ミシュラン調査員お気に入り★ ～麺屋酒房喜凜 / 亘理～

こんにちは、寒さに震えながらもひたすら海へ通い続けるしのぶです♪

皆様はいかがお過ごしですか？寒い時期には温かいものが食べたくなりますよね。

本日は寒い日にピッタリ！温かいラーメンのお店をご紹介です。

店名：麺屋酒房喜凜（めんやしゅぼう　きりん）
電話番号：0223-35-7388
住所：宮城県亘理郡亘理町吉田字下大畑17-7
営業時間：11:30～15:00　17:00～22:00
　　　　　土日祝　11：30～22:00
定休日：火曜日
参考：食べログ

2017年ミシュランの調査員おすすめに認定された亘理の人気店『麺屋酒房　喜凜』さんに、おじゃまします。

ナビを頼りに亘理へGO！場所は駅から離れているので交通手段は車の方がいいですね。

週末の14時過ぎに伺ったのですが、お待ちのお客さんがいらしたのでこちらも名前を記入しメニューを見ながら待ちます。車のナンバーを書いておくと車まで呼びに来てくれるそう！これは嬉しいサービスだぁ。

10分ほど待ってから店内へ、本日はカウンターへ着席です。

本日はおすすめメニューの五目あんかけラーメンと辛味付きつけそば、それとぷりぷりエビ餃子をお願いしました。（エビ好きなもので…）

先にカウンターへ運ばれてきたのは『五目あんかけラーメン/￥850』

うずらの卵、ネギ、白菜、エビ、人参、チンゲン菜、豚肉、きのこなど具材たっぷり！
あんかけなので熱いです、やけどにはご注意を。（私、やけどした人です。）で、あんのお味ですが非常に上品です。コクと旨味があるのにしつこくない。オイスターソースが入っているので深みもあります。

麺は細麺ですね。あんと一緒に麺をレンゲでズズズッと。
麺の旨さ＋あんの旨さ＋具材の旨さ＝こりゃうまい。あんかけなのでスープが冷めにくいのもマルですね。野菜もたっぷりで女性におすすめしたくなる一杯でした。

と、お次は『辛味付きつけそば/￥900』と『ぷりぷりエビ餃子/￥450』です。

つけそばは濃厚なスープが特徴で、スープにはナルト、チャーシュー、ネギ、メンマが入っています。
20種類もの具材を2日間煮込んでいるので、味がぶつかったりしないのかと思ったのですが、これが一切ケンカしていないのがすごい。
濃いけれどもまとまりがあって、食材のいいとこ取りをしているスープという感じ。

麺は太麺でもちもち。そのままで食べても美味しいけれど、辛味を足していくと、味にパンチがきいてきます。
徐々に辛味を足していき最終的には全部入れたのですが、ただ辛いだけではなくしっかりと美味しさも残るバランスの良さが印象的でした。
そして、割りスープを提供時にテーブルに置いてくれるのも、つけ麺好きにとってはポイントが高かったです。