秋色に色づく定禅寺通りを眺めながらのスイーツタイム♡
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
11月に入り、気づいたら今年ももう残り2ヶ月！！
このままだと一気に紅葉が進み、数週間後には冬の足音も感じられそうですね！
そ〜んな一段と色付き始めた定禅寺通りへと…♪
月の初めにやってこられるなんて、今月はなんだか良いことがありそうな予感♪
喫茶まめいち〜８周年記念フルフル寒天パフェ〜
さぁ！今回は喫茶限定の『フルフル寒天パフェ』のご紹介♡
▽これまでの『フルフル寒天パフェ』はこちら♪
今月は『和菓子まめいち』さんの８周年という記念月なので、パフェも8周年記念でとっても豪華のよう…♪
これはいつも以上に期待が膨らんじゃいます♡♡♡
菓銘『モンブランの鉄人』富士山の白湯付…1,800円（税抜）
そんな8周年記念フルフル寒天パフェはこちら！
菓銘『モンブランの鉄人』
今回のパフェは、和食の鉄人・道場六三郎さんからインスピレーションを受けたのだとか…！
見るからに美しい『モンブランの鉄人』は、深まる秋一色！
縁起の良い南天に真っ赤に染まるもみじが添えられているだなんて、なんておしゃれなのでしょう♡
では早速！深まる秋を味覚で堪能です♪
まず8周年の記念パフェと言うことで‥
こちらのモンブランあんは、先月ご紹介した『栗しぼり』のペーストだって言うのです！
▽先月の『ひと月の和菓子』のご紹介はこちら♪
栗本来の美味しさが存分に堪能できる『栗しぼり』の味わいをたっぷりと味わえるだなんて…
もう最高！！
グラスの中には
- マスカルポーネ生クリーム
- 北海道産あずきの粒あん
- ポン菓子
- れんこんのプリン
- Pâtisseries Glaces Kisetsuさんのミルクジェラート
- 京都一保堂さんのほうじ茶フルフル寒天
- シナモンジンジャーの煮りんご
と、こだわりの内容盛りだくさん！
ポン菓子のなんだか懐かしい食感やれんこんプリンの美味しさに驚き！
こちらの『一保堂さんのほうじ茶フルフル寒天』も、ほうじ茶の香ばしさがギュッと詰まってつるんと食感が堪らない♡
そうそう！
トッピングもこれまた凝っていて…
そんな縁起物のれんこんチップスは、カリッと塩っけとスパイス感じる病みつきチップス♡
無限に広がる8周年の『8』は、なめらかこなしを焼き上げてカリッと香ばしく仕上がりました♪
不思議とスイーツと一体化するのは、まめいちさんマジックです♡
グラスに詰まった美味しい秋を大満喫♪
こっくりと深くなっていく秋にぴったりの今回の『フルフル寒天パフェ』♡
この贅沢さ・美味しさは、まさにモンブランパフェの王様…
いや！
こちら『モンブランの鉄人』は今月・来月と2ヶ月に渡って楽しめますので、ぜひ皆さんも『和菓子まめいち』さんで味わってみてくださいね〜♪
和菓子まめいち 定禅寺通店
営業時間：10時～17時(L.O.16:30)＊無くなり次第終了
定休日：木曜日
住所：仙台市青葉区春日町1-5 SKビル定禅寺2階A
電話：022-302-4721
参考：HP
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