お疲れ様です！ぴかと申します！
今回は、仙台駅東口エリアから「海鮮系居酒屋」をご紹介です。
名物料理を堪能してきました。
三陸の新鮮な魚介や宮城の地酒が楽しめる人気店
今回訪問したのは、仙台駅東口にある「居酒屋 矢三朗 新寺弐号館」さんです。
「居酒屋 矢三朗」さんは、仙台市内に数店舗展開しています。
お通しはなんと「マグロの握り」
席に着いて最初に提供されたのは、なんとマグロの赤身握り。
一般的なお通しとは思えない一品。赤身の旨味がしっかり感じられます。「このお店は魚がおいしい」と期待が高まるスタート。
名物「金華かつおの藁焼き【塩たたき】」
このお店の名物と言えば「金華かつおの藁焼き」です。
藁焼きは、【塩たたき】又は【自家製ポン酢】を選択できます。
今回は【塩たたき】で注文しました。
注文すると、目の前の厨房から一気に炎が上がります。
これはライブ感があって大迫力ですね。
そして、到着した料理がこちら
一切れが分厚く、火の通りも絶妙なレア加減。藁で一気に焼き上げることで、香ばしい香りをまとわせながらも、中はレアな状態に仕上げられています。
一口食べると、藁焼きならではの香ばしさ。その後に、かつおの濃厚な旨味と程よい脂が口いっぱいに広がります。
塩でいただくことで素材本来のおいしさがより際立ち、薬味と合わせることで後味もさっぱり。
これはビールも日本酒も進みますね～
オススメポイントまとめ
いかがでしたか？
最後に、こちらのお店のオススメポイントをまとめましょう
◎三陸の海の幸、東北の銘品が堪能できる海鮮系居酒屋
◎名物「金華かつおの藁焼き」は、目の前で藁焼き調理！
◎藁の香り、絶妙な火加減で旨味倍増！オススメは【塩たたき】
店舗情報
店名：居酒屋 矢三朗 新寺弐号館
住所：宮城県仙台市若林区新寺2-1-1 サンシャイン菊平ビル 1F
TEL：022-290-9790
定休日：日曜
参考引用：食べログ
