食べられるのでオススメです（店員さんお手間かけてすみません・・・笑）
ぜひ食べてみてね
いかがでしたか？
これぞ新たな名物！に推したい一品です！
実はTVでもサンドイッチマンさんが紹介していたそうですよ！
定義さんのあぶらあげ、仙台に来たときはぜひ食べてみてくださいね！
