野生のコーヒーとグルテンフリークレープ♡美味しくて身体にも優しい！テイクアウトカフェ～和歌珈琲～【多賀城市】

こんにちは！こはくです。

珈琲大好き♡こはく。気になるお店を見つけたので早速行ってきました♪

9月22日多賀城市にオープン！

テイクアウトカフェ『和歌珈琲」さんをご紹介します。

店名：和歌珈琲
住所：宮城県多賀城市留ケ谷2-6-38
電話番号：090-7067-1221
営業時間：10:00～17:00
定休日：木曜日
参考：ホームページ　Instagram

<電車>
JR東北本線「塩釜駅」より徒歩約10分

＜車＞
三陸自動車道「多賀城IC」より約7分

今はのぼりが目印。

駐車場がお店の横にありますので、お車の方はそちらを利用してくださいね。

外のメニューを見てもなかなか決められないくらい、どれもこれも美味しそう♡

クレープメニュー（税込価格）

・多賀城古代米を使用したグルテンフリー（小麦不使用）クレープ
・生クリームには塩釜の藻塩入り

＜材料＞
米粉・古代米米粉・豆乳・てん菜糖・藻塩・卵・米油のみ
（ハーフサイズもあり）

ドリンクメニュー（税込価格）

店内の様子

イートインスペースもあります♪

ドリップパックのセットにはギフトラッピングもあり、ということで様々なシーンにも♪

コーヒー豆・粉も販売されていましたよ。

パッチワークの小物などがずらり。オーナーさんのお母さまの作品だそうです。

可愛い作品がたくさん♡

珈琲のこと

当店がご用意しているコーヒーは世界でも稀な野生の森で育ったコーヒーです。

自然なままを活かしているから環境にも優しい。
私、武田 和歌子は「NPO高麗」のエチオピアの支援活動に共感し、2019年3月、地元をはじめ東北の方々に広くこのコーヒーを飲んで頂きたい気持ちで和歌珈琲を立ち上げました。

このコーヒー豆はいだきしんサウンドが流れる中、焙煎されています。

サウンドのもつエネルギーがいっぱい注がれている特別なコーヒーを是非、お楽しみください。

更にエチオピアではコーヒーは神様の贈り物とされ、大切にお薬のように飲まれているそうです。

ぜひ皆さまにも出会っていただきたいコーヒーです。

(引用元：ホームページ)

野生のコーヒーとは野生の森で育った、栽培ではない「天然」のコーヒーを指すようです。

更にエチオピアではコーヒーを大切にお薬のように飲まれている、とのこと。

大好きなコーヒーがお薬？！とちょっと衝撃でした。

「NPO高麗」のエチオピア支援活動

大地は肥沃で豊かにも関わらず、飢餓が社会問題になっているエチオピア。
コーヒーという一番の生産物がありながら農民は貧困を強いられている現状です。

そこで現地より「おいしい良い豆をそのまま日本に伝えてほしい」「搾取のないビジネスこそ貧困の解決」という要望を受け、日本の「NPO高麗」が、利益は農民に還元する仕組みづくりとして始められた矛盾と犠牲のないビジネスであり、ブランドとして誕生したのがアンドロメダ・エチオピアコーヒーです。

(引用元：ホームページ)

コーヒーを飲むとエチオピアの支援に繋がる、素晴らしい活動ですよね。

本日のコーヒー「リム」

左：Lサイズ　￥480　/　右：Mサイズ　￥380

アンドロメダ　エチオピアコーヒー　リム

コーヒー発祥の伝説があるエチオピア、カファ地方リム丘陵の大自然の中で育ったフォレストの野生のコーヒー。

アラビカ原種の一つで、まろやかな酸味とコクのバランスがgood。

（引用元：パンフレット）

熱々なのでフーフーして一口。

酸味をほどよく感じ、コクは深いのに…後味はスッキリ！美味しいです♡

ガムシロとミルクも用意されているので、お好みに合わせて。

多賀城古代米　米粉クレープ

自家製あずきとシナモン.藻塩生クリーム　￥480

お連れ様が選びました。

真っ黒な生地が珍しい、多賀城古代米のクレープ生地はもっちもち♡

自家製あずきはお母さまが炊いていらっしゃるそう。
粒が少し残り、ちょっとなんだろう…甘さの中に泣きたくなりそうな懐かしい優しさを感じました。

そして、藻塩生クリームがとっても良いっ！

甘さの中にちょっぴり塩気も感じます。これはクセになる。

シナモンの風味も引き立って美味しい♡

ビターチョコとまるごとバナナ（ハーフサイズ）￥320

チョコとバナナは、こはく的最強ラブな組み合わせ♡

こちらのビターチョコレートはソースではなく、溶かしたチョコを使用しているそうです。

だからとても濃い。存在感バッチリ！！

藻塩生クリーム、本当に美味しいな…。チョコとも、もちろんよく合います。

永遠に食べられそうな美味しさ。

おみやげ

ドリップパック　単品￥100（税別）

アンドロメダ　エチオピアコーヒー　ヤルガッチャフェ

コーヒー発祥の伝説があるエチオピアのシダモ地方ヤルガッチャフェ自然丘陵で育ったセミフォレストの野生のコーヒー。

アラビカ原種の一つとして知られ、ホッとするやわらかな香りが特徴のマイルドな味わいで女性に人気です。

（引用元：パンフレット）

お店にいる時「家内に飲ませたくて」とお買い物に来られた方が。

その方もどなたかにいただいて飲まれたそうで「美味しかったから」の連鎖の始まりを目の当たりに。

パックを開けてすぐ香る珈琲のいい香り。

お湯を注ぐとお部屋中に香りが広がり、今までこんなに香る珈琲はなかったのでは？と思うほど。

お店でいただいた「リム」よりも柔らかな口当たり。

朝飲むなら「リム」夜は「ヤルガッチャフェ」が良いな、と思いました♡

終わりに

美味しくて身体に優しく、支援になるコーヒー。

コーヒーへ対する想いはもちろん、エチオピアにも地元にも強い愛情が感じられる和歌珈琲さん。

これから看板がついたり、ラテの機械を入れられる予定だそうで楽しみです♡

地元多賀城の古代米を使用した、もっちもちクレープもお供に是非。

塩釜の藻塩が入った生クリーム、きっとクセになりますよー♡

今度はお食事系のクレープもいただいてみたいな。

ごちそうさまでした☆

店名：和歌珈琲
住所：宮城県多賀城市留ケ谷2-6-38
電話番号：090-7067-1221
営業時間：10:00～17:00
定休日：木曜日
参考：ホームページ　Instagram