こんにちは、キッドです。
5月ってやっぱり好きだなぁ。天気も安定していて日中は過ごしやすく、夜は寝やすいね。もう少ししたら雨の季節かな。今のうちに、いろいろとお出かけをしちゃいましょう♪( *´艸｀)
さてさて、本日はみなさんに東仙台にある『ほのぼんヌードルズ』をご紹介させていただきます。
めちゃ美味しかったなぁ～、あぁ、余韻が( *´艸｀)
ほのぼんヌードルズ
2022年の5月にオープンをしたニューカマー！
ご主人はJR福島駅近くにある『麺やうから家から（食べログ参照）』さんで修業をされていたんだとか。
この日は平日の開店時間の11時を目指してやってきました。
みなさん、考えることは一緒のようで、残念ながら駐車場をゲットできず。
周辺をグルっとまわり、近くにある『麺屋くまがい』を過ぎたあたりのコインパーキングへ停め、お店へ向かいました。
お店の前の通りは交通量も多いので、ご注意くださいね。
▼くまがいさんもウマシ！この日も行列でした♪
メニューはこちら
お店のメニューは3本柱。
- 手もみらーめん
- ドロ淡々まぜそば
- 塩そば
＋限定麺
限定麺の紹介や、日によっては一部メニューがやっていないこともあるようなので、お店のTweitterを確認してみてください。
店内はカウンター席のみの造りで、8席ほどのコンパクトな店内となります。入口の券売機で食券を購入し、いざ着席ドン。
味玉手揉みらーめん 900円
初めてということでここはやっぱり、手揉みらーめん一択。
せっかくなので味玉も付けちゃえ！！
カウンター席に座った時から、もうすでに美味しそうなにおいを感じていたのです。
澄んだ琥珀色のスープをいただきます。
はぁ～、ウマ～。思わず言葉がこぼれてしまう美味しさです。
芳醇な醤油の味わい、動物系スープのコク、魚介の風味。どれもバランスよく、甘さ控えめのスープは飽きがこず、ついついと口へ運んでしまうものでした。
そこへ手揉みのピロピロ平打ち麺を合わせて。
ご主人がカウンター越しに手揉みをしている光景を見ながら、期待が高まります。
モチモチとした多加水麺、チュルンと喉越しよく、いつまでも口の中に入れておきたくなります。
福島出身の私は、ちぢれ麺と聞くと、ついつい頼んでしまうのです～。(*’ω’*)
チャーシューはバラと、ロースの2種類。
豚バラは赤身と脂身を合わせた肉感を楽しめるもので、ロースは低温調理でしっとり柔らか。飲み物のようにスルスルと胃の中へ入っていきます。
どちらも美味しかったなぁ。
味玉は下味しっかりめ。あまじょっぱい味わいがスープへアクセントを加えます。
コリコリメンマも歯ごたえが楽しい。
うん、うん、こりゃお客さんもたくさん入るわけだ。あぁ、美味しいなぁ。しみじみ。
ドロ坦々まぜそば（200ｇ）900円
奥さんは『ドロ坦々まぜそば（200ｇ）900円』をチョイス。
注文時に”パクチーは大丈夫ですか？”と聞かれ、もちろんウエルカムでございます！
な、なんて、素敵なヴィジュアルではないでしょうか！？
中央にひき肉、囲うようにナッツ、小松菜、フライドオニオン？、パクチー、高菜、ネギ。トッピングが盛り盛りで美味しそうじゃない♪
よーく、混ぜ混ぜをしてから、大きな口を開けてバクリ！！
うわ、いいねーいいねー。こりゃ、正解です♪♪
まさにドロ！！
濃厚なタレに絡んだ太麺が食べ応え抜群。適度な辛味、山椒のジャリジャリとしたスパイス感、パクチーの風味、高菜のシャキシャキ、ナッツのアクセント。どれも大好きな組み合わせで、ここ最近で食べた坦々麺の中でも群を抜く美味しさでした。
女性の方も好きな人が多いと思います。ぜひぜひ。
ぷはぁー、もう最高でしたね！！
自分と嫁と、それぞれのラーメンを食べ比べして、お互いが美味しい美味しいと連呼しておりました。
ついつい友人にも勧めたくなっちゃうね。
みなさんにもこの感動を味わってもらいたい。食べてみてくださいね。
ごちそうさまでした♡
店舗詳細
店名：ほのぼんヌードルズ
住所：仙台市宮城野区燕沢2-16-1
営業時間 11:00～14:30
定休日：火曜日
駐車場：４台（予備3台）
〇Twitter：＠honobon_noodlez
