こんにちは、キッドです。
突然ですが、みなさんへクエスチョン。
Q．みなさんはジンギスカンを食べますか？
A．うーん、まぁ食べるっちゃ食べるけど、正直そこまで日常的に食べる頻度は無いかな、、、、。たまーにビアガーデンとかで食べたりだとか。本場の北海道でも食べたことがありません。
うんうん、そうだよね。
そして、ジンギスカンと言えば、冷凍された丸いラム肉を焼いて食べるイメージが強いかも。あの独特のクセがまさにジンギスカン。別に嫌いじゃないぜ♪
だが、しかーし！
国分町にある『ジンギスカン仙羊』さんのジンギスカンはハンパ無い！！今までの概念が180度変わります。
どうぞ、ご覧くださいませ (^^)/
ジンギスカン仙羊 国分町本店
お店の場所は青葉区国分町。
どちらかというと、国分町の外れの方。晩翠通り寄りのエリアにお店があります。今回は国分町本店さんにお邪魔しましたが、多賀城店もあるみたい。
店内はカウンター席が7席ほどのコンパクトな造り。
コロナ以前には別室の席もあったようですが、ここ最近ではこの形態での営業となるそうです。
目の前のコンロで焼きながら食べるのがまたいいじゃない。以前、訪れたのは遥か4年前でした。ただただ美味しい記憶だけが残っています。記憶の上書をしなくては！！
ジンギスカンタイムへ突入！
ひとまず頼みたいのが【羊肉】上肩ロース 1人前 1,200円（※写真のお肉は2人前）
それに合わせて、ビールとライスも追加注文！
ちょ、ちょ、ちょ待てよ！
なんて、綺麗なお肉なんでしょう。ニンニク醤油ダレにでも絡めて、そのまま食べてみたくなる美しさがありました。
まずはご主人が焼き方の説明をしてくれます。
分からないことがあれば、丁寧に教えてくれるので、何かあれば聞いてみてください。楽しい会話も【仙羊】さんの魅力のひとつ。(*´ω｀*)
なんて、綺麗な焼き目。
今か今かと、ラム肉が旨味を増していきます！！香ばしい匂いも食欲を掻き立てます。
完成！！
お店の特製ダレに絡めて、そのままお口へポンっと。
うっわ、ウンマ！！旨味が強烈です。
ラム肉特有の臭みなど一切なく、柔らかくて噛むほどに赤身の旨味が口いっぱいに広がります。肉汁もアッサリとして食べやすい。
こりゃ、ジンギスカンの概念が変わるわけだ。あ～、なんて幸せな時間なのでしょうか。
安定のオンザライス。
美味しいお肉はビールはもちろん、白いご飯と一緒にかきこんで食べたくなっちゃいます。最高過ぎるだろ！
いろんな卓上調味料
卓上調味料もいろいろあって、味変も楽しんでみるのもアリ。
- にんにく
- 辛味
- 岩塩
- 黒コショウ
- クミン
く、クミン！？
ラムにクミンだなんて珍しい。その組み合わせは食べたことが無い。せっかくなので、
ラム肉＋クミン掛けをパクリっと！
こんな感動は久しぶりです。
ラム肉とクミンがこんなに相性が良いなんて。それを体験できただけでも今日は来たかいがあります。これは本当に本当に最高の組み合わせでした。あぁ～最高過ぎる時間♪
ぜひぜひ、みなさんも仙羊さんで最高のジンギスカンを食べてみてくださいね。
席の予約や貸切も出来るみたいです👍
☆おすすめポイント☆
・平日は20時以降が入りやすい
・定休日であっても相談可能
・裏メニューがあるかも！？
・野菜は季節によっていろいろ変わることも
＊旬の野菜も取り揃えています♪
店舗詳細
店名：ジンギスカン仙羊 国分町本店
住所：宮城県仙台市青葉区国分町2-7-8
電話番号：022-796-2296
営業時間 16:00～23:00
定休日：木曜日
駐車場：無
〇Instagram https://www.instagram.com/senyou1201/
