こんにちわ、キッドです。今日は仙台のつけ麺といえばここ『つけ麺屋 しずく』さんに行ってきました。他にも美味しいお店はありますが、ここのつけ麺も人気がありますよね。※写真は以前4月頃に撮影したものになります。すみません。
この日は11時40分ぐらいの到着でしたが、すでに10人程のお客さんが並んでいました。11時オープンと同時ぐらいに来れば良かったかも。でもオープンと同時に入ったお客さんが食べ終わる頃だったようで、思いのほか早く店内に入ることが出来ました。
魚介つけ麺を食べたことがあったので、今回はブロガーの間で美味しいと噂の坦々つけ麺にしてみました。店員さんが並んでいる時に注文を取ってくれるので、全然待つことなく料理が到着しました。
麺は中太ストーレート麺になります。程よい噛みごたえがあり小麦の風味もあって美味しいですね。喉ごしもいい感じ。
初体験の坦々つけ麺のスープは、自家製の芝麻醤(チーマージャン)のコクとラー油の辛さ、ゴマの香ばしさとの程よいバランスで食べていて飽きが来ないですね。そんなに辛くはないかなと思いつつ、食べていくうちに汗がじんわりと。
チャーシューはバラ肉でほろほろです。チャーシューとは別にひき肉も下の方にちょこちょこと。飯物のネギチャーシューめしも一度は食べてみたいですね。絶対美味しいはず！！
ゆっくり味わって食べ終わる頃には、結構お腹がいっぱいになります。麺の量も茹上げ400gほどあるのですが、他の男性のお客さんは大盛りなのにペロッと平らげています。スゴイなー。最後は割スープを入れてお汁を楽しんで、最後に冷たいお水をググッと飲み干し完食です。大満足の一杯でした。次は季節ごとの限定麺を食べたいですね。ごちそう様でした。
店名：つけ麺屋 しずく
電話番号：022-211-8723
住所：宮城県仙台市青葉区錦町1-2-8
参考：Facebook
仙台のつけ麺人気店 ～つけ麺屋 しずく / 青葉区錦町～
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