こんにちは、海産物が主食のPOCHIです。
突然ですが、皆様は福島発のスーパー『ヨークベニマル』のことを「ヨーク」と呼びますか？それとも「ベニマル」？
実はPOCHIの周りには「ヨーク」と呼ぶ人が約70％。「ベニマル」と呼ぶ人が約30％いて日々「本当はどう呼べばいいのだろう？」という気持ちでいます。
その真相は追い追い究明していくとして、本日はそんな『ヨークベニマル』の鮮魚コーナーにとっても素敵な商品が販売されているので、その件をお伝えしたいと思います。
素敵な商品とは『かつおのたたき用のたれ』
暑くなってきて、かつおのたたきが美味しい時期ですよね。
ニンニクたっぷりで食べたり、のっけ盛りにしたりと食べ方も色々あるかと思います。
かつおのたたきのたれってどれも同じだと思っていませんか？
確かに、扱いが雑で存在感が薄めですよね。
甘さもさることながら、色々なポジションがひかえめかと。
画像のタレはかつおのたたきの上にのっけてあるので「あ、たれ入ってるな」と目視出来ますが、場合によってはかつおのたたきの下敷きになっていて、お家で冷蔵庫からポン酢のビンを用意して「いただきます」をしたら、食べている途中にかつおのたたきの下からたれが出てきた～！なんてことも多いと思います。
ヨークベニマルのかつおのたたきのたれをよく見ると・・・。
『土佐料理 祢保希（ねぼけ）。創業百年 老舗の味。甘さひかえめ、板前仕込み』とあるのです。
ではでは、『土佐料理：祢保希（ねぼけ）』とは？
東京にある高級店なのです！
画像の引用元：土佐料理『司』『祢保希』の公式サイト
画像は日本橋店なのですが、高級感アリアリですよね。
東京で土佐料理を食べられるのが『祢保希』それ以外が『司』
1917年に高知県で創業した時には『料亭』として営業していたのですが、戦後は『料亭』が流行らなくなり、先代が『土佐料理』という新しいカテゴリーを作り出し「高知の郷土料理全般」を『土佐料理』と呼ぶようになったということです。
ちなみに『祢保希』とは、サンスクリット語で「幸せ」という意味。
『土佐料理』という名称になったもののクオリティは『料亭』と全く同じ！
土佐料理『司』の高知本店も高級料亭の佇まいです。
画像の引用元：土佐料理『司』『祢保希』の公式サイト
そんな『料亭のお味』がなんと「税込25円」で味わえます！
基本的にヨークベニマルでかつおのたたきを買えば、パックの中に入っています。つまり、かつおのたたきを買えば「無料」で祢保希のたれがついてくるのです！
ボトルタイプの『祢保希のたれ』も販売中！
ボトルタイプの『祢保希のゆずポン酢』はまだ食べたことがありませんが、小袋のタイプと原材料が全然違うのでまずは小袋タイプをおススメします。
『祢保希のたれ』のお味は？
もう何年も何回も食べていますので、キーボードを叩きながらでも口内でお味が再生できるのですが、極めてあっさりしたお味でも、それでいて柑橘の香りが全体を上手く包んでいるという感じです。
友人に味覚の研究をしている人間がいるのですが、味覚ってかなりいい加減に出来ているらしく
「安いポン酢だ」と言い聞かせて食べると本当にそういう味になるそうです。
それはもったいない！
ということで「土佐料理『司』のかつおのたたきを食べている気分で食べる！」を推奨！
『司』のかつおのたたきの画像をご用意しました。
画像の引用元：土佐料理『司』『祢保希』の公式サイト
もしくは「土佐料理『祢保希』の新宿店にいる気分で食べる！」も推奨！
『祢保希』新宿店の画像もご用意しました。
画像の引用元：土佐料理『司』『祢保希』の公式サイト
まとめ
『25円』には夢がありますね。でも小さな25円の商品ですが、ヨークベニマルの熱意と『祢保希』の伝統的技術がコラボしていて、その何倍もお金を出しても良い気分になります。
そんな価値がある商品がかつおのたたきに必ず付いてくるなんて「ヨークベニマルもやるなあ！」という感じです。
購入の際の注意点！
ヨークベニマルのどのお店のかつおのたたきにも祢保希のたれは、必ず入っているということですが祢保希のたれ単品で店頭に並んでいないお店もあります。その際にはお店の方にお声がけいただければ単品での販売も可能で、どのお店でも『税込25円』（2021年7月10日現在の価格）で購入可能だということです。
お金もあまりかからないので高級料理店の味を是非、楽しんでみてくださいね～！
＊参考＊
土佐料理『司』『祢保希』：公式サイト
テレビ東京オウンドメディアサイト：テレ東プラス＋
ヨークベニマル：宮城の店舗
