こんにちは、キッドです。
現在、石巻市内で開催されている期間限定イベント『石巻セリ鍋フェア2020』をご存知でしょうか。
宮城県石巻は食材の宝庫。
海鮮物をはじめ”美味しい”がたくさん詰まった宮城県を代表する名産地です。その食材たちと石巻・河北地区で収穫される「河北せり」を使ったせり料理をいろいろ楽しめる素敵なイベントなのです♪
石巻セリ鍋フェア2020
伊達武将隊の「支倉常長」氏がイメージキャラクターを務めるメインビジュアル。
ところでみなさんにちょっと質問。
Q.宮城県でせりの産地と言えば？？
A．名取市
ピンポーン！
正解だけど、半分正解じゃない。というのも、石巻・河北地区で栽培される【河北せり】という風味豊かなせりがあるということも知っていましたか。
そんな私も恥ずかしながら知りませんでした。そんな河北せりを使ったいろんなせり料理が食べられるイベントだなんて、気になるじゃありませんか！！
というわけで早速行ってきちゃいました。旅の様子はこちらから♪
今回の旅の目次
- 石巻へのアクセス方法
- 割烹 滝川 / せり牡蠣鍋
- トラットリア・アゼリア / 石巻産ムール貝とせりのスパゲッティ
- 大もりや / かきせりしゃぶしゃぶ
- 石巻酒場 わたみんち / せり鍋
- おわりに
- イベントのおさらい
石巻へのアクセス方法
電車での行きかた
仙台駅 ↔ 石巻駅
〇仙石線 各停停車の場合 1時間28分 860円
〇仙石東北ライン 快速 石巻行車の場合 57分 860円
※仙台から石巻行は1時間に2本ぐらいの本数
石巻から仙台行は1時間に2本ぐらいの本数
車での行きかた
仙台市内からの場合、三陸自動車道を経由し「石巻河南IC」でおりれば石巻市内は目の前です。
オススメは【石巻市かわまち立体駐車場】を利用するのがいいですよ。
駐車可能台数も多く、石巻駅にも近いという好立地。
ラ、ラ、ラ、ラ、ライダー！！
さすがは仮面ライダーの生みの親、石ノ森章太郎先生の第2の故郷としていた『石巻』。早くもライダーが迎えてくれました。これは素直に嬉しい♪
石巻セリ鍋フェア2020では、18店舗のお店で河北せりを使った料理を食べることができます。今回はその中から4店舗を回って食べてみようと思います。
どうぞ、ご覧ください♪
1軒目 割烹 滝川
まず最初に選んだお店は『割烹 滝川』さんです。石巻市かわまち立体駐車場からもすぐそば。徒歩10秒ぐらいで到着しました。
大正三年創業の老舗割烹料理のお店となります。
店内は木造様式の落ち着いた雰囲気で格式の高さがうかがえます。
外が寒かったので、出していただいた温かいお茶が嬉しい。湯呑も可愛いですね。
滝川さんで頂くのは、
『せり牡蠣鍋 1,600円』。
「ご飯セット 2,200円」では小鉢、白飯、漬物がつきます。またプラス料金で釜飯への変更もできますので、ご相談されてみてください。
※コロナウイルスの影響もあり、提供は1人前ずつの鍋となります。
蒸しホヤが入っているなんて珍しいですね。
なんでも、殻からも美味しいダシが出るんだとか。
お鍋の具材は、牡蠣、ホヤ、河北せり、エノキ、しいたけ、長ネギ、ゴボウとなります。
では、早速頂いてみましょうね。
うんうん、せりのシャキシャキとした食感がたまりません。かつおと昆布から取るあっさりとした味わいに、牡蠣とホヤの海鮮ダシが加わることで、奥行きのある味わいとなっています。せりの風味も噛むほどに引き立ちますね。
この味わい深いスープは、まるでお吸い物を飲んでいるような高揚感があります。牡蠣がまたぷりぷりでクリーミー。あまりの美味しくさで思わず息がもれます。
滝川さんでは釜飯やうなぎ料理を食べられる方が多く、汁物としてせり鍋を一緒に楽しんでも良さそうですね。
店舗詳細
店名：割烹 滝川
電話番号：0225-22-1138
住所：宮城県石巻市中央1-13-13
＜営業時間＞
［火～土］11:30～13:30(最終入店)
17:00～19:00(最終入店)
［日］ 11:30～13:30(最終入店)
定休日：月曜日
ホームページ：https://takikawa.gorp.jp/
2軒目 石巻グランドホテル トラットリア・アゼリア
次に向かうは石巻駅方面へ歩き、徒歩5分ほどの場所にある『石巻グランドホテル』となります。
今回のイベントでは、ホテル内の飲食店が4店舗参加されています。
ホテルのロビーはすっかりクリスマス仕様となっておりました。夜はライトアップでもされるのかな！？
４店舗の中から、2軒目としてお邪魔をするのは『レストラン ラ･ロレット』さんで、お隣の『トラットリア・アゼリア』で提供される『石巻産ムール貝とせりのスパゲッティ』をいただきました。
あまりに優雅な空間で時間を忘れてしまいそう。
※ちなみに『レストラン ラ･ロレット』さんでは「石巻産せりとたらのブイヤベース」を頂くことができます。そちらも気になりますね♪
『石巻産ムール貝とせりのスパゲッティ』
スパゲッティの他には、スープとバケットが付いてきます。
※料金は単品価格1,100円（税別）、ランチ価格980円（税別）となります。
まずはお腹の準備運動としてせりが入ったミネストローネを頂きます。
このスープが本当に美味しい。ミネストローネと言えど酸味を抑えた味わいで、何よりも野菜から出る甘みをダイレクトに感じることが出来るスープでした。小さなお子さんでもバクバクとお野菜が食べられるのではないでしょうか。
バケットはハード系タイプで、おもわずスープに浸して食べたくなります。
お目当てのスパゲッティも頂きます。
ムール貝がぷっくり、ぷりぷりで口の中で磯の香りがはじけます。塩とニンニク、オイルのシンプルな味付けながらも、素材一つ一つの味がバランス良く溶け込み、気が付けばあっという間に食べてしまう美味しさでした。
せりが主役ということではなく、あっさりとした味わいの中に食感と苦みをアクセントとして付け加えてくれた、名バイプレーヤーでしたね。個人的には大盛りで食べたい！
プラス料金でドリンクセットやスイーツを付けることも出来るので、素敵な空間で充実した時間をお過ごしください。
店舗詳細
店名：トラットリア・アゼリア
電話番号：0225-93-8111
住所：宮城県石巻市千石町2-10 石巻グランドホテル内
＜営業時間＞
11:30～20:30(L.O)
ランチ 11:30～14:00(L.O)
定休日：なし
ホームページ：http://www.grandhotel.bz/azalea.html
3軒目 大もりや
次は石巻駅前に移動してきました。
3軒目となるお店は『大もりや』さんとなります。実はそのお隣には同イベントに参加されている『石巻酒場 わたみんち』さんがあるんです。せっかくなので、同じ建物内でせり料理の食べ比べをしてみよっと♪
大もりやさんの気になるせり料理は、
『かきせりしゃぶしゃぶ 1,380円』。
な、なんと、せりをしゃぶしゃぶしちゃいます。気になる～！！
立派な河北せり。
根っこの部分は割と太めなので、ここは最初に入れておいてもいいかもな。
うわ、なんて艶かしい！
そのままレモン汁をかけて食べたくなる、素敵なビジュアルの牡蠣たち。
▼せっかくなので動画でもみなさんへお届け。
お鍋のスープは味噌ベースの味付けとなります。せり鍋と言えば、鴨や鶏ダシが多い中で味噌とは珍しいですね。
では早速頂いてみましょう。
むむっ！味噌がいい！！
口当たりが滑らかでいて、甘みを加えた味噌スープと牡蠣との相性が抜群。牡蠣の旨味が溶け込んだスープにせりを軽くしゃぶしゃぶして、そのまま頂きます。うんうん、美味しいなぁ。せりの食感を直球で楽しめる食べ方ではないでしょうか。せりの苦みを感じますが、それがまたいい。
具材をスープに浸す作業を繰り返すことで、スープの味わいがより濃厚になってきます。あ～、このスープを何かに活かしたい！
ということで、うどんを追加で入れていただき、最後の一滴まで美味しく頂くことが出来ました。
素材の旨味を吸ったうどんがスルスルと胃の中へ流れていきます。はぁ～、体の芯から温まります。ぜひみなさんも〆にはうどんを入れて試してみてくださいね。
他には天丼やせりそばの提供もあるので合わせてチェックしたい！
店舗詳細
店名：大もりや
電話番号：0225-22-4117
住所：宮城県石巻市穀町12-25 大もり屋ビル2F
＜営業時間＞
11:00～15:00（夜 宴会予約のみ）
定休日：不定休
ホームページ：http://www.omoriya.com/
4軒目 石巻酒場 わたみんち
最後となる4軒目は、大もりやさんが入ったビルの1階にある『石巻酒場 わたみんち』さんとなります。
日も落ち、街の明かりが灯し始めたころ。この”THE居酒屋”とうい雰囲気に自然と気分が踊ります。ついついビールが飲みたくなってしまいますね～。
わたみんちさんでいただくのは、
『せり鍋 1,290円（1人前 900円）』となります。具材は河北せり、仙台麩、鶏肉です。
ちょっと珍しいのは、石巻市内にある「島津麹店」の華糀（はなこうじ）を使ったやさしい味わいのスープだということ。
先程の味噌スープとはまた違い、こちらのタイプも初体験です。
お店のご厚意で華糀を味見してみたのですが、これがまた優しい甘み。思わず甘酒が飲みたくなりました♪
■参照：島津麹店ホームページ
まずは鶏肉と仙台麩を最初に入れます。
鶏肉は火が通ったら食べごろ。仙台麩は鶏肉とせりの旨味を吸うので最後に食べるのがオススメだそうです。
”せりはしゃぶしゃぶして食べてみてください！”
大もりやさんに続き、わたみんちさんでもしゃぶしゃぶでした♪
・根っこ → 10秒ほど
・葉っぱ → 5秒ほど
オススメの方法に従ってお鍋を完成。華麹を使ったせり鍋の気になるお味はいかに！？
うわ～、美味しい。せりの味がガツンと来ます。華麹の味わいがシンプルなだけに、鶏肉自体の素材の旨味が飛び込んできますね。仙台麩も噛むほどにジュワ～っと。1杯目、2杯目とで味わいに変化があるから面白い。
このスープには〇〇が合うでしょうね。
うどん？ご飯？ラーメン？
ご飯でしょう！
こちらのお店ではご飯と卵を頂いて、雑炊を楽しんでみたいと思います。
もう見るからに美味しそうな雑炊が完成しました。一口パクっと。はぁ～、巡り逢った素材たち。卵の甘みが強くスープの味をより奥行き深いものへ。食べ終えると同時に幸福感に満たされます。
他には「根ぜりの天ぷら」という、せりを一本まるまる天ぷらにした料理も人気なんだとか。かぶりつきたい！
店舗詳細
店名：石巻酒場 わたみんち
電話番号：0225-92-0935
住所：宮城県石巻市穀町12-25 大もり屋ビル1F
＜営業時間＞
月～木17:00～24:00 / 金17:00～25:00
土16:00～25:00 / 日16:00～24:00
定休日：無休
ホームページ：ぐるなび
おわりに
今回は弾丸で『石巻セリ鍋フェア2020』を楽しんできちゃいました！！
せりと言えば、せり鍋やせりのお浸しぐらいのイメージだけでしたが、牡蠣などの海鮮と合わせたり、洋風仕立てになったり、しゃぶしゃぶで河北せりの風味と食感をより新鮮な状態で感じたりと、とても美味しくてとても面白い体験でした。
イベントは2021年2月末までやっているようなので、何回かに分けていろんなお店で食べ比べをしても良さそうです。とりあえず、次に気になるのは、
・河北せりと三陸カキのみそとんこつ鍋
・せりの辛味噌鍋
・かきとせりの天丼
せり鍋にとんこつスープ！？気になるね～。
ぜひ、みなさんもこの機会に石巻へ足を運んでみてはいかがでしょうか。河北せりの魅力をご賞味くださいな♪
～追伸～
この時期は海風がめたんこ寒いので、足元から頭の先までしっかり防寒をしてから行くことをオススメします。(;^ω^)
石巻セリ鍋フェア2020
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フェア参加方法 たったの2Step!
- 1.海街さんぽインスタグラム（@umimachi_sanpo）をフォロー！
- 2.「#石巻セリ鍋フェア」で写真をシェア！
当選者には後日インスタグラム内のメッセージ機能でご連絡いたします！
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