こんにちは、キッドです。
仙台朝市ファンの皆さんに、嬉しいニュースが飛び込んできました！
あの『仙台朝市ラーメン』が…
さらにレベルアップして帰ってきました！！
パチパチパチパチ～☆（これは拍手案件です）
以前、即席麺として復活しただけでも嬉しかったのですが、今回はただの再販ではありません。
なんと…
✅ 麺がリニューアル
✅よりお店の味に近づいた仕上がり
✅ オンラインでも購入可能に
これはもう、事件です。(*^▽^*)
あの懐かしい味をが、もっと身近へ！
（過去記事より引用）
一度は幕を閉じた、仙台駅前にあった仙台朝市ラーメン。
そこから「もう一度あの味を届けたい」という想いで商品化され、
そして今回、さらにブラッシュアップされたみたい。
実際に食べてみると分かるのですが、
👉 前回よりかなり“完成度が上がってる！”
みなさんご存知でしたか？
実は、この味を支えていたのが、
二代目店主の千葉まなみさん。
仙台朝市ラーメンの味を守り続けてきた存在です。
何度も試作と調整を重ねながら、
「あの味」に少しでも近づけるために向き合い続けてきたとのこと。
ちなみに…「千葉まなみ」さんは実は、元昭和のアイドル。松田聖子さんや田原俊彦さんと同期という、知る人ぞ知る存在なんですよ👀
今回の進化ポイントは「麺」
今回一番のポイントはここ。
麺が変わりました。
以前のツルっとした感じも良かったのですが、
今回の麺はそれに加えて、
👉 もちっとした弾力と、小麦の風味
がしっかり感じられる仕上がり。
スープをまとったときの一体感が、かなりいい。
これは正直… 前より美味しいです。(*^▽^*)
いざ、実食！
ということで、作ってみました！
今回もトッピングはこんな感じ👇
・刻みネギ
・メンマ
・海苔
・豚バラ（焼肉のタレ炒め）←これ大事
ジャジャーン！
まずはスープから。
ズズズっと…
はぁ〜、これこれ。
あっさりしてるのに、しっかり旨味。
身体にじわっと染みるこの感じ、たまりません。
そして注目の麺。
スルスルっと…
うん、前より確実にうまい。
のど越しがより滑らかでいて、もちもちチュルチュル。
あの“朝市ラーメンっぽさ”がしっかり再現されています。
やっぱり豚バラは正義
そして今回も声を大にして言いたい。
👉 豚バラ（焼肉のタレ炒め）はマストです
これを入れるだけで、一気に完成度が跳ね上がります。
市販のチャーシューもいいですが、
この“ちょいジャンク感”が朝市ラーメンには合うんですよね♪
オンラインでも買えるように！
そして今回の大きな進化ポイントもうひとつ。
なんと…
オンラインでも購入可能！
そして今回、改めてお伝えしたいポイント。
👉 今回のリニューアル版も、しっかりオンラインで買えます
料金
- 「通販用２食入」1,248円 １食あたり 624円
- 「通販用４食入」1,648円 １食あたり 412円
- 「通販用６食入」 1,998円 １食あたり 333円
■オンラインショップ
https://www.buncho-bird.com/asaichiramen.html
その他購入できる場所
■仙台朝市（佐藤敬商店など）
※運が良ければ販売されていることもあるかも！
まとめ
今回の仙台朝市ラーメン。
正直に言うと、
👉 “再現”から“進化”に変わったな、という印象です。
シンプルな一杯だからこそ、ごまかしが効かない。
その中でここまで仕上げてきたのはすごい。
懐かしい人はもちろん、
まだ食べたことがない人にもオススメできる一杯です。
そしてやっぱり思うのは、
いつかまた、あの場所で食べたい。
そんな気持ちをちょっと思い出させてくれるラーメンでした。
気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね〜♪ (^^)/
