雑居ビルの一角で出会った素敵すぎるカフェ♡
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
場所は、広瀬通沿いの雑居ビルの3階。
国分町の飲み屋街入り口の向かい側らへんです♪
外に出ている看板には美味しそう〜なランチメニューがずらり♪
普通に和定食などランチが頂けるカフェかと思いきや…
発酵カフェなんです♪
TOTO’S CAFE
気になる『発酵カフェ』の看板につられ、エレベーターで3階まであがると…
なんだか素敵なカフェの予感満載です！！
そんな予感を感じながら、一歩お店へと足を踏み入れると、広瀬通りの木々たちが眺められて雑居ビルの中とは思えないおしゃれ～で開放的な雰囲気！
コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな天井は、ドライフラワーに彩られてとても優しい雰囲気を醸し出しておりました♪
発酵食品を取り入れた体に優しいラインナップ♪
『TOTO’S CAFE』さんのメニューは、
発酵調味料から手作りしているというカレーや和御膳・ワンプレートのランチから
あま酒などを使用した自家製スイーツ♡
ドリンクはノンアルコールの米麹あま酒など身体に優しい砂糖不使用のドリンクたちがずらり♪
気になるメニューばかりですが、、、
そ～んな今回のお目当てはこちら！！
発酵桃パフェ…1,300円（税込）
じゃ〜ん♡♡♡
心躍らされるこのビジュアル！！！！
インスタで見かけて気になっていた『発酵桃パフェ』に遂に出会えました♡
グラスの上に…
これはスイーツマニアじゃなくても、興奮しちゃうはず！
『まんまる桃』に目が行きがちですが…
グラスの中にも素敵なものたちが…♪
- 自家製ベリージャム
- 自家製グラノーラ
- 自家製ヨーグルト
- 手づくりあま酒アイスクリーム
- 米麹ホイップ
- toto’s特製カッサータ
などなど豪華なラインナップ♡
まんまる桃をお皿で切り分けて…
グラスにIN！！
特製桃のソースをたら〜りかけて…
桃パフェの出来上がり♡
桃がじゅわっと優しい米麹ホイップや甘酒アイスクリームと一緒にとけあっていきます…！！
いや〜！
これは美味しすぎるっ！！！
桃の様々なスイーツを食べてきたけれど…
なかなかの上位の味わいです♡
パフェを食べ進める合間に、添えてあったクッキーをぱくり♡
これまたカカオの風味が濃くて美味しいクッキーでした♪
アサイーあま酒…720円(税込)
『発酵桃パフェ』を存分に堪能しましたが、、、
と、甘酒スムージーもオーダーです♪
じっくり丁寧に作られたノンアルコールの自家製米麹あま酒は、砂糖不使用で米麹本来の優しい甘さ♡
アサイーの酸味が加わり、夏にぴったり！
飲む点滴『あま酒』とアンチエイジングに優れた『アサイー』が一緒に摂れるなんて最強です♡
スイーツセット…780円(税込)
さらには、こちらのスイーツプレートもすごかった♡
- 自家製スコーン
- お醤油のバスクチーズケーキ
- カッサータのココア味
と、びっくりしたけれど、お醤油の香ばしい風味がチーズケーキと合わさって美味！！
新たな味わい発見です♪
その他のスイーツもあま酒を使用し、自然な甘さで作り出しているというものばかり♡
とても魅力的です♡
罪悪感0のスイーツ？！
はぁ〜♡
どれも魅力たっぷりで美味しさも抜群♡
し か も
こんなに素敵なカフェがあったとは…！！
今回ご紹介した『発酵桃パフェ』は、本日8月28日までの提供だそうですが、、、
今回はスイーツを堪能でしたが、発酵ランチもとても魅力的♡
好みすぎるカフェを見つけて大満足♡
ぜひ皆さんも、発酵カフェ『TOTO’S CAFE』で健康的なスイーツ＆ご飯を味わってみてくださ〜い♪
TOTO’S CAFE ～トトズカフェ～
営業時間：11時～17時 (水・金は21時まで)
定休日：月曜日
住所：仙台市青葉区国分町1-6-15奥田ビル3階
参考：インスタ
