【月替わりスイーツ】仙台で感じる京の味・和菓子まめいちのひと月の和菓子~令和2年 神無月~

スイーツ

和の芸術!和菓子まめいちのひとつきの和菓子

皆さんこんにちは!スイーツマニアのmiuです♪

皆さん、先月ご紹介した『和菓子 まめいち』さんを覚えていらっしゃいますか??!

(覚えていらっしゃる方、ありがとうございます♪)

【完売必至】全てが芸術作品!四季折々の癒しの和スイーツが堪能できる『まめいち』~青葉区本町~

2020年9月25日

ひと月ごとに替わる『ひと月の和菓子』。

もぉ、ひと月ごとに替わるなんて言われたら、毎月行くしかないですよね♪♡

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今月のテーマはなんだろう~?♪

と、楽しみに今月も早速伺ってきましたよ~♡

秋深まる10月のテーマ 禅~ZEN~

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金木犀の良い香り~♡

そ~んな、秋が深まる10月の和菓子のテーマは【禅~ZEN~】。

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禅~ZEN~】?!

なんだか奥深いなぁ~。。。

ちょっと難しそうに感じるのですが、さすが『まめいち』さん!

そんな『禅~ZEN~』の世界を素敵に和菓子で表現されておりました。

頓珍羹~とんちんかん~…350円(税込)

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あっ!一休さんだぁ~♪

まずは一品目。

秋の和菓子の代名詞『栗羊羹』と、禅語の『且緩緩(しゃかんかん)』を掛け合わせた【頓珍羹】。

且緩緩(しゃかんかん)』とは、一休さんが言っていた「あわてない・あわてない、ひと休み・ひと休み」の事。

肩の力を抜いて焦らずいこう】と言う、現代人にはとても大事なメッセージ。

表の一休さんの【食べるべからず】の答えが、ちゃ~んと裏にありましたよ。

まめいち』さんのユーモア溢れる頓知に、思わずクスっと微笑んじゃいます♪

そんな頓知を楽しんだら、肩の力を抜いて「いただきま~す♡」

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うわ~♡栗がたっぷり!

見てください!この断面!

どこを食べても栗がごろごろ♪

なめらかな羊羹とコリっホクっとした栗のマリアージュ♡

とても上品な栗羊羹!!

日本の秋』を存分に感じられます♪

有ル…440円(税込)

お次は、座禅をする際に組む手の形をモチーフにした一品。

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うんうん!こんな感じで手を組むよね!

座禅を組み瞑想する時は「」の世界。

無の世界」から連想されたのが、『無花果-イチジク-』!

中には、無花果あんが入っています。

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イチジクって、『花が無い』って書くもんね!

でも、実は中の実が花なんだとか!?

確かに「無いのに有る」ですね!!

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あっ!こんなところにあんこが隠れていた~♪

一口、口にするとプチっと無花果の楽しい食感♪

目には見えづらいのに無花果の存在感が凄いです!

『無いのに有ル』。

奥深い【禅の世界】を表現した、見た目も・味も・食感も、楽しめる美味しい一品でした♡

味噌松風…250円(税込)

さぁ3つ目は、京都を代表する和の焼菓子です。

松風』とは、茶釜の沸く音の事だとか…。

心静かに、自然の音に耳を澄ませ、遠くに聞こえる松風…。

そんな風に心静かにゆったりと、目の前の味噌松風を味わう…。

最高のひと時です。

白みそが入っている『味噌松風』は、ほんのりと生姜の風味が香る上品なお味。

ほのかに果実の風味が感じられるのは、りんご酢…?ほおずき…?

心静かに、一口・一口じっくりと味わいたい一品です。

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京都の伝統和菓子をじっくりと堪能です…♡

栗しぼり…410円(税込)

最後は、素材の味を存分に味わえる『栗しぼり』。

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蓋を開けると、栗の甘い香りがふわ~っと漂います。

一口、口に入れると広がる栗の優しい味わいがたまりません!

栗本来のもつ優しい甘さがじわ~っと口の中に広がっていきます♡

一口食べると思わずみんな笑顔になる、そんな美味しさです♪

『禅~ZEN~』の世界をたっぷり堪能♪

さてさて、今月は『禅の世界』を和菓子でたっぷりと味わうことが出来ました。

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一口食べる度に感動のお味♡今月も素敵な『和の時間』をたっぷりと堪能しましたよ~♪

心を落ち着かせ、四季の味わいをじっくりと感じる豊かな時間。

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皆さんも『和菓子 まめいち』さんの【ひと月の和菓子】を頂いて、「ひと休み・ひと休み」。

豊かな『和の時間』を過ごしてくださいね♪

成長が楽しみな『小豆のまめちゃん』

そんな素敵な和菓子を頂ける『和菓子まめいち』さんでは、なんと小豆の『まめちゃん』が成長中!

オーナーのまめさんが、小豆を洗っていたらピョーンと洗い場から飛び出し、芽が生えてきたのだとか…!!

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すごいっ!物語みたい♪♪

大事に大事に、育てていたらあっという間にここまで成長!!

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小豆』ってこんな風に葉っぱが生えるんだぁ!!

美味しい和菓子になるはずだったのが、まさかの成長!そんなことあるんだなぁ~♪

今後の『まめちゃん』の成長にも要注目ですね♡

和菓子 まめいち

営業時間:10時~16時

定休日:水曜日・木曜日

住所:仙台市青葉区本町2丁目19-9 クリスタルパレス本町ビル東側2階

電話:022-302-4721

参考:HP